草莓醬太稀了怎麼挽救

1、繼續熬煮：一般草莓醬按照配方操作，成品出來熬的太稀，就是和熬煮的時間較短有關係，繼續小火慢熬至需要的粘稠度即可。2、加檸檬：添加檸檬汁可以增強凝膠作用，讓草莓果膠更豐富，同時還能提升果醬風味。3、加糖漿：糖漿添加在果醬中，不僅可以給果醬增加色澤，還可以調節果醬的濃稠度。4、加水澱粉：放一點玉米澱粉到碗裏，然後加水溶解，再倒入草莓醬中繼續熬煮一小會，稍微翻拌一下就會變得粘稠。

草莓醬是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料製作而成的一種食品。我國食用果醬有悠久的歷史，但果醬罐頭的生產主要在建國以後，其中草莓醬的生產始於60年代初。上海、南京、保定、北京、天津、丹東、煙臺等地的工廠都曾生產。