冷庫的精選

1、綠葉菜（如芹菜/茼蒿）：根向下浸泡在水裏可保鮮3～4天。將綠葉菜紮成小捆，根向下浸泡在水裏，可保鮮3～4天。綠葉菜發黃，或是放軟了，最好不要食用。2、香菜：置於陰涼處，可儲存7~10天。將香菜捆成小捆，外面包層紙後裝入塑料袋中，鬆散...

1.土豆冷庫存儲合同怎麼寫你這個合同的話需要根據你們平時的一些處理習慣和處理的問題來解決的。這樣吧我給你寫個打得框架，你完了找我的框架補充一些東西就可以了。土豆冷藏合同甲方：冷藏庫管理方***乙方：送藏方*******...

1、在冷庫貯藏過程中要注意冷害的發生。鴨梨、雪長把梨採後不能像蘋果那樣直接入0℃冷藏。2、否則，梨黑心嚴重。一般在10℃以上入庫，每週降低1℃，降至7～8℃以後，再每3天降低1℃，直至降到0℃左右。這一段時間大約需要30～50天...

1、冷庫大蒜冷藏方法能儲存一年左右的時間。蒜具有明顯的生理休眠期，休眠期一般爲23個月，在休眠期內不會發芽，一旦脫離休眠期，遇有5°C以上的溫度就會發芽，因而控制貯藏期發芽是大蒜貯藏的關鍵。因爲大蒜是經適度乾燥後才...

1、蒜頭凍庫存儲溫度：儲藏溫度：-3~-2℃，空氣溼度：70%~75%，儲藏使用壽命：8~10月2、蒜頭保鮮冷庫溫度影響要素：空氣溼度：不可高過80%，60%~70%較適合。汽體成份：O2不少於1%，較適合的爲1%~3%;CO2不超過18%，可控制在12%~16%。此外，儲藏...

1、韭黃在冷庫儲藏的適宜溫度爲5~6℃,溫度不要太高,溫度太高了,韭黃很容易變質腐爛,加快黴菌的滋生。2、韭黃在冷庫儲藏的溼度爲85%~90%,要保持庫內溼度的穩定,在這樣的環境下儲藏韭黃,韭黃可以儲存3個月左右。...

高溫冷庫：指恆溫冷藏庫，也可稱高溫庫，主要用於貯藏新鮮的蛋品，水果，花卉，中藥材，以及高檔傢俱和衣物等商品。貯藏品種不同，要求室溫也不一樣，一般是零至四攝氏度之間，冷卻設備採用空氣冷卻器，安裝在庫房一端的中央，採用多噴口的風...

1、普通保鮮冷庫儲存豆角,溫度設計範圍控制在8~10℃,溫度不可以低於6℃,否則會出現凍害,造成豆角損傷腐爛。蔬菜冷庫2、氣調保鮮冷庫儲存豆角,溫度設計範圍9℃,相對溼度控制在85%,氧氣濃度爲3%,二氧化碳濃度控制爲5%,...

1、水果一般在冷庫內的溫度在0~15℃，當溫度低於0℃時，水果容易發生凍傷，溫度高於15℃時，水果容易腐爛不利於水果的保鮮，所以溫度這一塊是非常重要的。像常見的水果，香蕉的保鮮溫度在13℃左右比較合適，蘋果的保鮮溫度在0℃比...

1、蒜薹比較耐貯藏，在0°度條件下，相對溼度爲95%以上，可以儲存5~9個月。2、蒜薹（蒜薹），又稱蒜毫。它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在中國分佈廣泛，南北各地均有種植，是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬...

1、大蒜貯藏適宜的溫度爲-1°C到-2°C，但是有個別的品種在溫度低於-1℃時會受到凍害。受凍的蒜瓣呈水浸狀、灰白色，味道變劣，甚至失去食用價值。溫度高於5℃時容易發芽，導致蒜瓣乾癟。適時收穫對大蒜的儲藏有一定的好處。...

1、冷庫是可以存放紅薯的。冷庫儲藏紅薯溫度標準是：10~15℃，相對溼度是：80—95%。2、紅薯（學名：Ipomoeabatatas(L.)Lam.）又名甘薯、紅曹、金薯、番薯、紅山藥、紅苕等。在植物界屬於一年生草本植物，在蔬菜裏屬於塊莖類蔬菜。...

1、人工掃霜，簡單易行，對庫溫影響小，但勞動強度大，除霜不徹底，有侷限性；2、水衝霜，將衝霜水透過噴淋裝置向蒸發器表面噴淋使雙層融化，然後一併由排水管道排出；3、熱氣融霜，利用壓縮機排出的過熱蒸氣冷凝時放出的熱量來融化蒸發...

1、空氣自然對流直接凍結法即在定州冷庫凍結間設牆排管或頂排管，利用空氣的自然對流到食品進行凍結.爲了提高排管的傳熱係數.可在冷庫內設軸流風機.以適當加快庫內空氣的運動速度。當冷庫溫爲-23℃時.凍結時間一般需48...

1、採收要求爲了更好的貯藏保鮮香菜，採收香菜時要帶根，採收時間應儘量選擇陰天上午或晴天清晨爲宜，因爲氣溫低更利於香菜的貯藏。切忌在強烈陽光時採收，採收後必須運到陰涼處攤開以免被暴曬水分有流失的情況。2、篩選整理...

1、果蔬在冷庫中的放置，最好按照“三離一隙”要求碼放。即距牆20－30釐米、墊倉板架空10釐米離地、離天花板50－80釐米或低於送風口30－40釐米、垛間或垛內留間隙，這樣有利於空氣均勻流動，保證冷庫內各個位置的蔬菜溫度基本一...

沙糖桔放冷庫溫度是多少：答案是怕。沙糖桔放冷庫溫度是多少：答案是怕。沙糖桔是怕凍的，如果長期在低於5℃環境下進行儲存的話，就會出現凍害的情況了。它的最佳生長環境溫度是12-37℃，平時進行存儲的話儘量在5-10℃的環境下...

1、芒果是熱帶、亞熱帶水果，享有‘熱帶水果王’之稱，高溫多雨的南方夏季，是芒果的成熟時節，由於季節的特殊性和芒果屬於呼吸躍變型水果，儲存起來非常有難度，高溫溼熱環境會加速腐爛，低溫又容易出現凍害，而密封起來又會加速變...

1、黃瓜長期儲存冷庫的方法：黃瓜保鮮庫適宜的貯藏溫度爲2-7℃，要注意庫內溫度穩定，庫溫上下波動不宜超過2℃；同時黃瓜保鮮冷庫的相對溼度要控制在75%-85%，如果庫內溼度不足時可在地面噴水，以保持庫內溼度穩定。2、黃瓜是葫...

1、冷庫消毒。蛋糕入庫前，要先將冷庫打掃乾淨、通風換氣，並消毒，以殺滅庫內殘存的微生物。2、蛋糕最好完全密封，合理包裝。入庫蛋糕的包裝要清潔、乾燥、完整、結實、沒有異味、防止鮮蛋受污染髮黴，輕裝輕卸。3、冷藏法操...

1、採收時間。採收成熟度對貯藏壽命影響很大，即成熟度越低越耐貯，以初紅果(着色25％以下)最耐貯，全紅果（100着色)最不耐貯。以鮮食爲目的貯藏的，半紅期採收，以加工爲目的的，初紅期採收，短期貯藏的可以全期採收。2、溫度和溼度。...

1、土豆是可以放在冷庫儲藏的。2、土豆採收之後仍然保留旺盛的生理作用（呼吸作用和蒸騰作用），常溫環境儲藏，土豆易受外界環境的影響，出現感染黴菌腐爛變質、水分過量蒸乾癟的情況。3、冷庫儲藏土豆，在適宜的低溫和溼度環境...

把鮮玉米穗去苞衣弄掉須，再沸水煮八分鐘漂燙，然後迅速冷卻（用冰水或常溫水降溫）瀝乾水分，放入-25℃下進行速凍，凍結時間以整個玉米穗凍實爲宜。然後用複合膜包裝封口（單穗包裝或2-3穗包裝），置於-18℃下凍冰，這種方法保質期可達...

1、掛藏法：大蒜收穫時，對準備掛藏的大蒜要嚴格挑選，去除那些過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮，掛在陰涼通風遮雨的屋檐下，使其風乾貯存。2、堆藏法：大蒜收穫後，去除散瓣、蟲蛀、帶有黴變...

1、少量的砂糖桔可以直接放冰箱裏冷藏，冷藏室的溫度保持在4℃左右。2、用泡沫箱子尺寸約爲60*45*40CM，每箱加裝1支用1.25升可樂瓶制的乾冰，裝滿沙糖桔後噴射水果專用防腐劑。3、準備好竹簍、柳筐、木箱或水缸等容器，先洗...