醋溜的精選

1、將土豆去皮切絲後過幾遍冷水，衝去澱粉後瀝乾待用。2、熱鍋熱油時加入花椒爆香，然後撈出花椒放入幹辣椒爆香。3、幹辣椒溢出香味後即刻加入土豆絲翻炒。4、當土豆絲變成半透明時，加入適量白醋、鹽。5、加入調料後快速...

1、準備材料：綠豆芽300克，花椒10粒，醋40克，白糖5克，味精、蔥絲、溼澱粉、精鹽、色拉油各適量。2、將豆芽菜掐去兩頭洗淨，用沸水快速焯一下，撈出在涼水中浸泡，撈出，將水分控幹備用。3、炒鍋上火，放入色拉油燒熱，將花椒炸焦，去掉花...

1、食材：冬瓜600g、油6g、鹽適量、蔥花3g、醋5g。2、冬瓜去皮洗淨，切成薄片放盤中備用。3、油熱放入蔥花爆炒後，放入冬瓜片加入醋，翻炒倒入適量水。4、大火燉十分鐘，直到湯還剩少量，加入鹽出鍋即可。...

土豆絲是很多餐廳都有的一道菜，土豆絲做法多樣，價格實惠，是很好的下飯菜。土豆絲想要做的爽脆可口還是不簡單的，土豆絲是最常見的家常菜，一般的清炒土豆絲，也有醋溜土豆絲，醋溜土豆絲是魯菜，簡單又好吃。家常醋溜土豆絲怎麼做...

1、準備材料：白菜300克、醬油、香醋、薑末、白糖、食油、精鹽、枸杞各適量。2、將白菜洗淨，先切成六分寬的長條，再切成一寸長的斜方片。3、鍋放在爐火上，放入食油燒熱，下薑末煸炒出香味時，放入白菜，翻炒幾下，加入精鹽、白糖、...

今天教大家做簡單的家常醋溜白菜，做出來的醋溜白菜很美味，很下飯。感興趣的小夥伴接着往下看。準備食材：白菜、幹辣椒、蒜、蔥、生薑1、薑切片，蒜剝皮用刀背壓一下，蔥白切斷，蔥青留着2、白菜洗淨切斷3、鍋中放油燒熱，下生薑...

1、豆芽100g，蒜末10g，蔥花5g，醋3勺，食鹽適量，生抽1勺，麻椒粒10粒，乾紅椒6個，油適量。2、鍋內燒水煮沸，將豆芽淖水1分鐘撈出。3、另起鍋倒油，依次放入蔥花、蒜末、麻椒粒和乾紅椒爆香。4、大火將豆芽倒入，淋入生抽，加入醋，快速翻炒...

1、食材：白菜、大蒜、蔥、姜、生抽、醋、鹽、糖、花椒、乾紅椒、火麻油2、準備食材，將白菜斜刀片成薄片。3、片切好的白菜幫與菜葉分別入好。4、鹽、糖、生抽、醋澱粉加少許水調勻備用。5、鍋中食用油燒熱，先入花椒炒香...

1、土豆洗淨，切絲。尖椒洗淨切絲。2、準備一碗清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗2次，把澱粉洗出去，瀝乾。3、鍋中加少許油燒3成熱，放入花椒，待聞到花椒香味時（不要把花椒炸糊），關火，揀出花椒不用。4、再次開啟...

今天教大家做簡單的家常醋溜白菜，做出來的醋溜白菜很美味，很下飯。感興趣的小夥伴接着往下看。準備食材：白菜、幹辣椒、蒜、蔥、生薑1、薑切片，蒜剝皮用刀背壓一下，蔥白切斷，蔥青留着2、白菜洗淨切斷3、鍋中放油燒熱，下生薑...

1、食材：白菜、大蒜、蔥、姜、生抽、醋、鹽、糖、花椒、乾紅椒、火麻油2、準備食材，將白菜斜刀片成薄片。3、片切好的白菜幫與菜葉分別入好。4、鹽、糖、生抽、醋澱粉加少許水調勻備用。5、鍋中食用油燒熱，先入花椒炒香...

1、白菜、大蒜、蔥、姜、生抽、醋、鹽、糖、花椒、乾紅椒、火麻油。2、準備食材，將白菜斜刀片成薄片。3、片切好的白菜幫與菜葉分別入好。4、鹽、糖、生抽、醋澱粉加少許水調勻備用。5、鍋中食用油燒熱，先入花椒炒香後...

今天教大家做簡單的家常醋溜白菜，做出來的醋溜白菜很美味，很下飯。感興趣的小夥伴接着往下看。準備食材：白菜、幹辣椒、蒜、蔥、生薑1、薑切片，蒜剝皮用刀背壓一下，蔥白切斷，蔥青留着2、白菜洗淨切斷3、鍋中放油燒熱，下生薑...

1、原料：嫩藕400克，醬油半茶匙，醋2湯匙，鹽、味精各適量，水澱粉1茶匙，花椒油半茶匙，蔥末、薑末各適量。2、製作過程：將藕去節、削皮洗淨，順長一剖兩半，再頂刀切成薄片，放入開水鍋中略燙，撈出瀝乾水分待用。炒鍋置旺火上，倒入油3湯匙...

1、取新鮮的大白菜一顆，切成白菜絲洗乾淨備用。2、取100克去皮五花肉洗乾淨，切成薄薄的肉片備用。3、然後將香蔥和姜塊去皮洗乾淨，切成香蔥末和薑末備用。4、將炒鍋燒熱後，倒入適量的食用油，等有燒至7成熱時先放入肉片爆炒...

1、食材：土豆1個、尖椒1個、大蒜3瓣、蔥花(可不放)適量、鹽適量、米醋適量。2、準備好主要食材。大土豆一個，切絲然後泡水裏一會。辣椒切絲，大蒜切片。3、鍋燒熱，倒入適量油，先下蒜再下辣椒爆香。4、土豆絲撈起控幹水，下鍋，...

1、材料：嫩西葫蘆1個，大蒜3瓣，乾紅辣椒2個，鹽、醋、雞精、植物油適量。2、嫩西葫蘆洗淨，縱向切成四半，然後橫切成片。較老的西葫蘆要去瓤後再切片。3、大蒜切丁，乾紅椒切小段。4、鍋燒熱，放入適量植物油，熱鍋涼油。5、放入蒜丁...

今天教大家做簡單的家常醋溜白菜，做出來的醋溜白菜很美味，很下飯。感興趣的小夥伴接着往下看。準備食材：白菜、幹辣椒、蒜、蔥、生薑1、薑切片，蒜剝皮用刀背壓一下，蔥白切斷，蔥青留着2、白菜洗淨切斷3、鍋中放油燒熱，下生薑...

1、材料：200g五花肉，100g木耳，250g雞蛋，150g黃瓜，適量油，適量鹽，適量醬油，適量麪醬，適量醋，適量料酒，適量水澱粉。2、五花肉洗淨切片放在容器裏放一點水澱粉，倒料酒拌勻。3、黃瓜洗淨切片。4、炒雞蛋。5、木耳泡好洗淨。6、蔥熗鍋...

1、主料：土豆2個。輔料：尖椒1個。調料：花椒少許、乾紅辣椒5個、蔥花少許、醋2湯匙、糖1湯匙、鹽1/4茶匙。2、土豆洗淨，切絲（這個工作通常由萬子完成）。尖椒洗淨切絲。3、準備一碗清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用...

1、材料：綠豆芽300克，花椒10粒，醋40克，白糖5克，味精、蔥絲、溼澱粉、精鹽、色拉油各適量。2、將豆芽菜掐去兩頭洗淨，用沸水快速焯一下，撈出在涼水中浸泡，撈出，將水分控幹備用。3、炒鍋上火，放入色拉油燒熱，將花椒炸焦，去掉花椒，放...

1、準備材料：土豆500克、蔥一根、青椒一個、料酒、味精、鹽、醬油、醋、白糖、胡椒粉各適量。2、將土豆刀成絲、蔥切絲、青椒切絲洗淨備用。3、鍋內放少許油，下入蔥絲、青椒絲、爆鍋然後下入土豆絲。4、依次下入料酒、...

1、材料：土豆兩個，辣椒一個，乾紅辣椒適量，蒜瓣兩個，鹽、五香粉、雞精、白糖各適量。2、土豆切絲，放入含有食鹽和醋的水中醃製5分鐘後撈起瀝乾。幹辣椒切絲，蒜瓣切片，青辣椒切絲。3、鍋裏放油放蒜片幹辣椒小火炸出香味，待辣椒、...

1、把買來的新鮮山藥去皮，然後切片；把蒜切成蒜末。2、把鐵鍋匯入調和油適量，等油溫度上來以後，匯入切好的蒜末，待蒜末至金黃色。3、放入切好的山藥，翻炒均勻。4、等山藥炒熟以後，放入適量的醋，量根據個人口味；然後加入食用鹽適...

1、用料：蟹600克，薑絲2湯匙，蔥4條切絲，蒜蓉1茶匙，大雞蛋1只。調味：浙醋3湯匙，糖21/2湯匙，老抽1湯匙，鹽1/4茶匙，水3湯匙。芡：生粉3/4茶匙，水2湯匙。2、雞蛋加生粉11/2湯匙，拌勻成蛋糊。3、蟹宰後洗淨斬件，瀝乾水，灑下少許胡椒粉。4、...