串串香的精選

1、食材：肉類200克，姜50克，蒜50克，籤籤100根。2、把主料洗淨，肉類分別切成片狀。放在一個洗淨的盆裏。把需要切的蔬菜洗淨（如蘿蔔、黃瓜等），分別切成一小段一小段，然後放在的乾淨的盤裏。把籤籤經過高溫消毒，然後放在乾淨的圓桶...

1、原料：羊腿750克、孜然粉適量、孜然顆粒適量、辣椒麪適量、生抽適量、鹽適量、白胡椒粉適量、雞粉適量、玉米油適量、雞蛋適量2、首先將羊肉切成大小差不多的塊然後加入一個雞蛋清抓勻。3、再加入15ml生抽，加點白胡椒...

1、用料：色拉油2000克，豬油500克，蔥、姜、蒜各10克。2、A料：剁細的郫縣豆瓣500克，紅泡椒蓉300克，泡姜50克，美樂香辣醬2瓶，辣妹子醬100克，永川豆豉100克。3、B料：八角20克，草果6顆，山奈10克，桂皮10克，小茴香15克。4、C料：醪糟1瓶，乾花...

1、主料：雞胸脯肉600克，西紅柿80克，蔥頭末60克，雞蛋清60克。2、調料：香油800克，芝麻粉40克，麪粉60克，胡椒粉2克，薑汁1克，鹽2克，料酒6克，味精4克。3、把雞胸脯肉的脂皮、白筋去掉、坡着刀切成長2釐米、寬1.5釐米厚0.6釐米的塊。放...

1、主料：雞胸脯肉600克，西紅柿80克，蔥頭末60克，雞蛋清60克。2、調料：香油800克，芝麻粉40克，麪粉60克，胡椒粉2克，薑汁1克，鹽2克，料酒6克，味精4克。3、把雞胸脯肉的脂皮、白筋去掉、坡着刀切成長2釐米、寬1.5釐米厚0.6釐米的塊。放...

寬窄巷子是成都市的一處歷史文化景區，有着豐富的文化和歷史，具有很強的人文氣息，遊客可以在這裏感受到成都的傳統文化和歷史背景，以下是寬窄巷子的一些景點：1.寬窄巷子博物館：展示了寬窄巷子的歷史建築、文化背景和民俗風情...

1、正宗的川味火鍋或串串，一般以一小碗香油爲底料；2、根據個人喜好加蒜蓉，蒜蓉是可以加多一些的，雖然有點重口味，但蒜蓉就是一碗好吃油碟的點睛之筆；3、然後加少量醋，可以遮辣；4、再根據個人習慣加香菜、蔥或小芹菜，當然還有大...

1、要定位自己的顧客羣體，一般麻辣燙消費者都是中低收入者，在城市最常見的爲年輕女性或學生。大多數女性都比較喜歡刺激性的食物，而學生則最喜歡低廉實惠的餐飲，三五元的消費對於打工族和學生族來說都能接受。2、店面地址...

1、食材：魷魚3只、薑末5g、蒜蓉15g、辣椒醬15g、雞精3g、胡椒粉3g。2、準備魷魚給洗乾淨。3、竹籤洗乾淨。4、洗乾淨的魷魚用竹籤穿起來，然後在邊上改上花刀。5、鍋裏放油給燒熱，然後下入薑末炒香。6、下入叉燒醬、蒜蓉...

1、串串香底料配料及用量牛油20斤、油5斤、郫縣醬4斤、辣椒(新一代)2.5斤、花椒2斤、冰糖2兩、姜1斤、蔥0.5斤。2、郫縣豆瓣醬攪勻、剁細。將幹辣椒(新一代)段成小節,並用清水洗淨,姜去皮拍鬆弛與斷節幹辣椒一同用白...

冷鍋串串香和串串香的區別如下：1、經營方式略有不同。雖同是以籤籤的方式燙火鍋，但串串香是類似於自助餐，自己選擇食物自己燙，而冷鍋串串則是以點菜的方式，由店主或是廚師燙好後，再次食用。2、冷鍋串串可熱、可冷。在炎熱的...

食材：牛油適量，豬油適量，幹辣椒1小把，花椒1茶匙，豆瓣醬3湯勺，姜1小塊，蒜半個，豆鼓半湯勺，醪糟汁1湯勺，鹽適量，冰糖少許，五香粉1茶匙。步驟：1、鍋裏放油燒熱，放入花椒和幹辣椒爆香，倒在碗裏備用。2、備化好的豬油和牛油。鍋中加入牛油...

1、準備材料：千張、豆腐泡、海帶、蘑菇、魔芋絲、甜不辣、蝦腸、蟹棒、生菜等各適量。2、製作方法：蘸汁調料：芝麻醬加點鹽、清水、香油調開，放入辣椒醬、香菜、甜辣醬。3、竹籤用開水燙煮10分鐘，所有食材改刀用竹籤串好。...

1、把主料洗淨，肉類分別切成片狀。放在一個洗淨的盆裏（也可以用小的網篩分開裝）。把需要切的蔬菜洗淨（如蘿蔔、黃瓜等），分別切成一小段一小段，然後放在的乾淨的盤裏。把籤籤經過高溫消毒（一般買回來的籤籤直接可以使用），然後放...

1、準備食材：千張、豆腐泡、海帶、蘑菇、魔芋絲、甜不辣、蝦腸、蟹棒、生菜等各適量。2、製作方法：蘸汁調料：芝麻醬加點鹽、清水、香油調開，放入辣椒醬、香菜、甜辣醬。3、竹籤用開水燙煮10分鐘，所有食材改刀用竹籤串好。...

成都好吃的串串香有成都瓜串串，籤王之王，袁記串串香，康二姐，鋼管廠五區小郡肝串串香，不僅在成都知名度高，味道也是很正宗的。成都瓜串串(總店)成都瓜串串做的就是老成都的味道，常常都是還沒開店就開始排隊，這家的特色就是油氣...

1、把主料洗淨，肉類分別切成片狀。放在一個洗淨的盆裏（也可以用小的網篩分開裝）。把需要切的蔬菜洗淨（如蘿蔔、黃瓜等），分別切成一小段一小段，然後放在的乾淨的盤裏。把籤籤經過高溫消毒（一般買回來的籤籤直接可以使用），然後放...

1、準備食材：千張、豆腐泡、海帶、蘑菇、魔芋絲、甜不辣、蝦腸、蟹棒、生菜等各適量。2、製作方法：蘸汁調料：芝麻醬加點鹽、清水、香油調開，放入辣椒醬、香菜、甜辣醬。3、竹籤用開水燙煮10分鐘，所有食材改刀用竹籤串好。...

1、炸串調料：孜然、辣椒麪、花椒、白芝麻、鹽、糖、味精；麪糊：脆炸粉、雞蛋、麪粉。炸串的靈魂就是那香辣美味的醬料。只要醬料調得好，就成功一大半了。把孜然、辣椒麪、鹽、糖、一半白芝麻、味精、花椒放入攪拌機裏，攪拌...

1、原料：羊腿750克、孜然粉適量、孜然顆粒適量、辣椒麪適量、生抽適量、鹽適量、白胡椒粉適量、雞粉適量、玉米油適量、雞蛋適量2、首先將羊肉切成大小差不多的塊然後加入一個雞蛋清抓勻。3、再加入15ml生抽，加點白胡椒...

1、香料：八角、香葉、花椒、幹辣椒、草果、陳皮、草果、桂皮、白豆蔻。2、調料：料酒、生抽、白糖、食鹽、海底撈火鍋底料、白熟芝麻。3、材料：大骨棒一個、蔥、姜、蒜、菜花、藕、金針菇、土豆片、豆腐皮、豆腐泡、腐竹...

1、六婆串串香：進門就有一股川香的味道，樓下有選菜的四個冰櫃，種類很多的，價錢也都標在冰櫃上方，一目瞭然。串串一個8角，盤子的按顏色分價錢，還有青菜是裝在菜籃子的。要了一個油碟一個麻醬，其他的醬料可以自選，種類很多的！瓶瓶...

串串香中的鍋底原料有：辣椒、花椒、桂皮、豆瓣醬、蔥、姜、蒜、八角、香葉、黨蔘、白芷等，部分爲中藥鍋底，食用後可滋補元氣。串串香中的食材原料有：1、肉類：雞肉、鵝肉、鴨肉、豬肉、牛肉、魚肉等；2、蔬菜：豆腐皮、豆筋、土...

以下是寬窄巷子附近的一些好玩的地方：1.錦裏古街：錦裏古街是成都最古老的商業街之一，保留了大量明清時期的古建築，可以領略到成都傳統文化的魅力。2.望江樓：望江樓是成都最有名的火鍋店之一，在這裏可以品嚐到正宗的四川火鍋...

1、材料：鮮蝦100g、豆皮100g、蓮藕100g、魚丸100g、花菜100g、年糕片100g、鴨血100g、鮮蘑100g、蘿蔔100g、火腿腸100g、芝麻醬適量、韭菜花適量、腐乳適量、生抽適量、糖適量、香油適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、...