炒米的精選

1、米線切成段，放入容器裏，加入開水拌勻，靜置十分鐘。2、生薑大蒜切末裝盤，蔥切絲裝盤，黃豆芽洗淨瀝水備用。3、雞蛋打入碗裏，加入料酒劃散，泡好的米線瀝水備用，熱鍋給油，下入雞蛋，炒斷生，起鍋備用。4、鍋留底油，下入蔥薑蒜炒香，下...

1、用料：米飯適量、雞蛋三個、土豆半個、胡蘿蔔半根、青椒一個、烤腸三根、玉米粒適量、蒜苗一根。2、土豆胡蘿蔔青椒烤腸分別切小丁備用。3、米飯提前蒸好盛出來放涼備用，土豆和烤腸丁用油煎熟，胡蘿蔔青椒玉米粒焯水，雞...

1、炒米泡水喝的功效和作用：促進消化減肥。2、炒米即將大米放入炒鍋中，以小火慢慢炒至表面微黃或較原色稍深，能夠聞到米香即可，可使其酥脆，易於煎出有效物質，其產生的焦香氣，可增強健脾消食作用，而且燥性增強，更有利於除溼止瀉...

1、主料花生3碗，芝麻適量，炒米適量，輔料糖一碗。2、炒米是潮汕地區都有，是現成的，買回來就好。3、炒芝麻，用小火，溫炒。4、然後炒花生，再把炒米放下去拌合。接着就放芝麻一起炒。炒好出鍋。5、接着炒糖，用小火。糖融化後迅速將...

1、炒米飯前先把鍋燒熱再倒入油，晃動鍋使油在鍋底塗勻，這樣炒飯時就能有效避免粘鍋。2、使用前一天的剩米飯來炒飯也能很好避免粘鍋，因爲隔夜的米飯米粒會比較乾爽，不僅不易粘鍋，炒出來的炒飯口感也更好。3、炒米飯時，如果...

1、食材準備：白米飯200克，雞蛋1個，香蔥少許，醬油3大匙，紹酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少許。2、香蔥切蔥花，雞蛋達入碗中，攪成蛋液備用；3、炒鍋上火燒熱，下油，用香蔥、紹酒熗鍋，下調味料醬油、白糖、味精、胡椒，再下...

1、原料：長糯米、油。2、方法：炒米做得好要選擇好的材料，比如細長的糯米，洗淨備用。3、適量泡多源用水化開，這是一種專門用於炒米的膨化劑。4、將糯米放入泡多源水中浸泡，大約可以泡兩三個小時。5、糯米撈出陰乾表面水分。6...

1、準備好所有蔬菜，黃瓜、胡蘿蔔、包菜要切成絲。2、豬肉絲用料酒和少量鹽醃過。3、蝦皮用熱水泡洗一下。4、把米線用開水煮熟，用自來水沖涼，拌入少量的油，以防粘連。5、先炒熟肉絲。6、加入所有蔬菜一起炒熟，加鹽調味。7...

1、食材：泰國香糯米100克、白糖15克、泡多源0.9克、鹽1.5克、水200克。2、將白糖、泡多源(復配炒米專用膨鬆劑)、糯米依次攪拌加入水中，靜止浸泡2-5小時。3、撈出陰乾表面水分，再放入鍋內，加入少許色拉油，炒至金黃色、口感...

1、減肥瘦身瘦身，炒米在製做的全過程裏邊木薯澱粉馬上會被轉化成活性碳，可以把腸胃裏邊及其胃裏裏邊的人體脂肪合理的消化吸收，並且又不容易對胃裏導致損害，是一種十分非常好的瘦身減肥食品。2、消炎止疼，炒米里邊帶有比較...

1、食材明細：剩米飯適量、黃瓜適量、蒜末適量、蔥花適量、蠔油適量。2、準備好的米飯。3、切好黃瓜丁、蒜末、蔥花。4、鍋裏溫油，炒香蔥花和蒜末。5、加入黃瓜丁小炒小几下。6、加入適量蠔油，和黃瓜丁炒勻。7、加入米飯，...

1、炒米飯前先把鍋燒熱再倒入油，晃動鍋使油在鍋底塗勻，這樣炒飯時就能有效避免粘鍋。2、使用前一天的剩米飯來炒飯也能很好避免粘鍋，因爲隔夜的米飯米粒會比較乾爽，不僅不易粘鍋，炒出來的炒飯口感也更好。3、炒米飯時，如果...

1、米飯800克、雞蛋2個、蔥20克、胡蘿蔔80克、火腿120克、鹽8克、雞精3克、植物油適量、青豆40克。2、米飯最好用隔夜飯，水分少，口感鬆散有彈性；胡蘿蔔去皮待用。3、胡蘿蔔切成小丁，用沸水燙一下斷生，撈出待用。4、火腿切...

1、首先準備1斤大米，袋裝的大米很乾淨，不需要浸泡洗淨。陳皮可以準備2塊左右，陳皮有很好的健脾胃、消食的作用，普通的陳皮講究年份，年份不同價格不一樣，但一般陳皮都有一樣的作用和功效。2、把陳皮掰成小塊備用，同樣不需要清...

1、炒米清熱祛溼、健脾益氣，《溫熱經緯》中說，用粳米(15克)作爲使藥，可以健脾益氣、益胃和中，加強清暑益氣之效，如需加強其健脾祛溼之效，則炒用爲宜。2、炒米即將大米放入炒鍋中，以小火慢慢炒至表面微黃或較原色稍深，能夠聞到...

1、原料：長糯米、油。2、方法：炒米做得好要選擇好的材料，比如細長的糯米，洗淨備用。3、適量泡多源用水化開，這是一種專門用於炒米的膨化劑。4、將糯米放入泡多源水中浸泡，大約可以泡兩三個小時。5、糯米撈出陰乾表面水分。6...

1、薑絲炒米茶夏季、秋季和冬季喝最好。因爲夏天時候能夠起到解暑，又能夠補充水分，秋天和冬天的話，對身體也是有一定幫助的。2、姜米茶具有祛寒溼、暖宮暖胃等功效與作用，通常夏季飲用。姜米茶性質溫熱，具有驅寒作用，可有效...

1、米飯要先在冰箱冷藏2～3小時，並且不要加蓋；炒飯前飯內加少許素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘。2、旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯，迅速炒勻炒幹，使雞蛋包住每粒米飯，行話叫“金包銀”。然後下熟青豆及跑馬...

1、食材：熟米飯半碗、紅蘿蔔丁半碗、香菇丁半碗、香腸丁半碗、菜椒丁半碗、大蒜5瓣。2、首先我們把所有的食材切丁備用，做炒米用。3、首先我們在鍋裏放入食用油。4、然後開火。5、在鍋中放入大蒜片，然後放入少許食鹽爆香...

1、炒米泡水喝的功效和作用：促進消化減肥。2、炒米即將大米放入炒鍋中，以小火慢慢炒至表面微黃或較原色稍深，能夠聞到米香即可，可使其酥脆，易於煎出有效物質，其產生的焦香氣，可增強健脾消食作用，而且燥性增強，更有利於除溼止瀉...

1、炒米飯所用到的米飯蒸翥時最佳的水米比例是1：1，水放少些煮好的米粒口感就會幹燥。2、炒米飯時米粒的幹還是溼跟煮米時所放水的多少是有關係的，如果水放多了煮出來的米飯就是很軟粘，水放少些就會變硬，水分恰當纔會不幹不...

1、米飯800克、雞蛋2個、蔥20克、胡蘿蔔80克、火腿120克、鹽8克、雞精3克、植物油適量、青豆40克。2、米飯最好用隔夜飯，水分少，口感鬆散有彈性；胡蘿蔔去皮待用。3、胡蘿蔔切成小丁，用沸水燙一下斷生，撈出待用。4、火腿切...

原料：長條年糕1袋，青椒50克，洋蔥50克，白芝麻少許，糖2勺，醋1勺，辣醬3大勺；做法：1、將水燒開，放入米條，大火煮3分鐘，撈出後放入大盆中用冷水清洗；2、將青椒、洋蔥切成條型；炒鍋中倒入少許食用油，油燒至7成熱後，放入切成條的洋蔥和青椒,...

1、米線350克，豬肉絲80克，韭萊段20克，綠豆芽10克，水發冬菇絲2克，精鹽4克，鹹醬油、辣椒油各3克，甜醬油5克，肉上湯10克，味精2克，熟豬油30克。2、炒鍋上火，加入油將肉絲劃開，瀝去油。3、炒鍋上火，放入油，五成油溫時，下冬菇絲煸炒出香味，...

1、主料：滷肉100g。2、調料：食鹽適量、蔥適量、調和油適量、胡椒適量、雞蛋一顆。3、做法：（1）滷肉切丁，蔥切細末，備用。（2）雞蛋打散備用。（3）鍋燒熱放冷油，翻炒雞蛋。（4）然後加入米飯繼續翻炒。（5）然後加入適量生抽。（6）放入滷肉和蔥花...