好吃的精選

1、大雞腿1只、檸檬2片、紅茶1包、紅碎椒少許、料酒1湯勺、鹽1匙、糖1匙、生抽1湯勺。2、紅茶用滾水泡開。3、雞大腿用刀背錘鬆，放入容器調入鹽、生抽、糖拌勻。4、倒入泡好的紅茶茶湯，將雞大腿浸泡30分鐘。5、浸泡過後...

1、土豬五花肉1-2斤，大蒜10瓣，蔥白1段，八角1顆，茴香2顆，香葉1片，桂皮2塊，花椒20餘粒，草果1顆，鹽10克，白糖10克，料酒15毫升，醋20毫升，醬油10毫升，紅油15毫升，香油5毫升，花椒油5毫升，菜籽油50毫升。2、選一塊寬約四指厚約三指的土豬五花...

1、食材：絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水；3、雞蛋液中加一小勺水，攪勻，鍋熱倒油後，先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟，盛出；4、絲瓜洗淨，削去外皮，切成滾刀塊；4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟...

1、棗泥拉糕棗泥拉糕是江蘇蘇州等地的冬春季傳統風味糕類小吃。是非常典型的蘇式糕點,以前做此糕用糯米粉和水較多，做好的糕盛碗中，食時用筷子挑起、拉開，故名拉糕。後經改進製作方法，減少加水量，切塊裝盆，形態美觀、風味尤...

1、花蛤湯。花蛤蜊買回家後用清水洗一遍，把它放到有清水的盆裏，再往水裏滴上2滴植物油，放陰涼處靜養3-4小時;起鍋，往鍋里加入2碗自來水，加上火鍋料和食材正合適3人飲用，火鍋底料開包後倒入有水的鍋裏;火鍋底料入鍋後用筷子...

1、雞屎藤糕：雞屎藤洗淨磨成粉，加入開水，放入澱粉，煮熟後放置冷卻，這樣一道美味好吃的雞屎藤糕就做好了。2、雞屎藤糖水：雞屎藤磨成汁水，與麪粉混合在一起，倒入鍋中，加入紅糖，這樣一道健康美味的雞屎藤糖水就做好了。3、雞屎藤...

1、將蔥洗淨切段分成2份。姜半份拍裂，半份切絲。將草魚剖淨，由魚肚剖爲兩片(注意不可切斷)，放進鍋中，注滿清水，加蔥1份、拍裂的姜、酒，煮滾後，用小火燜10分鐘，撈起，盛入碟中，將薑絲遍濾魚身。2、燒熱油鍋，放蔥爆香，然後把蔥去掉，將...

1、用料：鹹黃魚250克、五花肉120克、姜一小塊、醬油一勺。2、鹹黃魚魚乾洗淨切成小塊。3、姜切絲備用。4、五花肉切片，放平底鍋裏翻炒片刻，大概2分鐘，炒至肉變色即可，撈出備用。5、鹹黃魚乾放入薑絲，一勺醬油，再放入炒好的五...

1、準備一個圓茄子，將其洗乾淨，然後將圓茄子切成塊兒（很多人切茄子的時候喜歡削皮，茄子最好不要削皮，因爲茄子的皮營養很豐盛，還有茄子的茄柄，雖然不好吃，但是含鐵元素最高，最好不要扔掉）2、將切好的茄子放在盆裏面，放入適量的鹽...

1、炸牛奶的做法又簡單又好吃。將新鮮的牛奶倒進鍋裏，然後加入澱粉和白糖，開小火慢慢的熬，不停的攪拌，把牛奶熬至濃稠狀態關火。2、在模具的表面刷上一層油，然後倒入熬製好的牛奶，稍微震一下模具，讓牛奶鋪平，然後敷上一層保鮮...

1、材料：牛肉、姜、大蒜、腰果、澱粉。2、調料：生抽、老抽、芝麻油、山蒼子油。3、香料：八角、桂皮、草果、白蔻、香葉、麻椒、辣椒、花椒、孜然、熟芝麻。4、準備：牛肉提前1-2小時泡在水裏，去血水，可以切成拳頭大小。姜切5...

1、可以放花椒、大料、豆瓣醬、生抽、料酒等。這些會讓味道變得更加好吃。2、豬肝具有腥味，因此用花椒、大料、料酒是除去豬肝的腥味，而豆瓣醬、生抽是爲豬肝增色、增香的調料。豬肝含有豐富的營養物質，豬肝在飲食與健康...

1、一隻風乾鴨，大蒜，生薑，花椒，蘿蔔，生抽，鹽，油。2、將風乾鴨用刀剁成小快，提前放入水裏浸泡一個小時，然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快，生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱，大蒜生薑入鍋爆出香味，鴨肉倒入進去大火爆炒，多炒一會可...

1、食材：豬排，牛排，捲心菜適量，漢堡殼，生菜，沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗，把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻，蔬菜需要提前切好...

1、首先將洗淨的土豆去皮，切厚片，胡蘿蔔、火腿腸切丁備用。2、起鍋燒水，將土豆上鍋蒸熟。3、將蒸熟的土豆片搗成泥狀，加入胡蘿蔔丁、火腿腸、蝦皮、蔥花、鹽、澱粉攪拌均勻。4、起鍋燒油，放置土豆泥餅，兩面煎至金黃即可。...

1、粗糧飯莊，地址：寶山道歐美小鎮底商。2、大廚薰排骨，地址：福建西路7號碧海鴻庭底商D2號。3、大東北農家院鐵鍋燉魚，地址：韶山路望達街河北路貽豐園菜市場旁。4、東北往事大竈臺小酒館，地址：洞庭路芝麻街。5、噠蟹肉蟹煲，地址...

1、食材：葛根10g，糙米10g，木瓜5g，薏仁5g，扁豆5g紅豆5g。2、：將紅豆、扁豆、糙米、薏苡仁洗淨，放在清水中提前浸泡1小時，然後洗淨放置在盤子待用。3、再將葛根、木瓜去皮洗淨。（因爲葛根長在較深的土層裏，所以要仔細清洗，以免吃到...

可以做紅燒大蝦，具體做法如下：1、食材準備：明蝦300克，蔥姜適量，香菜少許，料酒適量，鹽少許，老抽適量，糖，香醋。2、蔥切段，姜去皮切絲，蝦剪去須，去掉蝦腸。3、然後加入蔥段，姜皮，料酒醃製片刻，然後擦乾。4、鍋中倒入適量油，燒至8成熱，蝦放...

1、洗淨去皮的胡蘿蔔切片再切絲，燒開清水，放入十五克鹽，焯煮胡蘿蔔絲一分鐘。2、撈出放入清水浸泡片刻，起鍋放油，燒熱，放蒜、青椒絲炒香，放入胡蘿蔔絲翻炒。3、放入鹽、味精、耗油、陳醋、白糖，翻炒均勻，出鍋裝盤，即可完成。...

1、番茄雞蛋掛麪的做法。將番茄、小蔥洗乾淨，然後番茄切成瓣，小蔥切成小段，將雞蛋開啟放到大碗裏，加入少許鹽和雞精（小孩吃不加雞精）。2、先把炒鍋燒熱，然後倒入少許油（熱鍋冷油），油的溫度不要太高，倒入打散的雞蛋到鍋裏，煎到顏色...

1、五仁”包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，聞一聞都流口水，恨不得一口吞下去。2、餡甜而不膩，表皮酥脆鬆軟。尤其是剛出爐時月餅酥軟軟、金燦燦的，看着都會讓你垂涎欲滴。3、裏面的餅餡，五顏六色，煞是好看，餅餡的...

1、麪粉中一邊慢慢添加開水，一邊用筷子。美味麪餅。2、美味麪餅(20張)攪拌成絮狀；至不燙手時，沾少許涼水，揉成光滑的麪糰；蓋保鮮膜餳10分鐘；把麪糰分割成等大的麪糰，揉勻，擀成薄皮；包入餡料，再次擀平；鍋燒熱後抹層薄油，攤入麪餅；反...

1、食材：牛肉粒300克、蔥花適量、土豆塊適量、清水適量、老抽3克、鹽3克、生抽5克、料酒5克、食用油5毫升。2、鍋中倒入油5ml，蔥花下鍋爆香。3、倒入牛肉粒300g。4、大火煸炒至變色。5、加入老抽3g、生抽5g、料酒5g、鹽...

1、做肉夾饃裏面的肉是豬肉加各種調料燉的，是燉的肉，燉的時間長，非常入味，入口爽滑香。2、準備花椒、大料、肉桂、山楂、陳皮，包入一個棉布包裏，再準備蔥薑蒜切段，一起放入電壓力鍋裏。3、選擇五花豬肉，再切成小塊，切好後放入...

1、炸土豆丸子：材料準備好，蔥切碎備用，土豆去皮切塊，大火隔水蒸15-20分鐘，蒸好的土豆趁熱壓成泥，放入生粉拌勻，再調入鹽和胡椒粉攪拌好的樣子，將拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小，鍋裏放足量油（沒過丸子爲宜），燒至8、9層熟，放入丸子...