雞排的精選

1、醃製：主要材料：雞脯肉一塊。調料：獨大蒜一顆(要不是獨頭蒜，那用2-3瓣蒜)、幹澱粉小半碗。調味品：鹽、生抽醬油、米酒、植物油(或別的植物油)、味精、白胡椒粉、黑胡椒粉碎、迷迭香。2、做法：雞脯肉除掉肌肉筋膜、清洗，橫...

1、將雞脯肉先片成兩片，再分別片中間相連的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上鹽與胡椒粉使其入味。2、蛋打撒，與麪粉、麪包糠分別放在三個盤子中備用。3、在片開的雞肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包...

1.所需原料包括100克雞胸肉、麪包屑、鹽和胡椒、麪粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生薑、洋蔥、蠔油和雞蛋。2.將洗淨的雞胸肉切成薄片，將刀背面的擊打面積擴大到原來的1.5倍，並在攪拌機中加入少量水製成汁。3.加入...

1、雞排一般都是用雞胸肉製作的，因爲雞胸肉沒有骨頭，處理起來比較方便，而且口感上也會更好。雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉，也是蛋白質含量較高的部位，這個地方的肉口感十分好。2、買雞胸肉也是有技巧的，這種食物買的時候，最好...

1、食材：薩索雞胸1塊、片狀芝士4片、蘸醬適量、少量的黑胡椒粒、鹽、澱粉適量、一個雞蛋、麪包糠適量。2、選了一塊飽滿厚實的薩索雞胸肉，從中片成兩半。3、用刀背敲敲打打，讓肉的鮮味鬆軟入口更嫩。4、兩半雞胸肉間夾上...

如何做雞排?許多朋友可能喜歡吃雞排，但他們不知道如何做。下面小編向你介紹具體的方法，希望能對你有所幫助，一起來看看吧。1.所需原料包括100克雞胸肉、麪包屑、鹽和胡椒、麪粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生薑、洋...

1、雞脯洗淨後用刀片成薄片。2、切好的雞脯用肉錘敲打至體積增大約爲原來的1.5-2倍大。（沒有肉錘就用刀背拍打）。3、將姜蔥蒜加少許水放入攪拌機中打成汁。4、打好的汁倒入大碗中，加鹽，胡椒粉，糖，五香粉，蠔油調味攪勻（依個人...

1、20分鐘。2、雞胸分兩塊，用肉錘敲扁，放入容器中。加生抽老抽、粉類，醃製半小時。雞蛋打散，一個整蛋，一個蛋清。加豆粉攪拌均勻，加一克鹽。沒豆粉加全麥粉或者玉米澱粉也可以。醃好的肉放入雞蛋豆粉液中。裹上蛋液的雞肉放...

1、一般是看油煙大小，油呈水狀，一般炸東西，油煙和剛點着的煙大小差不多。新手測油溫建議大火點着1分鐘左右，調一點麪粉或者生粉測試。炸東西熟沒熟一般看顏色，變色透明狀，微黃，看不到顏色就看食物表面沒有氣泡後炸30秒。2、...

1、食材：雞胸肉一塊，蔥花一勺，蛋液一碗，澱粉一碗，奧爾良醃料一勺，姜一勺，番茄醬一勺，料酒一勺，麪包糠一碗。2、雞胸肉洗淨，擦乾水分，改刀成自己想要的大小和厚度。3、碗中加入肉、蔥、姜、奧爾良醃料。加入料酒抓勻醃製30分鐘。...

1、雞排用空氣炸鍋炸鍋200度30分鐘。中間可數次翻面空氣炸鍋預熱200度5分鐘速凍雞排無需解凍空氣炸鍋雞排15至20分鐘。2、做法就是雞胸肉洗淨，用刀片成薄一點。用刀背把雞肉輕輕敲鬆，太用力刀背會把雞肉弄斷。放入蒜末...

1、準備食材：雞胸1副，蒜泥15公克，地瓜粉適量，醬油膏1小匙，五香粉少許，胡椒粉少許，肉桂粉少許，鹽1/2小匙，糖1/2小匙，米酒1大匙，水3大匙。2、雞胸洗淨切開、略拍扁成大雞排，加入所有醃料及蒜泥，拌勻醃漬約3小時，備用。3、將作法1的大...

雞胸肉相信大家一定很熟悉，而且大家一定都有食用過，它不僅肉質鮮美口感豐富，同時它也能夠爲身體提供營養，吃了也幾乎不會增長脂肪含量。市面上很多雞排總是非常的香嫩酥脆，很多人也想自己在家做雞排。通常炸雞排使用的都是...

1、準備雞肉清洗乾淨，從中間切開備用。2、用刀背把雞肉兩面切散備用。3、放鹽、雞精、胡椒粉、料酒、蔥、姜醃製20分鐘。4、把雞排裹上玉米澱粉、雞蛋液、麪包糠備用。5、起鍋燒油，油溫5成熱放雞排炸制金黃酥脆撈出，在上...

1、食材：雞胸肉500克、鹽10克、蜂蜜20克、大蒜10克、黑胡椒5克、食用油20克、姜5克、蔥5克。2、將雞胸肉剖成薄片，去膜去筋，然後給兩面撒上黑胡椒。3、撒上均勻的黑胡椒後，用手輕輕地按壓雞胸肉，兩面都要按壓均勻。4、現在...

雞胸肉相信大家一定很熟悉，而且大家一定都有食用過，它不僅肉質鮮美口感豐富，同時它也能夠爲身體提供營養，吃了也幾乎不會增長脂肪含量。市面上很多雞排總是非常的香嫩酥脆，很多人也想自己在家做雞排。通常炸雞排使用的都是...

1、雞排用空氣炸鍋炸鍋200度30分鐘。中間可數次翻面空氣炸鍋預熱200度5分鐘速凍雞排無需解凍空氣炸鍋雞排15至20分鐘。2、做法就是雞胸肉洗淨，用刀片成薄一點。用刀背把雞肉輕輕敲鬆，太用力刀背會把雞肉弄斷。放入蒜末...

1、首先準備好一些雞排，然後上面是裹上一層面包糠，然後把它放在油鍋中進行炸就可以了，一般都是炸2分鐘即可。2、雞排，是小吃店裏很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有“麪包渣”似的小麪糰。裏是雞胸...

1、準備食材：雞胸肉，雞蛋，炸雞裹粉，麪包糠，鹽，五香粉，白糖，蠔油，味極鮮醬油，食用油，胡椒粉。2、製作步驟：（1）雞胸肉一般買回來還是比較厚的，從中間切開分成兩片；（2）雞胸肉上面改劃花刀，不要切開；（3）雞胸肉洗淨後用刀背輕拍一會兒，讓肉變鬆軟；（4...

如何做雞排?許多朋友可能喜歡吃雞排，但他們不知道如何做。下面小編向你介紹具體的方法，希望能對你有所幫助，一起來看看吧。1.所需原料包括100克雞胸肉、麪包屑、鹽和胡椒、麪粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生薑、洋...

1、雞排一般都是用雞胸肉做的，因爲雞胸肉不僅成本低，而且沒有骨頭，操作起來方便，口感上也更適合做成雞排。2、製作雞排的時候，最好是挑選新鮮的雞脯肉，新鮮的雞脯肉顏色呈鮮紅色，如果聞一聞沒有什麼異味，這樣的雞脯肉十分適合...

1、雞胸肉1/2塊，蔥末20克，薑末10克，蒜末40克，五香粉1/4茶匙，糖1大匙，味精1茶匙，醬油膏1大匙，小蘇打1/4茶匙，水50CC，料理酒1大匙，炸雞排粉100克，胡椒鹽適量。2、雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。3、將蔥末、姜...

1、食材：雞胸肉一塊，蔥花一勺，蛋液一碗，澱粉一碗，奧爾良醃料一勺，姜一勺，番茄醬一勺，料酒一勺，麪包糠一碗。2、雞胸肉洗淨，擦乾水分，改刀成自己想要的大小和厚度。3、碗中加入肉、蔥、姜、奧爾良醃料。加入料酒抓勻醃製30分鐘。...

1、用料：雞胸肉一塊、雞蛋一個、麪包糠150克、薑絲適量、玉米澱粉兩勺。2、雞胸肉直接切片不夠大的。所以要這樣切到底部不切斷。然後在連接處反方向再片回去。切斷。攤開。這樣就是比較大的肉片了。3、用刀背在雞肉片...

1、雞排可以蒸。2、材料：雞胸肉、蝦、瘦豬肉、嫩姜、馬蹄、蔥、鹽、味精、白胡椒粉、香油、酒、太白粉。3、做法：馬蹄瀝水後與蔥、姜一起剁細碎。4、瘦肉剁泥，蝦去殼及頭尾處理乾淨用紙巾吸乾水分然後剁泥，兩者混合，加入鹽...