五花肉的精選

1、主要食材：五花肉250克。2、配料：洋蔥半個。3、輔料：生抽1勺、白糖半勺、料酒1茶匙。4、五花肉半解凍切薄片。5、洋蔥切片，自然分開成條。6、五花肉放生抽、老抽、白糖、鹽、料酒。7、用手抓勻。8、放洋蔥繼續抓勻入冰...

1、鍋中燒熱水，把洗乾淨的香葉、大蔥、大料、豬肉昂如鍋中一起煮。豬肉煮到七八分熟時把其撈起。香葉、大蔥、大料撈起扔掉，煮肉湯留用。2、凍豆腐解凍切片待用。3、酸菜洗乾淨，擠幹水分待用。4、蔥薑蒜切好待用。5、把...

1、食材用料：五花肉400克、大蔥少許、蒜四瓣、辣椒麪適量、油適量、鹽少許、老抽少許、十三香少許、料酒適量。2、將五花肉洗乾淨備用。3、洗好的五花肉放入涼水鍋中，同時放入蔥白，薑片,料酒開大火將其煮熟。4、五花肉煮...

1、主料：五花肉500克，土豆1個，紅燒醬油30克，甜麪醬20克，老冰糖15克，生抽10克，料酒15克。輔料：八角3個，香葉3個，幹辣椒4個，桂皮2克，蔥薑蒜適量。2、五花肉冷水下鍋倒入料酒煮開。3、撇去浮沫撈出清水清乾淨。4、起鍋倒入五花肉蔥姜...

1、網紅脆皮五花肉曾經風靡一時，成爲很多愛美食人羣的寵兒。香煎的脆皮搭配嫩嫩的五花肉，別有一番風味，肥瘦相間，不油不膩，非常值得品嚐。2、五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶着肌肉組...

1、食材：洋蔥適量，五花肉適量,食用油適量，大蒜適量，生抽適量，料酒適量，泡菜適量。2、先在鍋裏倒入適量食用油，倒入一個洋蔥量的洋蔥絲，翻炒至斷生。3、然後倒入三頭大蒜量的大蒜，再倒入200克五花肉，加適量料酒，生抽，鹽，翻炒均勻。4...

1、食材：五花肉200g，扁豆200g，油適量，蒜適量，鹽適量，蔥適量，姜適量。2、豬肉切片，蔥薑蒜切碎。3、扁豆洗淨，擇成段。4、扁豆在沸水中焯至變色就可以撈出。5、另起鍋放油燒熱，下五花肉炒。6、炒出肉香，下蔥薑蒜炒香。7、倒入扁豆...

1、土豆乾300克，五花肉300克，料酒6克，腐乳汁5克，白糖10克，蔥姜6克，醬油5克，鹽雞精3克。2、五花肉切塊冷水下鍋加料酒煮出血沫撈出。3、起鍋燒油，放入白糖炒出香油色。4、再下入焯好水的五花肉翻炒上色，再加入蔥姜炒香。5、再加...

1、主料：五花肉300克、腐竹150克。2、輔料：姜4片、蔥4棵、蒜4瓣、幹辣椒4個、生抽兩勺、老抽半勺、豆瓣醬1勺、鹽1克、雞粉2克。3、大盆中加一勺鹽和適量溫水，放入腐竹泡25分鐘。4、五花肉切薄片。5、姜、蒜切片、蔥切段...

1、每100g脆皮五花肉的熱量爲550大卡，它屬於高熱量、高鹽、高油脂食物，建議不宜過多食用。每100克五花肉可提供熱量508大卡，再加工過程中，又增加了不少熱量。2、五花肉含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。五花肉中瘦肉比肥肉...

1、儲存鮮肉最簡單的就是冷凍。把乾淨的豬肉用保鮮袋密封好，放到冰箱的冷凍室就可以了，可以儲存的時間也很長。2、寒冷的季節或是寒冷的地域，把要儲存的鮮肉包好直接放到室外冷凍。這樣也可以保鮮也可以的。3、熱水汆燙...

1、首先是要將五花肉充分洗淨，如果肉沾上了污物雜質，可將五花肉放入30~40度的溫水中浸泡一下，再用乾淨的包裝紙慢慢擦洗，這樣就可以充分的洗乾淨。用淘米水清洗也是一個不錯的方法。洗淨後要充分的晾乾。2、接下來就是醃...

1、瘦五花肉洗乾淨，然後將五花肉切片，然後在鍋中放油，之後再放入蔥絲，薑絲，八角，辣椒爆香了之後。2、再放入五花肉，酸菜翻炒。3、再放一點加水，鹽，然後加入雞精大火將酸菜燉熟即可。...

1、原料：酸筍、五花肉、蒜、幹辣椒、蔥、鹽、油、生抽。2、酸筍切小段，五花肉切薄片，蔥切段，幹辣椒切碎，蒜切碎。3、熱鍋少油下五花肉煸幹。4、加入幹辣椒和蒜爆香。5、倒入酸筍翻炒。6、放少許水燜煮幾分鐘。7、撒入蔥段，...

材料：五花肉、紅糖、大料、味精、蔥、姜、蒜。做法步驟：1、先放油，加入紅糖，熬至起沫，加肉炒出油後，加料酒等作料，煸炒出香味；2、在鍋中加入開水，大火燉2到3分鐘；3、大火燒製後改小火，慢燉2到3小時；4、最後大火收汁，加味精出鍋即可...

1、五花肉必須炒的緊實一些，將五花肉的油脂逼出來，自然就不會油膩了；大家在炒制五花肉的時候，我們在六七成熱的時候，就可以放入五花肉了。五花肉的油脂需要小火慢炒，可以使用勺子把五花肉壓一下，輕輕的按壓出五花肉內的油脂...

1、土豆五花肉是可以搭配在一起吃的，這兩種食物裏面的營養物質都非常不錯，搭配在一起吃可以讓五花肉沒有那麼油膩，而且也可以讓腸胃更加舒暢，吸收的效果也是非常不錯的。2、做法：準備老抽，蠔油，生抽，鹽，蒜苗，小土豆以及五花肉各...

1、五花肉改刀成15釐米長、5釐米寬、2釐米厚的大片，表面打十字花刀，自制醃料入醃製12小時；西蘭花入沸水中氽至斷生。2、鍋入色拉油，燒至八成熱，下醃製好的豬排，關火，用餘溫炸至豬排外皮呈金黃色撈出，放入盤中，用保鮮膜蓋好，上籠...

1、食材：五花肉300g、面200g、蒜頭適量、蠔油1勺、老抽1勺、鮮貝露適量、鹽2g、五香粉適量、蔥花2g、辣椒?適量、食用油適量。2、選擇肥瘦相間的五花肉，將皮去掉。3、五花肉切小片辣椒切丁蒜頭切片。4、鍋中放少許油（這...

1、主料：五花肉300克，蓮藕200克，糯米75克，大米75克。輔料：蒜末1大勺，薑末1大勺，八角1個，桂皮1塊。調料：料酒1大勺，生抽1大勺，蠔油1大勺，食鹽適量，白糖1勺，蒸肉粉3-4大勺，香油1大勺，清水3大勺，花椒1小勺，十三香1/4小勺，豆瓣醬1大勺。2、鍋...

1、食材清單：五花肉250克，薑片、蔥片適量，雞蛋1個，玉米澱粉50克，食用油適量，調料（適量）：料酒、生抽、老抽、蠔油，配料（適量）：辣椒粉、白芝麻、孜然粉、燒烤料。2、五花肉均勻的切成薄片。3、五花肉中放入薑片、蔥片抓勻。4、放入料...

1、食材：半條五花肉切片，少許薑絲，蒜蓉適量，紅尖椒絲適量，蔥花適量，豆鼓適量，五香粉適量，沙茶醬適量，白胡椒粉適量，醬油適量。2、鍋裏面放適量水，把五花肉煮至九熟。3、鍋裏面放適量食用油燒開，小火把蒜蓉煎至金黃色，下適量醬油，沙...

1、主料：土豆330克、熟鵝胗105克、五花肉85克。調料：料酒適量、醬油適量、鹽適量、蠔油適量。2、土豆洗淨去皮切片，熟鵝胗切片、五花肉清洗切片。3、土豆片下入沸水鍋中焯開3分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱，下入五花肉翻炒...

1、隔水蒸五花肉一般蒸15-20分鐘左右能熟。2、蒸五花肉通常是切片或切塊後再上鍋蒸，因此蒸15-20分鐘左右通常能熟。五花肉蒸熟後用筷子容易戳進去，說明熟至軟爛，若戳不進去，則需再蒸幾分鐘。具體蒸煮時間還是要根據五花肉...

1、食材。主料。豬肉5公斤。調料鹽150克，花椒25克,松柏鋸末1.5公斤。2、切條醃製。將肉切成長30釐米，寬3至5釐米的條，用竹扦扎些小眼，用經過炒燙晾至溫熱的花椒和鹽進行揉搓，搓後放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一層層碼放，最上一層用...