泡打粉的作用是什麼

泡打粉是什麼？

泡打粉是一種膨鬆劑，可以用來當做麪包、蛋糕、餅乾等等食物的發酵劑，其主要的作用就是讓麪粉快速發酵，

用泡打粉製作出來的食物口感也會非常鬆軟。注意買回來的泡打粉，使用完後要進行密封儲存，並放到陰涼乾燥的地方。

總結

泡打粉是一種膨鬆劑。