好吃的精選

1、粗糧飯莊，地址：寶山道歐美小鎮底商。2、大廚薰排骨，地址：福建西路7號碧海鴻庭底商D2號。3、大東北農家院鐵鍋燉魚，地址：韶山路望達街河北路貽豐園菜市場旁。4、東北往事大竈臺小酒館，地址：洞庭路芝麻街。5、噠蟹肉蟹煲，地址...

1、原料：紅薯葉、麪粉、鹽、蒜、生抽、陳醋、香油。2、紅薯葉洗淨，控水。3、切成二指段。4、適量油拌勻。5、3勺麪粉。6、均勻沾滿面粉。7、上屜大火蒸六分鐘。8、蒸好的的紅薯葉。9、搗好的蒜泥，適量陳醋，生抽，香油調味兒...

1、每個人口味不同，因此無法說什麼芒果品種最好吃，選自己喜歡的就好。推薦品嚐青皮芒，果實特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，口感特別好。2、黃綠色外皮包裹下的芒果，果肉有手掌大小，皮薄，好剝。只要在頂部開一個小口，就能直接用手...

1、青辣椒和紅辣椒分別去籽後清洗乾淨，切成細絲備用。2、豆絲清洗乾淨後，瀝乾淨水分備用。3、鍋中倒入適量的菜油，熱鍋涼油，加入青辣椒絲和紅辣椒絲大火翻炒。4、調入適量的醋、白糖和鹽，大火翻炒約2分鐘，辣椒炒發軟。5、再...

1、營山涼麪：營山涼麪是四川省南充市營山縣的特色小吃，麻、辣、鹹、香四味兼備，清涼爽口。因其麪條細嫩清爽，佐料香辣味濃，色香味俱佳而遠近聞名。2、張飛牛肉：張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名，已有二百年曆史。民國時期在...

1、鳥的吃的食物很雜，許多食物它們都吃，如小米、薊子、麻籽、高糧、麥粒、豆類、稻穀、苞米粒等。如城市中最爲常見的麻雀爲雜食性鳥類，夏、秋主要以禾本科植物種子爲食，育雛則主要以爲害禾本科植物的昆蟲爲主，其中多爲鱗...

1、準備花椒、大料、肉桂、山楂、陳皮，包入一個棉布包裏，再準備蔥薑蒜切段，一起放入電壓力鍋裏。2、選擇五花豬肉，再切成小塊，切好後放入電壓力鍋裏，倒入醬油，把豬肉用醬油醃製十分鐘。3、在電壓力鍋裏添水，這時電壓力鍋裏調...

1、瘦肉炒黑木耳好吃，炒之前準備好食材：黑木耳20克，瘦肉100克，蔥白10克，大青椒20克，鹽、醬油、老抽、豆瓣、料酒適量。2、首先把黑木耳用冷水泡發，清洗乾淨，瘦肉切絲，蔥白切斷，大青椒切絲備用。3、瘦肉絲裏放入鹽、老抽、料酒、...

1、用料：魷魚須350克、蒜薹150克、鹽適量、姜適量、豆瓣醬適量、生抽少量、料酒少許、勾芡汁1勺、幹辣椒15克。2、冰魷魚須洗乾淨，準備薑片。3、燒一鍋清水，放入魷魚須、薑片、少許料酒，煮至魷魚須變卷後出鍋備用。4、準...

1、主料：山藥、蘆花雞；輔料：植物油、鹽、料酒、花椒粒、麻椒粒、草果、大蔥、姜、紅尖椒、青辣椒、大蒜、味精；2、把蘆花雞洗淨切小塊，用開水焯湯撈起瀝乾水分、大蒜去皮2山藥洗淨切小塊，用開水焯湯撈起，用涼水過量待用，大蔥...

1、一般宜選羊肉中比較嫩又爽口的部位。涮羊肉用的是經典的8大部位，包括：黃瓜條、羊裏脊、羊上腦、羊筋肉、羊磨襠、羊三叉、一頭沉、羊腱子。2、涮羊肉，又稱“羊肉火鍋”。《魏書》記載，三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用...

1、材料：鮮魷魚2只、青椒2個、鹽少許、油少許、雞精少許。2、把在市場買回來的凍魷魚洗乾淨，用熱水焯下，之後把刀放斜把魷魚切成菱形的花樣，裝盤待炒。3、青椒對半切，去籽洗淨、切塊，裝盤待炒。4、把油倒進炒鍋裏，待熱倒入青...

1、煎芋餅：芋餅皮脆餡香，是廣東省番禺地區一道地道的漢族傳統小食。在古代家庭貧苦者買不起月餅就以‘煎芋餅’代替。中午祭祖完畢，人們就以供品作爲當日午餐。2、老火湯：又稱廣府湯，是廣東地區漢族傳統名菜。即廣府人傳承...

1、蔥油蠶豆，蠶豆二斤；蔥二根；鹽；味精，蠶豆剝殼取豆，蔥切蔥花，鍋中倒入少許油，油熱放入三分之一蔥花爆香，倒入蠶豆輕推，一次性加入水，加鹽、少量糖燜，中火約五分鐘左右，開蓋炒勻，感覺蠶豆已軟，收汁水加味精調味，撒上剩餘的蔥花，關火盛...

1、上裏脊肉:瘦肉多，且肉中夾雜較多的脂肪；適用於燒烤、牛排。2、下里脊肉:又稱腰背肉，是腰肉的尾端；肉質細嫩僅次於腓力，脂肪含量適中，多做牛排、燒烤使用；稱沙朗牛排。3、牛小排:肉質結實，油脂含量較高，且分佈平均；適合燒烤、...

1、幹蒸竅門：把成團的幹海帶開啟放在籠屜裏隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。用這種方法處理後的海帶又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口。2、淘米水法：在泡發海帶的時候用淘米水，海帶容易泡發、清洗，燒煮時也容...

1、用料：鹹黃魚250克、五花肉120克、姜一小塊、醬油一勺。2、鹹黃魚魚乾洗淨切成小塊。3、姜切絲備用。4、五花肉切片，放平底鍋裏翻炒片刻，大概2分鐘，炒至肉變色即可，撈出備用。5、鹹黃魚乾放入薑絲，一勺醬油，再放入炒好的五...

《牛雜與牛軋糖》，地址：鼓浪嶼風景區內厝澳路356號之二(茶語時光)，種類：快餐。牛軋糖泛指由烤果仁和蜜糖製成的糖果，分軟硬兩種。軟的是以蛋白製成的白色牛軋糖，硬的爲咖啡色，以焦糖製成，口感堅硬帶脆。傳統的牛軋糖主要在西...

1、材料：紅薯200克、糯米粉300克、白糖適量。2、將紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟。取出後趁熱用湯匙壓成泥。3、放入糯米粉、白糖、約一湯匙水，充分揉勻（乾溼度適中）。4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍...

1、洗淨的裏脊肉一塊，先切成厚片，再改刀切成1釐米寬的長條放入盆中。2、把肉條醃製一下。盆裏加入食鹽1克，胡椒粉1克，料酒少許去腥。用手抓勻，使肉條和調料充分的融合在一起，然後放在一邊醃製15分鐘左右，使肉條更加入味。3、...

1、食材：肘子一個、黃酒1.5L、大蒜、香葉、桂皮適量、八角、姜、鹽適量、冰糖10小顆、生抽、老抽兩勺。2、肘子冷水下鍋，加入薑片和一勺料酒，煮開洗去浮沫。3、將洗淨的肘子放入沙鍋，加入一整個大蒜，兩大塊拍碎的姜，兩片香...

1、首先在購買玉米的時候，我們要挑選帶葉的玉米進行購買，我們還可以透過玉米葉來判斷玉米是否新鮮，玉米葉越鮮嫩，那麼證明玉米越新鮮，煮出來後的玉米口感就越嫩。如果是那種沒有帶玉米葉的玉米，容易造成玉米中水分的流失，在...

1、五仁”包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，聞一聞都流口水，恨不得一口吞下去。2、餡甜而不膩，表皮酥脆鬆軟。尤其是剛出爐時月餅酥軟軟、金燦燦的，看着都會讓你垂涎欲滴。3、裏面的餅餡，五顏六色，煞是好看，餅餡的...

1、土豬五花肉1-2斤，大蒜10瓣，蔥白1段，八角1顆，茴香2顆，香葉1片，桂皮2塊，花椒20餘粒，草果1顆，鹽10克，白糖10克，料酒15毫升，醋20毫升，醬油10毫升，紅油15毫升，香油5毫升，花椒油5毫升，菜籽油50毫升。2、選一塊寬約四指厚約三指的土豬五花...

1、準備材料。製作滷牛肉需要準備的材料主要是牛肉，香料包括花椒、八角、肉桂、香葉、白芷、小茴香和陳皮，還有冰糖、食鹽、老抽、生抽、料酒等等調味料。2、處理牛肉。在購買了新鮮的牛肉以後，把牛肉在清水裏面清洗乾淨...