牛舌的精選

1、材料：牛舌、蔥、姜、蒜、鹽、味精、醬油、胡椒粉、白糖、黃油等。2、先把牛舌對半切開，放鍋裏煮一下。目的是爲了方便去舌苔。去完舌苔後，將牛舌切片，放入蔥、姜、蒜、鹽、味精、醬油（深色醬油+淺色醬油+壽司醬油）、胡椒...

1、主料：牛舌400克。2、調料：鹽6克、花椒4克、白酒5克、料酒5克、大蔥5克、姜3克。3、牛舌洗淨後瀝水，用排針扎一下，置於容器內。4、鍋置小火上，將精鹽放入炒透，散熱後和花椒拌在一起，撒在牛舌上搓擦均勻，再灑上白酒翻拌一下，...

1、把牛舌頭洗趕緊，用盤裝起來備用！2、把牛舌頭用滷水煮熟，切片。3、切好的牛舌加入韓式辣醬，孜然，芝麻，鹽拌均，醃製半小時左右，擺在空氣炸鍋中。4、200度烤制十二分鐘左右。5、外酥裏嫩，可口的牛舌頭烤好了。...

1、將牛舌切片，放入蔥、姜、蒜、鹽、味精、醬油(深色醬油+淡色醬油+壽司醬油)、胡椒粉、白糖、黃油等醃製;2、將醃製好的牛舌放入烤箱(烤箱以前已經預熱)。烤箱溫度200度擺佈，烤15-20分鐘即可。...

1、牛舌頭去皮，需要使用開水燙10分鐘，然後再用冷水淋下就可以去皮了。2、將牛舌洗淨，瀝水，裝入盤內放入鹽和硝水，醃八小時左右待用。3、取一鋁鍋，倒入清湯，放到中火上，放入牛舌、蔥、姜、料酒、鹽、白糖、醬油、把花椒、八角，...

1、牛舌煮二十至四十分鐘能熟。2、煮牛舌的時間跟所用的工具有關，用普通鍋煮，需要煮四十分鐘，用高壓鍋煮，需要煮二十分鐘。牛舌在烹飪之前需要放入水中煮五分鐘，取出後颳去牛舌表面的白苔，清洗後再用於烹飪。牛舌的烹飪方式...

1、牛舌煮二十至四十分鐘能熟。2、煮牛舌的時間跟所用的工具有關，用普通鍋煮，需要煮四十分鐘，用高壓鍋煮，需要煮二十分鐘。牛舌在烹飪之前需要放入水中煮五分鐘，取出後颳去牛舌表面的白苔，清洗後再用於烹飪。牛舌的烹飪方式...

1、用料：牛舌若干、麻油適量、鹽適量、蔥末適量。2、做法：（1）牛舌洗淨，用廚房紙吸掉水分。油紙/錫紙表面刷黃油（食用油亦可）防止粘底。把牛舌平鋪在烤盤上，刷一層麻油，按個人口味撒上鹽和蔥末。（2）烤箱中層180℃，期間牛舌會產生很...

1、牛舌洗淨後切成薄片。2、取一大碗，倒入姜泥及所有調味料一起混合均勻，再放入牛舌片醃漬約10分鐘3、取竹籤，將做法2醃漬好的牛舌片全部串起。4、烤箱預熱至250℃備用。5、將牛舌串平鋪於烤盤上，放入烤箱以250℃烤約2分...

1、食材：牛舌1.5kg左右、乾紅辣椒3根、桂皮1片、花椒15個、大料2個、香葉2片、大蒜3瓣、醬油少許。2、將牛舌清洗乾淨。3、放入鍋中，加水沒過牛舌，大火煮開後，轉小火煮一個小時左右。4、將牛舌撈出，過涼水，扒掉白色的皮。有...

1、牛舌頭去皮，需要使用開水燙10分鐘，然後再用冷水淋下就可以去皮了。2、將牛舌洗淨，瀝水，裝入盤內放入鹽和硝水，醃八小時左右待用。3、取一鋁鍋，倒入清湯，放到中火上，放入牛舌、蔥、姜、料酒、鹽、白糖、醬油、把花椒、八角，...

1、溫度：牛舌蘭的生長適溫夜間爲10～12℃，白天爲16～21℃。夏季宜半陰，花期需涼爽，秋末鱗莖休眠越冬，不得低於5℃，並保持土壤乾燥。2、土壤：牛舌蘭適宜於生長在疏鬆肥沃排水良好的微酸性砂壤土中，可選擇用泥炭、腐葉土和河沙混合...

1、將牛舌洗乾淨後，用濾籃將水瀝乾淨，放入盤子裏面，加入食鹽和硝水，醃漬8小時。2、準備一個鋁鍋，倒入準備好的清湯，放在火上，調中火，逐樣放入牛舌、蔥、姜、料酒和食鹽、白糖、醬油。3、花椒和八角要用紗布包起來封好，才下下鍋...

1、將牛舌放入開水中煮上五分鐘;拿出來後用刀將牛舌上厚厚的白苔都刮掉，再洗乾淨;準備好薑片，幹辣椒，花椒，八角，桂皮，香葉，甘草等大料，沖洗乾淨待用;2、洗淨的牛舌放入煲中，加入適量的生抽，醬油，薑片，大料;再倒入適量的水，大火煮開...

1、主料：牛舌400克。2、調料：鹽6克、花椒4克、白酒5克、料酒5克、大蔥5克、姜3克。3、牛舌洗淨後瀝水，用排針扎一下，置於容器內。4、鍋置小火上，將精鹽放入炒透，散熱後和花椒拌在一起，撒在牛舌上搓擦均勻，再灑上白酒翻拌一下，...

1、高膽固醇血癥、肝病、高血壓患者忌食牛舌。牛舌中含有極高的膽固醇和熱量，吃多了可能會導致膽固醇升高，所以要注意適量食用。2、牛舌的熱量也很高，多吃容易導致肥胖，所以肥胖的人羣也不宜吃。3、因爲牛舌頭性寒又能行...

1、滷牛舌需要放調料有：鹽1大勺、八角2個、桂皮1大塊、香葉2片、幹辣椒2個、花椒1小勺、白胡椒粉1小勺、黑胡椒粒1小勺、陳皮1塊、大醬2大勺、生抽7大勺、老抽1大勺、料酒5大勺、冰糖1小把、姜1小塊、蔥3-4根。2、主料...

1、主料：牛舌頭魚600g。2、輔料：雞蛋1個、麪粉少許、鹽少許、五香粉少許、花生油適量。3、牛舌頭魚洗乾淨，加鹽，五香粉少許，加入雞蛋一個，拌勻醃製一會，再掛少許麪粉。4、花生油燒熱。5、加入適量的魚，不要一次下太多，容易堆。...

1、食材：牛舌1.5kg左右、乾紅辣椒3根、桂皮1片、花椒15個、大料2個、香葉2片、大蒜3瓣、醬油少許。2、將牛舌清洗乾淨。3、放入鍋中，加水沒過牛舌，大火煮開後，轉小火煮一個小時左右。4、將牛舌撈出，過涼水，扒掉白色的皮。有...

1、牛舌中的蛋白質含量高，脂肪含量較低，但是膽固醇的含量較高。2、牛舌中含有豐富的維生素B2、煙酸、維生素C、鐵、硒等營養物質。3、牛舌可以爲機體提供能量，提高免疫力，補氣健身的作用，牛舌還能促進生長髮育及其身體組織...

牛舌的生烤燒烤方法：牛舌順切成片，用醃肉料、紅酒、雞油拌勻醃透。放烤網上刷油烤熟即成。...

1、牛舌頭100g、青椒50g、洋蔥100g、生抽20g、胡椒粉20g、油20g、鹽10g。2、方法：先將牛舌頭切片，洋蔥切條，青椒切塊，備用。鍋中倒油放入洋蔥爆香，倒入牛舌頭翻炒。加入鹽、生抽、胡椒粉、青椒，翻炒均勻即可出鍋裝盤。...

1、先把牛舌對半切開，放鍋裏煮一下。目的是爲了方便去舌苔。去完舌苔後，將牛舌切片，放入蔥、姜、蒜、鹽、味精、醬油（深色醬油+淺色醬油+壽司醬油）、胡椒粉、白糖、黃油等醃製。2、將醃製好的牛舌放入烤箱（烤箱之前已預熱）。...

1、把牛舌頭洗趕緊，用盤裝起來備用！2、把牛舌頭用滷水煮熟，切片。3、切好的牛舌加入韓式辣醬，孜然，芝麻，鹽拌均，醃製半小時左右，擺在空氣炸鍋中。4、200度烤制十二分鐘左右。5、外酥裏嫩，可口的牛舌頭烤好了。...

1、主料：牛舌一隻、黃瓜少許、胡蘿蔔少許、蔥少許、香菜少許、料酒少許、水澱粉少許、辣椒少許、香油少許、蠔油少許、芝麻少許、姜適量、蒜適量。2、牛舌焯熱水，去舌皮胎。3、牛舌加醬料和輔料，高壓鍋壓制35分鐘！4、胡蘿...