做白的精選

1、先把糯米用清水洗乾淨，然後用清水泡一晚上，糯米之所以要用水泡一晚上，這也是爲了能在蒸的時候熟得快。2、糯米泡一晚上以後用手指一捏就碎了，這時候就可以上蒸鍋裏蒸熟了，糯米一定要蒸熟。3、在蒸糯米這會兒，我們可以把...

1、主料：豬肉250克。2、輔料：蔥1段，姜2片，食鹽。3、豬肉洗淨切幾份大塊，冷水下鍋，大火煮開後撇去血沫。4、放入切好的蔥姜，轉中小火煮40分鐘至肉熟即可（如果用高壓鍋做，那15分鐘就可以）。5、把肉盛出切片，盛湯開飯。6、要冷水下...

魚類的蛋白質非常的高，營養豐富，最適合減肥的人和小孩子吃了，但是很多人都覺得魚的刺太多了，吃起來麻煩，而所以有很多人會選擇買白鯧魚吃，那麼白鯧魚怎麼做好吃呢?下面一起來看看吧。需要準備食材：金鯧魚1條，大蒜葉2根，姜，料酒，...

1、用料：西紅柿2個、麪條1份、鹽少許、油少許、紅蘿蔔一小塊。2、蘿蔔切丁、西紅柿切丁。3、鍋里加入少許油，西紅柿倒入翻炒，炒出西紅柿軟出汁即可加入蘿蔔翻炒兩分鐘。4、加入麪條翻炒，直至麪條變軟，加入適當鹽，即可出鍋。...

1、和麪的時候我們要在空碗裏面放上酵母粉，然後再加入一勺白糖，再加入大約35度的溫水，然後用筷子攪拌均勻。2、需要注意的是如果是一斤的麪粉的話，需要添加4到5克的酵母粉，我們添加的水大概爲250毫升，水的溫度是在30到35度...

1、土豆，胡蘿蔔，白洋蔥，黃油，白芝士，黑胡椒適量，鹽適量。2、土豆去皮切厚片，上籠大火蒸熟，用筷子輕輕一紮就能扎透的時候就可以了。3、土豆泥用薯泥壓壓成泥，沒有這個工具可以用勺子。4、白洋蔥和胡蘿蔔適量切碎末。5、鍋中放...

1、先加入鍋內2L水，大火燒開。2、白麪30克，放入碗內，再加入涼水至接近碗滿，再用筷子攪拌，使面和水混合均勻。3、將攪拌均勻的面水倒入開水鍋內，蓋上鍋蓋，繼續加熱。4、在加熱的過程中要不斷地開啟鍋蓋用勺子攪拌，防止座鍋（白麪...

1、牛奶芒果布丁,白涼粉簡易版。2、食材:牛奶250克、芒果2個、白涼粉30克、白砂糖15克,芒果切塊備用。往鍋裏倒入一瓶250毫升的純牛奶。倒入30克的白涼粉,15克(根據自己的喜好調節甜度)白砂糖。開火一邊煮一邊攪拌。...

1、先將300ml牛奶加熱，加熱到80度就加入適量的白砂糖。2、再加入涼粉15克，用筷子攪拌均勻，讓白砂糖和涼粉完全化開。3、然後靜置讓其自然冷卻，放涼了之後再放入冰箱中冷藏，一般冷藏2個小時就可以了，做好的白涼粉口感軟滑Q彈...

1、生豬肚750克，蔥25克，姜20克，調料包(八角、桂皮各4克，花椒、陳皮各2克，丁香、小茴香、草果各1克)1個，料酒50克，精鹽8克，冰糖30克，湯1000克，香菜10克。2、生豬肚反覆洗淨，下入冷水鍋內煮開，撈出洗淨。3、將鍋內加湯及調料(不加香...

1、主料：白菜500克、豬肉(瘦)150克。2、輔料：雞蛋50克。3、調料：醬油30克、鹽3克、味精1克、料酒5克、姜5克、白砂糖10克、澱粉(豌豆)20克、植物油100克。4、製作方法：將豬肉剁成末；姜切成末；將白菜取其幫洗淨切成4釐米長、...

1、用料：瀨尿蝦1斤、蔥段若干、薑絲/薑片適量。2、買回來，洗乾淨。3、鍋中，放入半碗水，煮沸，放入姜，和少許蔥段一起煮。4、水沸放入瀨尿蝦，快熟的時候放入鹽適量，少許胡椒粉。5、很快就可以上碟了。真心簡單好吃。...

1、主料：豬肉（後臀尖）(2500克)。2、調料：蝦醬(150克)。3、配料：蔥段、花椒、八角、辣椒粉、冰水、水鹽、胡椒、雞精、料酒、麻油。4、豬後臀尖去皮、洗淨。5、洗淨的豬肉放入冷水鍋裏，用旺火煮開，撇去浮沫。6、再放上竹屜，再...

魚類的蛋白質非常的高，營養豐富，最適合減肥的人和小孩子吃了，但是很多人都覺得魚的刺太多了，吃起來麻煩，而所以有很多人會選擇買白鯧魚吃，那麼白鯧魚怎麼做好吃呢?下面一起來看看吧。需要準備食材：金鯧魚1條，大蒜葉2根，姜，料酒，...

1、把準備好的新鮮大東，去掉外皮和裏面的瓜瓤，以後，用清水沖洗乾淨，再把它們用菜刀切成，長度五釐米，寬0.5釐米，厚0.5釐米的粗條狀。2、準備一個大點兒的盆兒，然後加入適量的清水，再放入準備好的石灰，這裏的石灰一定是食用級的石...

1、配料：白涼粉、糖。2、將白糖放入碗中，加入30克開水，調整成糖漿。放在一邊放涼。3、取50克白色涼粉，放入碗中，加水50克。用勺子攪拌成果凍糊。4、把鍋洗乾淨，加500克水，用大火燒開。5、然後慢慢地把白涼粉醬倒進鍋裏。6、...

1、材料：麪粉300g，酵母2克2、酵母兩克用溫水化開，鹽一小勺。麪粉開窩倒入發酵水揉成光滑麪糰蓋好發至2倍大的樣子取一勺白麪揉入麪糰，做成熗面，這樣就成了半發麪。這樣吃起來更有面香和嚼頭（也可不熗生面）；3、麪糰揪成劑子，擀...

1、肉沫，四分肥六分瘦，裏面加入芝麻油，鹽，雞蛋，蒜，姜沫，攪拌均勻，待用。2、生糯米洗淨，用水泡發，待用。3、倒去糯米多餘的水份，把肉沫滾成小團圓形。4、完全的包裹着肉丸子，儘量包的緊實，蒸的過程中糯米會掉下來一點點的。5、一個...

1、主料：杏鮑菇6個、胡蘿蔔2根、牛肉餡400克。2、調料：色拉油30克、食鹽5克、醬油10克、蔥10克、姜2片、八角2顆、桂皮1段、料酒10克、老抽10克、番茄醬10克、白砂糖5克、黃醬20克。3、杏鮑菇洗淨，切成小碎丁；胡蘿蔔洗淨...

需要準備食材：金鯧魚1條，大蒜葉2根，姜，料酒，生抽，鹽製作過程：1.首先，買魚的時候，可以把內臟清理乾淨，然後帶回家，這樣就節省了清理時間。2.做之前先用水把魚肚裏的血清洗乾淨，清洗幾次，保證裏面乾淨無雜質;薑片切好，蒜苗切段備用。3...

1、牛奶芒果布丁,白涼粉簡易版。2、食材:牛奶250克、芒果2個、白涼粉30克、白砂糖15克,芒果切塊備用。往鍋裏倒入一瓶250毫升的純牛奶。倒入30克的白涼粉,15克(根據自己的喜好調節甜度)白砂糖。開火一邊煮一邊攪拌。...

1、首先，先把洗好的米泡一泡，最好是2-4小時左右。因爲這樣可以使米更軟一點。如果來不及的話，可以直接煮，但是味道會差了點。如果是冷米飯，可以用開水泡一下，軟了爲止。2、泡好之後，加入適量的水。把鍋放入煲內。插上電，按下...

1、食材準備：對好食用鹼的酵面和小白菜各500克，豬夾心肉200克，海米、醬油、精鹽、料酒、味精和香油各適量。2、將小白菜擇洗乾淨，放入開水鍋中燙至五成熟撈出，用涼水過涼後瀝水，放在菜板上，用刀剁成細末，擠去水分。3、將豬肉...

1、清炒山藥木耳。食材：山藥350克，鹽適量、木耳（發好）250克，小蔥1根。2、木耳發好以後洗乾淨，撕成大小合適小片。山藥切片，沒入水中。蔥切成蔥花。鍋子燒熱後倒入油，把山藥迅速濾水，倒入鍋裏大火快速翻炒，緊接着倒入木耳炒兩下...

1、材料：麪粉300g，酵母2克2、酵母兩克用溫水化開，鹽一小勺。麪粉開窩倒入發酵水揉成光滑麪糰蓋好發至2倍大的樣子取一勺白麪揉入麪糰，做成熗面，這樣就成了半發麪。這樣吃起來更有面香和嚼頭（也可不熗生面）；3、麪糰揪成劑子，擀...