基圍的精選

1、基圍蝦沖洗乾淨。2、鍋中加水放兩片姜、半小勺植物油、食鹽、2勺料酒，燒開。3、放入蝦，3分鐘後撈起即可。4、基圍蝦營養豐富，肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，能很好的保...

1、用料：基圍蝦300g、油適量、大蒜兩頭、蔥兩根、耗油一湯匙、生抽適量。2、蝦洗淨，挑蝦線，剪蝦鬚蝦刀，蝦背剪開。3、粉絲用開水泡幾分鐘，軟後用碗盛出，用一湯匙耗油拌勻，均勻鋪在盤底。然後將蝦整齊擺在粉絲上。4、大蒜切碎...

1、根據情況而定。2、基圍蝦中含有豐富的蛋白質及水分，所以容易發生變質，熟的基圍蝦如果在儲存不當的情況下，其中就會滋生大量的細菌，這樣的基圍蝦一般不建議繼續食用，以免引起身體不適；如果熟的基圍蝦儲存得比較好，沒有發生...

1、先看看原材料：大蝦洗淨後，剪去蝦槍，蝦鬚，蝦腳備用。2、青蘿蔔去皮，洗淨切絲，放入容器中，加入鹽2克，拌勻醃製10分鐘。然後用清水衝淨，擠幹水分備用。3、鍋中放油，放入一半的蔥花，倒入蘿蔔絲，反覆小火煸炒，將蘿蔔的青芥辣味進一步...

1、在我國南方近海的田地，爲防禦水患，在周圍修築堤圍，稱基圍。海蝦的一種因喜隨海潮游到基圍下水流平緩區域產卵，故稱基圍蝦。2、別稱爲麻蝦、虎蝦等，對蝦科新對蝦屬動物，分佈於日本東海岸，中國東海與南海，菲律賓、馬來西亞、...

糯米飯很多人都喜歡吃，今天教大家做一道糯米酥蝦，在糯米飯裏面加入了炸好的基圍蝦，同時再加入豐富的配料，可以當主食來吃，糯米口感香糯，蝦肉鮮美，非常好吃。怎樣吃基圍蝦食材：基圍蝦300克、糯米150克、洋蔥50克、蔥5克、姜5克...

1、蝦和雞蛋可以同一時間使用，這二者並沒有相剋的作用的。2、這兩者都是屬於蛋白質含量較高的食品，同一時間吃可以更好的補充身子所需要的蛋白和其它營養成分。父母可以在日常生活中給孩子多吃高蛋白的食品，來補充身子所...

1、食材：蝦適量，西蘭花適量，姜適量，蒜適量，油適量，鹽適量，料酒適量，糖適量，黑胡椒適量，番茄醬適量。2、蝦去除蝦線，生薑去皮切片，大蒜拍扁切末，西蘭花切成小朵。3、把薑片、料酒、鹽、蝦倒入碗中，攪拌均勻，醃製10分鐘。4、燙熟西蘭花...

1、可以吃。2、基圍蝦蝦線中的成分主要以泥沙爲主，如果對基圍蝦的口感沒有什麼要求的話，可以不去蝦線，另外，如果不是大量食用的話，基圍蝦蝦線中的細菌及重金屬物質也不會對人體造成明顯不適反應，所以如果基圍蝦不去蝦線的話...

1、原料：基圍蝦300克、姜少許、小蔥少許。調料：醬油(老抽)、糖、鹽。2、做法：（1）蝦洗淨，剪去長鬚瀝乾水分，薑切片，小蔥切碎段；（2）鍋裏下油，大火燒熱油，爆香姜，把蝦放入；（3）炒至蝦變紅後，加入糖、醬油(老抽)和少許清水，然後轉中火收汁；（4）待...

1、翻動沖洗。先放在盆裏不停地移動，翻動沖洗，大約半分鐘左右，這樣可以將基圍蝦身上大部分的污物清洗乾淨。2、清水泡洗。用有孔篩的菜盆遮住，使蝦不能跳出盆。這樣放置1~2小時後，蝦內部的髒東西可以吐出來。3、用精鹽和食...

羅氏蝦和基圍蝦的區別主要體現在外表、大小、種類和口感上1。外表方面，羅氏蝦的蝦殼是青褐色，有兩個又長又粗的藍色前臂，頭部比身體大；而基圍蝦的蝦殼呈黑褐色，蝦鬚呈紅色，蝦腳大小由前到後比較均勻，身體和頭部差不多大。大...

基圍蝦俗稱沙蝦，屬廣溫、廣鹽性蝦類。耐溫範圍10～37℃，最適溫度17～32℃，耐低氧能力比對蝦強。一般畝產可達80～150公斤。爲了防止基圍蝦死亡，其養殖注意事項如下：1、池塘條件與清理。選擇面積3～5畝，水深1、5～2、5米，淡水水源充足、...

1、基圍蝦可以和韭菜一起吃，韭菜可以幫助去除基圍蝦中的腥味。2、此外也可以和彩椒、西蘭花一起吃，兩者不僅可以幫助去除基圍蝦腥味，其鮮亮的色澤還能爲基圍蝦增添美感，西蘭花和基圍蝦在性味和營養上都能互補。...

1、調製基圍蝦的蘸料非常簡單，將蔥薑蒜切成碎末裝入小蝶中，加入三勺生抽、一勺陳醋、一勺香油、一勺豉油、半勺鹽，再加入少許的白糖和芥末，用筷子攪拌均勻即可，如果喜歡吃辣的，可以先在鍋中炒出小米椒和花椒的香味，再倒入其...

1、買回來的基圍蝦我通常是一到家就立馬清洗，因爲活蝦它離開養殖的池裏就存活不了多長時間。蝦放入盆中加入清水，一手抓起一隻蝦，抓住蝦尾，一手輕輕的把蝦頭扒開，不要扒斷了，這時可以看到蝦的胃連着蝦腸，輕輕的抓住整個蝦的...

基圍蝦買回家後，加點鹽泡一會，洗淨，去頭、黑線，用剪刀從中間剪開。加生薑、料酒醃製15分鐘。洋蔥、青椒切絲備用。鍋內放油、加大蒜炒出香味，加入醃製好的基圍蝦，大火翻炒兩分鐘，加入生抽翻炒均勻裝盤。鍋裏再次放油，加入洋蔥...

1、用手捏住蝦的身體，在從蝦的尾部開始數的第二節處，插入鑷子，挑斷蝦線。2、在挑斷之前，可以將蝦的最後一二節彎一彎，壓一壓，以確保蝦腸在最後一節的黑色部分移到第二節的前面。3、將蝦頭往下掰，只要蝦新鮮，你可以看到蝦後頸...

1、基圍蝦可以先洗淨並瀝乾水分，再放入保鮮盒內，最後放入冰箱冷藏層儲存就可以了。2、如果是在冬天儲存基圍蝦，當室內溫度低於10℃時，可直接將基圍蝦置於室內儲存，基圍蝦放置一晚上不會出現變質的現象的。...

1、負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。2、蝦的眼睛在水裏光線不強的情況下根本形同虛設,而長鬚上有敏感的感知神經,可以幫助它們感知食物和水底地形。3、基圍蝦分類上隸屬於甲殼綱、十足目、對蝦科、新...

1、基圍蝦嘌呤含量高，每100g的基圍蝦中含有187.4mg的嘌呤，因此相對較高，要儘量避免過量攝入。2、基圍蝦屬於一種常見的海鮮，若長期大量攝入的情況下，就有可能會導致體內嘌呤代謝紊亂，而且還可能會引起尿酸升高，容易誘發高尿...

1、基圍蝦煮的時間主要取決於基圍蝦的大小。一般來說，中等大小的基圍蝦大約煮1到3分鐘即可，不要超過3分鐘。把水大火燒開後放基圍蝦，保持大火，看到基圍蝦變紅捲曲就差不多了。2、白灼基圍蝦其實是最簡單的，無需過多調料，沒...

1、基圍蝦炒之前建議基圍蝦炒之前焯水，這樣可以有效去除基圍蝦的腥味，但是需要注意焯水時冷水下鍋會比較好，這樣可以讓基圍蝦的肉質收緊。2、此外想要炒出更美味的基圍蝦，還可以用料酒和食鹽將基圍蝦醃製10分鐘。...

1、金瓜。金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是基圍蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左，同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病症)，對所以大家以後吃東西的時候就要多注...

1、區別一、頭部：看它們的頭,它們頭部的須不一樣,基圍蝦尾部比明蝦看起來長,而且明蝦蝦殼的顏色比基圍蝦的深,偏向於深青色。2、區別二、個頭：基圍蝦的殼較硬,有明顯的黃紅色條紋,個子偏小,口感脆甜,額頭上無刺;而明蝦...