抓飯的精選

1、原料：大米、羊排、胡蘿蔔、洋蔥、菜籽油、鹽。2、大米先泡20分鐘，最好選擇中長米，有勁道。3、準備羊排，儘量挑選羊油少的。也可以是不帶骨頭的碎肉。4、蘿蔔切成半釐米的條型。5、炒鍋準備熱油，倒入100克油，油要比平時炒...

1、食材：胡蘿蔔1根，羊排3根，洋蔥半個，大米2杯，油適量，鹽適量，清水1碗，生抽半勺，香油幾滴。2、大米用清水洗過後浸泡15分鐘左右、紅蘿蔔去皮洗淨後切小段、洋蔥洗淨後隨意切塊、羊排剁成3~5cm長的段。3、鍋中加入少許油，放入洋蔥...

1、主料：羊排400克、黃胡蘿蔔2根、洋蔥半個、話梅肉少許。2、輔料：鹽6克、油適量。3、做法：（1）食材準備好。（2）羊排泡3小時切成小塊。（3）洋蔥切塊（4）胡蘿蔔切條、杏幹切塊（5）鍋中放油比平時炒菜多些油熱後煸炒羊排。（6）羊排煸出油變...

1、材料：大米300g，豬排骨300g，大米，胡蘿蔔2根，洋蔥1/2個，姜3片，八角3個，香葉3片，桂皮1小塊，生抽豉油1大勺，鹽適量，孜然粉適量。2、鍋中燒水，水開後放入排骨焯燙。3、焯燙後的排骨用冷水洗去浮沫。4、胡蘿蔔去皮、切丁。5、洋蔥洗淨...

1、主料：大米適量、羊肉適量。2、輔料：胡蘿蔔適量、洋蔥適量、水適量。3、調料：食鹽適量、葡萄乾適量。4、大米是預先泡過的。5、用鍋加入清油，要是你能吃得慣羊油味的話可以加入羊油，正宗的維吾爾族人做用的就是羊油。放...

1、大米洗淨用涼水先泡着，準備胡蘿蔔，黃蘿蔔，洋蔥，羊肉。肉切丁，肥的瘦的分開，肥的一定要有，香不香就看肥肉啦！蘿蔔切成小方條，洋蔥切塊或者條。蘿蔔多了可以再涼拌一個蘿蔔絲，蘿蔔青椒洋蔥小蔥切絲，放鹽拌勻放一會兒軟了以後放...

1、洋蔥切塊，胡蘿蔔切粗絲。2、米飯洗乾淨，瀝水。3、鑄鐵鍋加熱，放入黃油或植物油。4、洋蔥炒到變軟有點透明。5、加入胡蘿蔔，炒到變軟，撈出。6、鍋裏下羊肉。炒到表面變色。7、加入蔬菜和米飯。8、加入調味料和水，翻炒均勻...

1、食材：胡蘿蔔1根，羊排3根，洋蔥半個，大米2杯，油適量，鹽適量，清水1碗，生抽半勺，香油幾滴。2、大米用清水洗過後浸泡15分鐘左右、紅蘿蔔去皮洗淨後切小段、洋蔥洗淨後隨意切塊、羊排剁成3~5cm長的段。3、鍋中加入少許油，放入洋蔥...

1、食材：羊排、胡蘿蔔、洋蔥、大米、山楂、葡萄乾、花椒、孜然粉、食用油。2、大米用水泡半個小時，羊肉切小塊，胡蘿蔔切丁或絲，洋蔥切丁。3、鍋裏放油，放入洋蔥炒出香味，再放入羊肉翻炒。放鹽，孜然，雞精，胡蘿蔔一起翻炒。4、倒...

1、米飯提前泡，時間30分鐘爲宜；牛肉，切塊，胡蘿蔔切塊或條，洋蔥切塊。備註：洋蔥最好用黃洋蔥，比紫洋蔥甜，蘿蔔最好胡蘿蔔和黃蘿蔔對半。2、鍋內放油，入牛肉，炒出水分去腥，添加花椒、胡椒粉。3、放入蘿蔔和洋蔥，炒軟，起鍋。4、把牛肉...

手抓飯是印度人長久以來的就餐習俗，吃飯前他們會先洗淨手，然後準備就餐。也正因爲這一習慣，使得印度大部分菜都被製作成糊狀，這樣才便於用手抓餅卷着吃，或是抓米飯拌着吃。而且，印度菜的吃法也很特別，是中西合璧的，既使用刀叉...

技巧一：可以使用浸泡法。首先先把羊肉放入清水中，浸泡到2-3小時，中間我們可以偶爾換下水。之所以把羊肉浸泡在水裏，是能夠讓羊肉裏的血水滲透在水裏，這樣也可以祛除一些羊肉的羶味。技巧二：用米醋祛羶法把羊肉用清水浸泡好，...

1、先煮飯，將胡蘿蔔一起放入煮，飯好後取出胡蘿蔔切碎備用。2、將黃蘿蔔切碎備用。3、盛一碗米飯，將胡蘿蔔碎，黃蘿蔔碎，海苔、肉鬆、芝麻、魚子醬、沙拉醬一起放入。4、用手抓勻，捏成一口一個的丸子狀，就大功告成。...

1、用料：羊排500g、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、孜然適量、鹽適量、油適量、米適量。2、做法：羊排焯水撈出換一鍋新水燉半小時備用。3、鍋裏少油煸炒羊排逼出肉肉的油脂，加點生抽上色。4、切好的胡蘿蔔片翻炒，加孜然、鹽翻炒入味...

新疆烏魯木齊美食大家都愛吃，羊肉，烤包子，烤肉等等，還有新疆烏魯木齊手抓飯，這是烏魯木齊傳統美食，你知道新疆烏魯木齊手抓飯哪家好吃嗎？今天就爲你推薦烏魯木齊好吃的手抓飯。新疆烏魯木齊手抓飯哪家好吃？米拉吉(勝利路店)米...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大米：適量;羊肉：適量;胡蘿蔔:適量;洋蔥:適量;水:適量;食鹽：適量;葡萄乾：適量;新疆抓飯的做法大米是預先泡過的。用鍋加入清油，要是你能吃得慣羊油味的話...

1、用料：羊排500g、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、孜然適量、鹽適量、油適量、米適量。2、做法：羊排焯水撈出換一鍋新水燉半小時備用。3、鍋裏少油煸炒羊排逼出肉肉的油脂，加點生抽上色。4、切好的胡蘿蔔片翻炒，加孜然、鹽翻炒入味...

1、食材：大米350g、羊腿肉300g、胡蘿蔔1根、洋蔥小半個、食用油適量、鹽適量、生抽醬油適量、蠔油適量、黑胡椒碎適量。2、大米洗淨放在電飯煲裏，加一點清水浸泡30分鐘左右。3、準備好羊肉、洋蔥、胡蘿蔔，羊肉提前用清水...

1、用料：羊排500g、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、孜然適量、鹽適量、油適量、米適量。2、做法：羊排焯水撈出換一鍋新水燉半小時備用。3、鍋裏少油煸炒羊排逼出肉肉的油脂，加點生抽上色。4、切好的胡蘿蔔片翻炒，加孜然、鹽翻炒入味...

1、大米用水泡半個小時羊肉切小塊。2、胡蘿蔔切成粗條洋蔥切成粗絲鍋裏放油油要比平時炒菜的量稍多些放入羊肉翻炒。3、把羊肉炒的沒什麼水分了後放入洋蔥，炒出香味後放胡蘿蔔和鹽，再炒一會後把泡好的大米平鋪在菜上，鋪...

1、新疆羊肉手抓飯的配料：羊排200g、大米適量、胡蘿蔔一根、洋蔥一個、食用鹽兩勺、2、提前3個小時用開水泡米，米泡的時間長一點會更入味，更容易熟並且口感很好。3、把羊肉切成塊。羊肉的用量多少根據個人口味來定。4、...

1、新疆羊肉手抓飯的配料：羊排200g、大米適量、胡蘿蔔一根、洋蔥一個、食用鹽兩勺、2、提前3個小時用開水泡米，米泡的時間長一點會更入味，更容易熟並且口感很好。3、把羊肉切成塊。羊肉的用量多少根據個人口味來定。4、...

1、胡蘿蔔洗淨去皮，切成較粗的絲；洋蔥切絲；薑切片；花椒和幹山楂片放入一次性調料包中待用。2、大米洗淨，用清水浸泡30分鐘。3、羊排洗淨斬成小塊，鍋中加適量涼水放入羊排和薑片，大火燒開後將浮沫撇乾淨，調入醬油、鹽、孜然粉，...

1、食材：羊肉200g、洋蔥40g、大米110g、胡蘿蔔50g、鹽適量、生抽5ml、料酒10ml、清水適量、葡萄乾適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、大米110g洗淨，浸泡30分鐘備用，羊肉200g切成約1釐米的厚片，胡蘿蔔50g、洋蔥40g切粗絲備...

1、食材準備：羊肉丁、葡萄乾、胡蘿蔔、洋蔥、孜然、大米。2、羊肉跟胡蘿蔔都切成條或塊，大米放在水裏泡半個小時。3、炒鍋裏放油，多放點，然後把羊肉直接放進去煸炒。直到把羊肉裏面的水全部都煸幹了就好，這時候就可以加鹽...