麪餅的精選

1、做法一：準備用料。蕎麥麪粉、油、溫水。蕎麥麪粉加入溫水，攪拌成面花，和成軟麪糰，餳10分鐘；將麪糰揉成長條，分成六等份，擀成厚薄合適的餅；電餅鐺預熱，抹一層薄油，小心的拿起麪餅，放入，煎熟即可。2、做法二：準備用料。蕎麥粉、面...

1、主料：麪糰350克，輔料：鹽2克、食用油3克、熱水180克、冷水40克、蔥花50克。2、準備好餳好的麪糰和香蔥，將香蔥切成碎備用，麪糰均分5個小麪糰，取出1個小麪糰，擀成薄的面片。3、抹上食用油，撒點鹽，再撒上蔥碎，順着橫向從上往下...

1、稱好麪粉，放到盆裏，鍋中燒開水。2、邊放開水，邊用筷子攪拌，加入豬油，揉勻。3、用保鮮膜蓋上，醒30分鐘，分割麪糰，準備植物油。4、取兩個按扁，用刷子在其中一個上面刷油，把另一個蓋在上面，用擀麪杖擀薄。5、電餅鐺預熱，把擀好的...

1、準備好水50克、麪粉100克、酵母50克、黃油20克、油200克、水50克、菜100克。2、把所有的材料倒入廚師機中，攪拌成團後繼續攪拌兩分鐘左右，然後停2分鐘左右，再繼續攪拌2分鐘。3、攪拌好後把面直接拿出來，不需要放面，直接...

1、食材：西紅柿2個、雞蛋2個、麪粉適量。2、首先準備西紅柿清洗乾淨。3、然後用刀在上面切上十字，不要把西紅柿切斷。4、鍋中燒水，放入西紅柿。5、用筷子左右擺動一下，直到皮開始脫落。6、剝掉西紅柿皮，然後用涼水過一下。...

1、食材：西紅柿1個、白麪適量、雞蛋1個、大蔥小半段、食用油適量、飲用水適量、食鹽適量。2、將白麪內倒入適量水，之後打一顆雞蛋放入碗內並進行攪拌至糊狀。3、將準備好的西紅柿洗淨，然後去皮剁碎，之後將西紅柿倒入碗內...

1、用料：麪粉500克；水280克；酵母5克；蜂蜜水半碗；花椒粉；鹽；香油；白芝麻。2、500g麪粉、280g水、5g酵母和成麪糰，發酵兩小時左右，拿出麪糰，揉一揉，分成10個小麪糰待用。3、將一個麪糰揪下1/6左右，揪下的小麪糰抻長條，蘸滿油鹽（將花椒...

1、麪餅主要是用麪粉製作而成的一種主食，是一種高熱量食物。每100克餅之中還有250大卡的熱量。2、但因爲製作方法的不同，味道也各不相同，分爲油鹽餅，蔥花餅、糖餅、豆沙餅等諸多種類，營養價值極其豐富。3、麪餅可以有效的...

1、準備新鮮的土豆，削皮清洗乾淨之後放入水中浸泡。2、把土豆切成土豆絲，大蔥清洗乾淨切成蔥絲，放入大碗中。3、打入一個雞蛋，加入一小勺鹽、一大勺麪粉，攪拌均勻。4、放在室溫中靜置醃製大約20分鐘左右。5、鍋中熱油，把油...

1、用料：番茄、麪餅、油、鹽、雞精適量、雞蛋1個。2、番茄、麪餅切好備用，雞蛋打散備用。3、熱油翻炒番茄，一分鐘即可。4、加水適量，將切好的麪餅放入水中，加入少許鹽，蓋鍋蓋，煮沸。5、煮沸後，調小火，加入打散的雞蛋，攪拌均勻，大...

1、雞蛋餅。先準備好雞蛋，打在碗裏，攪拌均勻，留着備用，能夠接受蔥花的味道的可以在裏面加入一些蔥花，之後放在一辺。準備好麪粉，大家選擇自己愛吃的麪粉就行，將麪粉和水和勻了，之後不斷的攪拌均勻，在鍋里加入食用油，把油燒熱了...

1、中筋麪粉200克、牛奶120克、玉米油20克、白糖10克、酵母3克、鹽3克2、牛奶放入熱水中隔水加熱。3、把麪粉、白糖、鹽、玉米油依次放入容器中，然後用筷子攪拌一下。4、酵母倒入加熱好的牛奶中用筷子攪拌均勻使酵母充...

1、準備好所需的食材：一把芹菜，玉米麪，雞蛋，麪粉，胡蘿蔔。2、150克玉米麪粉倒入碗中，100毫升開水燙麪攪拌成絮狀。3、碗中打入兩個雞蛋攪拌均勻。4、玉米麪溫熱倒入3克酵母粉攪拌均勻。5、再倒入麪粉（麪粉和玉米麪是一比一）攪...

1、食材和調料：麪粉1小碗、糖1茶匙、鹽少許、豬板油兩茶匙、開水適量。2、把麪粉，糖，鹽混合均勻。3、把水燒開，並一直保持沸騰的狀態。4、用大湯匙把水快速倒進麪粉中並用筷子快速攪拌，直到盆中無粉狀。5、放入豬板油（放入...

1、在煮泡麪的時候，首先要把泡麪焯一下水，把麪條上面的油煮出來，這樣吃着更好，做法也簡單。2、所以在煮泡麪的時候，首先鍋里加水，燒開後，把方便麪放進鍋裏焯一下水，煮散就撈出來，不能煮太久，撈出來後放在碗裏，把鍋裏的水倒掉，然後...

1、雞蛋餅。先準備好雞蛋，打在碗裏，攪拌均勻，留着備用，能夠接受蔥花的味道的可以在裏面加入一些蔥花，之後放在一辺。準備好麪粉，大家選擇自己愛吃的麪粉就行，將麪粉和水和勻了，之後不斷的攪拌均勻，在鍋里加入食用油，把油燒熱了...

1、把玉米麪和麪粉混合，倒入酵母，20克的白糖，用溫水少量多次的倒入面中攪拌到沒有乾麪粉了，下手揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜醒發一個小時。2、面醒發好後，倒在面案上揉搓排氣，搓成長條後，切成大小均勻的面。3、蓋上保鮮膜進行二...

1、食材：方便麪1包、雞蛋2個、豆芽80g、火腿腸1根、油、鹽、醬、醋、料酒少許、生薑、蒜頭少許。2、將豆芽清洗幾遍，瀝乾備用。3、準備2個土雞蛋，將其磕破，蛋黃蛋清倒入碗中，然後加入少許鹽巴，用筷子拌勻備用。4、準備一根...

1、麪餅主要是用麪粉製作而成的一種主食，是一種高熱量食物。每100克餅之中還有250大卡的熱量。2、但因爲製作方法的不同，味道也各不相同，分爲油鹽餅，蔥花餅、糖餅、豆沙餅等諸多種類，營養價值極其豐富。3、麪餅可以有效的...

1、將發酵粉和白糖加到溫水中混合均勻，倒入麪粉中，蓋上蓋子，放到陽光下發酵兩個小時。2、將發好的麪糰取出，面案上撒上薄面，將麪糰揉搓擠出氣。3、將麪糰揉成長條形，切小段。4、用手將小麪糰壓扁，擀成橢圓形，鋪上一層蔥油（蔥花...

1、主料：麪粉200克、黑米麪40克。2、輔料：食用油適量、清水110克。3、步驟：（1）原料：麪粉、黑米麪。（2）開火，鍋內燒開水。（3）將燒開的水，倒入麪粉盆中，要邊加水，邊用筷子攪拌。（4）攪拌成這種溼粉的狀態。（5）加入黑米麪，先用筷子混合，這時的...

1、首先一碗內先將3湯匙水，糖及酵母拌勻，封口靜止5分鐘。另一個碗，將所有材料混合拌勻，再加入酵母。2、將麪糰搓至成形，搓約10分鐘，期間可沾點水在手上，搓至麪糰表面平滑。將麪糰放入碗內，加點油，用保鮮紙封口，靜待15分鐘發酵。...

1、主料：麪粉適量，雞蛋3個，山藥適量，紫菜適量，韭菜適量。2、準備好所需食材。3、麪粉加涼水調成稀糊。4、打入雞蛋，攪拌均勻。5、用細口刨刀將山藥刨成細絲直接盛在麪糊中，因山藥易氧化變色，要迅速攪拌。6、將紫菜切碎放入面...

1、肉洗乾淨後切成片切絲；2、蒜苗洗乾淨，儘量切碎；3、生薑大蒜洗乾淨切碎；4、把肉、生薑、大蒜、蒜苗全部放棧板上在加點鹽、生抽；5、一起剁碎，剛開始剁的時候需要輕點，否則蒜苗會彈出棧板外面了；6、蓮藕削皮洗乾淨，把蓮藕切成...

1、以前最早的方便麪是方形的，後來有款品牌方便麪打出的廣告是“加量不加價”，那麪餅加量後變成了圓形。在加量的基礎上，把麪餅做成圓形確實更合理些。2、後來，很多品牌方便麪的麪餅慢慢的都變成了圓形，不管量加了還是沒加...