不膩的精選

1、食材：普通麪粉500克（就是平時家裏蒸饅頭的那種），酵母1克，胡蘿蔔，黃瓜，豆芽，熟花生適量。2、500克麪粉中一點點加入冷水揉到偏硬的麪糰，然後醒面30分鐘。3、醒好地面放入一盆冷水中，揉洗面團，就像洗衣服一樣，中間換了3遍水洗，搓...

1、食材：普通麪粉500克（就是平時家裏蒸饅頭的那種），酵母1克，胡蘿蔔，黃瓜，豆芽，熟花生適量。2、500克麪粉中一點點加入冷水揉到偏硬的麪糰，然後醒面30分鐘。3、醒好地面放入一盆冷水中，揉洗面團，就像洗衣服一樣，中間換了3遍水洗，搓...

1、《恭喜發財》-劉德華。《恭喜發財》，這首歌劉德參與了填詞並演唱，在2005年元宵晚會上，這首歌獲得央視春節聯歡晚會節目歌舞類三等獎。朗朗上口的歌詞，再加上輕鬆歡快的曲調，配上過年喜慶的節日氛圍，這首歌也成爲了過年必...

1、準備好所用食材，肘子刮洗乾淨，也可以用火先燒表皮，然後刮洗，更乾淨；蔥切段，姜切厚片拍破備用2、鍋中放水，在骨頭邊的肉上劃一刀煮，放點蔥姜和花椒粒（這個蔥姜與花椒是用量外的），煮大約15分鐘撈出來稍涼剔去骨；起鍋放入水和冰糖...

方法：1、浸泡；放在水中浸，能夠浸去毛細血管中的血水；水中加點料酒易於肉纖維吸收，去除肉腥，肉不宜多浸，多浸則美味盡失，一般10分鐘左右即可；2、焯水；把豬肉切塊後放到涼水裏煮一下，開鍋後撈出，洗潔淨血沫；3、燒製；用小火慢燒1小時以...

1、食材：五花肉500g，土豆一個，蔥，姜，桂皮，香葉，八角，辣椒各適量。2、首先將準備好的食材清洗乾淨，土豆削皮切成塊，蔥切成段，姜切成片，最後我們切一下五花肉，將五花肉先切成條，再切成塊備用。3、將豬肉涼水下鍋，放入切好的薑片，蔥段，倒...

1、奶茶的“膩”由何而來奶茶之所以膩口，主要原因有兩點：糖放的太多，甜得發膩；乳脂肪含量偏高，因乳脂肪所產生的“肥”味而導致膩口。但凡糖度過高，就會使人感到膩。而因甜產生的膩，是有地域差的。北方人對飲品糖度明顯會比...

1、主料：高筋麪粉240g低筋麪粉60g全蛋1個鮮奶70g水108g鹽3g糖30g酵母4g黃油30g2、裝飾：芝士粉適量、海苔香鬆適量、肉鬆適量、黃油適量。3、將主料中除黃油以外所有食材放入打麪缸中。4、攪打至可以拉出大片薄膜，破洞邊...

食材：五花肉四兩，蔥、姜、蒜、糖少許，鹽、醬油、料酒、肉蔻少許，香片、大料、桂皮、辣椒少許，橘子皮、陳醋。步驟：1、肉切塊洗淨，鍋中加一鍋底油，放入3勺糖旺火，糖化後炸（或者說是爆炒）切好的肉塊，待到肉變色後加水，加鹽、醬油、料...

1、首先要把粉絲放在溫水中浸泡，將粉條泡發至無硬心。粉條要充分泡發好，吸足水分，如果粉條沒有充分泡發好，燒製時容易粘成一團。不要用熱水泡發粉條，用熱水泡發粉條容易碎。2、將白菜葉子剝下來，投洗乾淨，在把白菜切成條，白菜...

1、準備配料：帶皮五花肉500克，胡蘿蔔2根，冰糖50克，食鹽適量，生抽適量，老抽適量，料酒適量，八角和花椒各5克，蔥薑蒜適量。2、將帶皮五花肉洗淨，切成麻將大小的肉塊備用。起鍋燒水，將帶皮五花肉塊冷水下鍋。並加入少量料酒去腥。待...

1、肥而不膩一般指菜，雖然是肥肉做的，但是不油膩；指人，人長的比較豐滿，但沒有贅肉。說一個人肥而不膩就是說這個人風流而不下流，風韻而不風騷，恰到好處。延伸一下就是這個人做事有分寸有條理，給人一種很舒服的感覺。2、用法：一...

1、準備好鹽5克，白砂糖15克，八角1個，土豆1個，五花肉500克，蔥姜5克。紅燒肉要選擇肥瘦相間的豬五花，土豆選擇紫皮土豆。2、五花肉改刀切成塊，入冷水，水沸後撇去浮沫。焯好水的五花肉放入鍋中煸炒，五花肉炒至微黃，煸出大量豬油，豬...

1、主料：五花肉200克白糖30克2人份。輔料：花生油1勺，食鹽3克，生抽2湯匙，蔥花兒1克。2、五花肉洗淨切薄片。3、炒鍋熱油，然後倒入五花肉，小火稍煎2至3分鐘至捲起來。4、這時加入生抽炒勻，繼續翻炒片刻。5、加入食鹽、白糖炒勻...

1、食材：五花肉500g、黃酒800ml香蔥1把、生抽3勺、生薑1塊、冰糖2勺、老抽2勺。2、準備一塊豬肉，最好選擇肥瘦相間的五花肉，做出來的口感是最完美的。3、五花肉跟清水一起入鍋，煮開後繼續煮5分鐘，撈出沖洗乾淨，切成正方形大...

用料：紅腸半根、土豆1個、胡蘿蔔1根、豌豆(煮)小半碗、酸黃瓜2根、雞蛋2個、洋蔥1/4個、食鹽適量、蒜5瓣、黑胡椒1小勺、檸檬小半個、沙拉醬1大勺、白糖10克、橄欖油30克做法：1、將土豆和胡蘿蔔都去皮洗淨切成小塊，冷凍...

1、溪口千層餅，浙江省寧波市奉化區溪口鎮特產，中國國家地理標誌產品。千層餅具有香、脆、酥、食而不厭的特點，頗受人們喜愛。此餅雖僅4-5釐米見方，約2釐米之厚，卻內有27層，千層餅之名由此而來。2、鳳金團，原材料用得好是關鍵...

1、食材：肉餡300克、香蔥一小把、雞蛋一個、澱粉5g、白胡椒粉3克、姜沫3克、耗油1勺。2、做法：（1）準備好食材。（2）肉餡可以自己刀剁也可在買肉那裏直接讓攪成餡，比較方便。（3）將肉餡放入廚師機中，加入雞蛋。如果沒有廚師機可以...

1、所用食材：五花肉500克，生薑4片，生抽3勺，紅燒醬油2勺，料酒3勺，冰糖18克，紅辣椒4個。2、準備好所用的食材，五花肉選擇肥瘦相間的清洗乾淨，切成滾刀塊，配料備好。炒鍋無需放油，把五花肉塊放入鍋裏，開小火慢慢煎出油脂，這樣燉出來的...

1、野山芹焯水需要焯水一兩分鐘,如果焯的時間過長,山芹的味道和營養可能會改變。2、方法是鍋中燒水，煮沸後放入野山芹焯水，加入適量食用油，可以讓野山芹保持翠綠的顏色，焯水1到2分鐘左右，撈出瀝水。3、野山芹的做法是起鍋...

1、主料：基圍蝦500克、洋蔥、大蒜、香菜、辣椒、蒜瓣、生薑。2、將基圍蝦的須和腳剪去，拿一小刀沿着蝦的後背劃開直至尾部，用刀挑出蝦線，所有的蝦線都挑出後撒入5克左右的食鹽，攪拌均勻放入冰箱進行醃製10分鐘。3、將辣椒...

1、原料：五花肉500克、醬油3湯匙、紹酒2湯匙、糖3湯匙、大料2顆、鹽適量、蔥段、薑片各適量。2、將豬肉洗淨切成適當大小的塊，放入開水鍋中煮5分鐘，用清水洗淨，待用。3、炒鍋置中火上，倒入3湯匙油，放入糖加熱，待糖完全熔化並...

1、早餐:麪包配凝固型低脂酸奶、牛奶、豆漿、稀粥都可以。2、午餐:鹹麪包或法棍配濃湯和菜。3、下午茶:麪包配奶茶、清茶、花茶。4、晚餐:麪包配酸奶、牛奶。如果是麪包片,可以夾雞蛋,或者抹上果醬、芝麻醬、花生醬。...

1、準備用料。五花肉、生薑、小蔥、冰糖、叉燒肉。2、先把小蔥切段、生薑切片。3、鍋燒熱後放入五花肉，皮朝下把肉皮燙成淺黃色。4、鍋中放入水，放入五花肉，生薑、料酒去腥。5、鍋開後撇去浮沫，再燒五分鐘把五花肉燒成五...

1、主料：基圍蝦500克、洋蔥、大蒜、香菜、辣椒、蒜瓣、生薑。2、將基圍蝦的須和腳剪去，拿一小刀沿着蝦的後背劃開直至尾部，用刀挑出蝦線，所有的蝦線都挑出後撒入5克左右的食鹽，攪拌均勻放入冰箱進行醃製10分鐘。3、將辣椒...