肉鬆的精選

1、首先將肉鬆以外的材料全部放入麪包桶中，按二次揉麪程序，揉成光滑且有韌性的麪糰。按發麪程序將麪糰發至二倍大，取出分成三等份，揉成光滑麪糰，取一面團，擀開，撒上肉鬆卷緊。2、其它的依次做好，擺入吐司盒中。加上蓋，進行第二...

1、食材：高筋麪粉500g、細砂糖適量、酵母5g、黃油60g、水300g。2、麪粉開窩，放入砂糖、酵母、水，和成麪糰。3、放入融化好的黃油，再揉成光滑麪糰。4、蓋上保鮮膜，發酵1-2小時，麪糰變2倍大。5、重新揉麪團，排出空氣，然後分成大...

1、高粉，細砂糖，鹽混合均勻；加入乾酵母，和牛奶揉成略光滑的麪糰;2、接着將黃油加入，慢慢揉進麪糰，至黃油吸收，麪糰光滑，可以拉出薄膜;3、揉好的麪糰放入足夠發酵空間的容器，蒙上保鮮膜，放到溫暖溼潤處發酵。4、麪糰發酵到原來的...

1、雞蛋三個，分開蛋清和蛋黃。2、蛋黃里加入糖，水或牛奶，玉米油攪拌均勻。3、拌勻以後篩入低筋麪粉，再次拌勻。4、用打蛋機在無油無水的容器中打蛋清，分次將白砂糖加進去。5、取1/3的蛋白加入蛋黃中翻拌均勻。6、拌勻後將...

1、用料：棉花糖500g、小奇福餅乾250g、黃油128g、肉鬆115g、奶粉128g、蔬菜乾200g。2、放入500克棉花糖。3、先上下翻拌，讓棉花糖均勻受熱。4、翻拌到成團的狀態後可以開始攪拌，攪拌至棉花糖完全融化後，關火倒入128克奶粉...

1、米飯中放入蘋果醋、雞精和黑芝麻拌勻備用。2、香腸、黃瓜、胡蘿蔔切成條，準備好肉鬆和蛋黃。3、壽司簾上鋪一層保鮮膜。4、鋪上一片紫菜，在紫菜上鋪一層拌好的米飯。5、米飯向下，海苔向上翻過來。6、放上黃瓜、胡蘿蔔...

1、食材：去皮綠豆500g、白糖100g、麥芽糖漿100g、黃油150g、鹹蛋黃8個、肉鬆60g、沙拉醬20g。2、去皮綠豆放入清水中，浸泡一夜，放入料理機中，打成糊狀。3、倒入鍋內，炒至濃稠，加入白糖，攪拌均勻。4、加入黃油，攪拌均勻。5、加...

1、在古時，肉鬆的製作是採用牛肉、魚肉、雞肉、豬瘦肉等脫水後製成。一般是將肉煮爛、脫水、再經過搓揉。讓其成爲蓬鬆狀、絨狀、粉末狀。2、現代一般採用牛肉、豬肉、兔肉生產肉鬆。同時利用離心機生產，讓肉的纖維以細...

1、食材：高筋麪粉350g、雞蛋1只、黃油25g、蔥花20克、芝麻10克、肉鬆實際需要、白糖80g、食鹽1g、酵母粉4g、牛奶150g2、牛奶稍稍預熱，蔥花切小碎，雞蛋打勻。3、雞蛋和牛奶先拌勻，然後除黃油外所有材料混合，用筷子攪成絮狀...

1、在古時，肉鬆的製作是採用牛肉、魚肉、雞肉、豬瘦肉等脫水後製成。一般是將肉煮爛、脫水、再經過搓揉。讓其成爲蓬鬆狀、絨狀、粉末狀。2、現代一般採用牛肉、豬肉、兔肉生產肉鬆。同時利用離心機生產，讓肉的纖維以細...

1、食材：鹹蛋黃一包（重230克）、肉鬆90克、沙拉醬55克、料酒2勺。2、鹹蛋黃在料酒裏滾一圈後放入盤中，放入蒸鍋。3、水沸後用中火蒸15分鐘，取出晾涼。4、將鹹蛋黃放入粉碎機中打成粉末狀。5、加入肉鬆餡，拌勻。6、然後再加入...

1、食材：鹹蛋黃一包（重230克）、肉鬆90克、沙拉醬55克、料酒2勺。2、鹹蛋黃在料酒裏滾一圈後放入盤中，放入蒸鍋。3、水沸後用中火蒸15分鐘，取出晾涼。4、將鹹蛋黃放入粉碎機中打成粉末狀。5、加入肉鬆餡，拌勻。6、然後再加入...

1、肉鬆是將肉煮爛，再經燴制、揉搓而成的一種營養豐富、易消化、食用方便、易於貯藏的脫水製品。除用豬肉外。還可用牛肉、兔肉、魚肉生產各種肉鬆。肉鬆是我國著名的特產，按形狀分爲絨狀肉鬆和粉狀(球狀)肉鬆。豬肉鬆...

1、備好原材料：麪粉，豬油，白糖，肉鬆，清水。2、除肉鬆外的材料全部揉成一個光滑的麪糰。3、將大面團分成若干個均勻的小麪糰，蓋上保鮮膜，靜置5分鐘。4、靜置五分鐘後的麪糰搓成圓柱體形狀，用手掌壓扁，蓋上保鮮膜，再靜置5分鐘。5...

鬆肉粉的作用是利用蛋白酶對肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進行部分水解，使肉類製品口感達到嫩而不韌、味美鮮香的效果。鬆肉粉又名“嫩肉粉”，其採用純天然鬆化粉、保型素、風味劑等科學組方複合而成。而採用鬆肉粉醃製的魚...

1、準備好新鮮熱米飯，肉鬆。2、壽司簾上鋪一張保鮮膜，將熱米飯用飯勺均勻的鋪在保鮮膜上。3、米飯上撒一層黑芝麻，將香蕉放在壽司簾首，在中間撒一層肉鬆。4、藉助壽司簾，將米飯捲起捏緊，之後去掉壽司簾，開啟保鮮膜，利刃切段，點...

1、材料：低筋麪粉100克，雞蛋4個，調料，牛奶60克，玉米油40克，白砂糖60克，細香蔥5克，肉鬆10克，淡奶適量。2、香蔥洗淨切末備用。3、烤盤鋪好油紙，四角剪開重疊，讓油紙服帖於烤盤上，油紙上撒上肉鬆。4、蛋黃加入材料A中的白糖拌勻。5...

1、食材：米飯適量，海苔適量，胡蘿蔔適量，壽司醋適量。2、準備在電飯煲把米飯煮好備用。3、米飯煮好之後用勺子放盤裏，倒入壽司醋攪拌均勻。4、之後把壽司卷平放，放上海苔。5、依次加入米飯，胡蘿蔔，肉鬆沙拉醬平放。6、用壽司卷...

1、食材：紫米100克、糯米100克、黃瓜60克、細砂糖5克、糖3克、油3克、水3克、麪粉20克。2、100g紫米和100g糯米用清水提前浸泡2小時以上。3、瀝乾後倒入電飯煲中，加入適量清水。按下煮飯鍵，把米飯煮熟4、黃瓜去皮切細絲...

1、肉鬆蓉和大棗枸杞子一起泡茶可以提高人體的免疫力，可以增強抗病能力。2、肉鬆蓉可以和羊肉一起煲湯服用。羊肉含較高的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵。該湯具滋陰補血、益腎強陽之功。肉鬆蓉有調節神經內分泌系統及補腎...

1、變質的肉鬆聞起來腥味十分重，摸起來有一些黏黏的感覺，這樣的食物是不能吃的，建議扔掉。肉鬆是用肉類製作出來的食物，這種食物在儲存的時候最好是放在陰涼處儲存。2、一般來說，肉鬆陰涼儲存即可。如果是買的散裝的肉鬆，最...

肉鬆是非常好吃的一種食物，今天小編就來告訴大家肉鬆該如何製作。肉鬆製作方法：1、將裏脊肉切塊，然後在鍋內加入大概500ml的水，加入料酒，生薑，鹽和裏脊肉。2、將肉翻滾後撈出，並將肉放入高壓鍋內，加入鹽，醬油，適量水，小蔥打結後...

1、材料：精豬瘦肉幾兩、姜、醬油、鹽、糖。2、新鮮的豬瘦肉，切塊；3、鍋裏放水燒開了，將肉塊下進去焯一會兒，撈出洗淨；4、肉塊放高壓鍋內，加適量醬油、水、薑片，少許鹽和糖，蓋上鍋蓋，高壓鍋壓40分鐘；5、稍涼開啟鍋蓋後，大火收湯，直...

1、原料：紅薯適量、白砂糖適量、麪粉適量、白芝麻適量、肉鬆適量、芝士適量。2、麻薯肉鬆團的做法：紅薯蒸熟，去皮搗泥；3、加麪粉和砂糖和麪團。4、將麪糰分成等份的小劑子；5、用手按成小餅；6、將適量芝士、肉鬆放到小餅中，像...

1、用料：棉花糖500g、小奇福餅乾250g、黃油128g、肉鬆115g、奶粉128g、蔬菜乾200g。2、放入500克棉花糖。3、先上下翻拌，讓棉花糖均勻受熱。4、翻拌到成團的狀態後可以開始攪拌，攪拌至棉花糖完全融化後，關火倒入128克奶粉...