炒餅的精選

1、主料：餅一個、雞蛋一個；輔料：食用油適量、鹽適量、味達美適量、青椒一個。2、鍋入油，放入打好的雞蛋。3、炒好雞蛋，加青椒一起翻炒。4、到入切成長條的餅翻炒。5、有一點幹，加一點水、一點鹽，一點味達美。6、餅吸收了水分...

1、材料：綠豆芽一把、圓白菜半顆、胡蘿蔔少許、雞蛋2個、餅絲適量、幹辣椒2-3個、蒜2-3瓣、生抽一勺、老抽半勺、蠔油一勺。2、雞蛋打散炒熟後盛出備用。3、熱鍋涼油，放入蒜末幹辣椒、花椒粉炒香。4、放入圓白菜絲、胡...

1、食材：豆芽200克、大餅半張、豆瓣醬適量、醬油適量、醋適量、水適量。2、首先把大餅切成餅絲，豆芽洗乾淨備用。3、鍋中加入油，加幾顆花椒爆香，然後放入豆芽菜翻炒，再加入豆瓣醬，醋等調料翻炒。4、然後在豆芽中加入一碗水，...

1、蒜薹炒餅絲主料餅適量、蒜適量鹽適量、生抽兩勺、醋一勺、輔料植物油適量、香油適量、澱粉適量。做法；蒜薹切小段餅絲適量鍋中放入適量植物油，放入蒜薹翻炒一會兒加入餅絲翻炒加入兩勺生抽翻炒加入一勺醋翻炒加入適...

1、準備食材：包菜、胡蘿蔔、餅絲、大蒜、大蔥、蒜苗、鹽、生抽、老抽、陳醋、香油、雞精、食用油。2、準備適量新鮮的餅絲。如果在南方地區買不到餅絲，可以買一些大餅來切絲或者自己燙一些烙餅切絲。3、把包菜清洗乾淨...

1、原料：餅絲、雞蛋、圓白菜。2、輔料：老抽、鹽、白糖、蔥薑蒜。3、圓白菜切絲，雞蛋放少許鹽打散，蔥薑蒜切片備用。4、鍋中放少量油，油熱後下入雞蛋打散，炒熟後盛出備用。5、鍋中放油，加熱到七成熱下入蔥薑蒜片煸香，放入餅絲...

1、主料：餅絲200克圓白菜200克、豬肉50克1人份；輔料：蔥4段姜2片、味極鮮2勺、油適量、鹽少許。2、豬肉切絲，烙餅切絲，圓白菜切絲；鍋中倒入適量油，燒熱後放入肉絲，翻炒至變色；放入蔥花和薑片炒香；倒入味極鮮醬油調味；放入圓白菜，翻...

1、準備食材：餅絲500克、洋蔥半個、胡蘿蔔半個、綠豆芽200克、青椒半個、食用油適量、大料2個、蔥薑蒜適量、生抽2勺、老抽1勺。2、胡蘿蔔洋蔥青椒切成絲，再準備一些蔥花、薑末、蒜片，綠豆芽清洗乾淨。3、鍋中放油，下入蔥...

1、食材準備：春餅300克、青椒1個、胡蘿蔔1根、包菜50克、調和油20毫升、醬油8毫升、鹽3克、蔥花5克、姜1塊、蒜1小瓣。2、捲心菜用鹽水泡製十分鐘。3、菜和餅切絲。4、熱鍋熱油，先下蔥和蒜，姜，在放胡蘿蔔絲。5、胡蘿蔔炒...

1、準備食材，全部切絲。2、先做蛋餅，兩個雞蛋打勻，鍋中倒適量油，油熱後倒入蛋液，輕輕晃動鍋，讓蛋液均勻攤開，蛋液凝固後，多煎一會，略焦一些，不要太軟。3、攤好的蛋餅切成條。4、鍋中倒適量油，下洋蔥，蒜片翻炒。5、放入捲心菜，2勺生...

1、材料：餅絲100克，捲心菜100克，瘦肉50克，蔥薑蒜少許，辣椒少許，老抽少許，食鹽適量，五香粉少許，雞精少許。2、捲心菜、瘦肉切絲備用。3、熱鍋熱油，加入蔥薑蒜、辣椒爆香。4、倒入肉絲翻炒片刻，再加入捲心菜翻炒均勻。5、加生抽、...

1、準備１００克豆芽、２０克蔥花、２００克油餅、１０克鹽、２０克油、１０克生抽。2、將油餅切成條狀備用。3、鍋中倒入油，放入蔥花爆香，再放入豆芽進行翻炒。4、待其變軟後，放入油餅、鹽、生抽，再翻炒均勻即可。油餅：油餅和油條一樣是老北京的風味，老...

1、綠豆芽，切好的餅，裏脊肉，蔥，姜，蒜，綠塵椒，西紅柿2、將蔥，姜，蒜，尖椒切絲，西紅柿切小塊。3、裏脊肉切絲備用。4、將準備好的綠豆芽洗乾淨，餅切成絲。5、鍋內倒油，油熱後將切好的肉絲放入鍋中，當肉絲變色後再將切好的蔥薑蒜放入鍋...

1、主料：烙餅300克、圓白菜300克、裏脊肉200克、紅辣椒1根、大蔥半根。2、調料：料酒1湯匙（15ml）澱粉1湯匙（15克）醬油1湯匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）鹽1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）。3、烙餅切成細絲，圓白菜洗淨後切成細絲，紅辣...

1、材料:餅兩張，豬絞肉150g，青椒一個半，捲心菜半個，鮮香菇4個，雞蛋2～3個，蔥、姜少許，生抽少許，蠔油少許，黑胡椒少許，香油少少許，鹽少許，五香粉少少許。2、絞肉加生抽、蠔油、香油、五香粉、蔥、姜攪打均勻。3、香菇洗淨切片焯水，香...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料春餅：500克;豬裏脊肉：150克;水:(涼水)450克;黃豆芽:適量;捲心菜:100克;花生油:30毫升;姜：少許;蔥：適量;老抽：5毫升;生抽：15毫升;胡椒粉：少許;蒜：2瓣;食鹽：適...

1、準備3克食鹽、30克食用油、15克生抽、10克老抽、1個雞蛋、40克豬瘦肉、500克綠豆芽、500克大餅、20克蒜、50克大蔥。2、把大餅切成餅絲，蔥切成蔥花。3、蒜用力拍一下，然後切成蒜末。4、把豬瘦肉切成肉絲備用。5、鍋...

1、主料食材：烙餅300克、圓白菜300克、裏脊肉200克、紅辣椒1根、大蔥半根。2、調料食材：料酒1湯匙（15ml）澱粉1湯匙（15克）醬油1湯匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）鹽1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）。3、烙餅切成細絲，圓白菜洗淨後切成...

1、準備3克食鹽、30克食用油、15克生抽、10克老抽、1個雞蛋、40克豬瘦肉、500克綠豆芽、500克大餅、20克蒜、50克大蔥。2、把大餅切成餅絲，蔥切成蔥花。3、蒜用力拍一下，然後切成蒜末。4、把豬瘦肉切成肉絲備用。5、鍋...

1、用料：土豆一小個、餅一小張、野菜適量、香蔥一根、生抽、鹽。2、餅切成絲，各種野菜洗乾淨。3、鍋裏熱油先下土豆絲和野菜，翻炒，放生抽炒勻。4、倒入一丟丟熱水，把餅絲放入，蓋上鍋蓋半分鐘，這時水已經收幹。5、放入鹽炒勻，...

1、食材：麪粉250克，粉條150克，豬肉200克，洋蔥50克，蒜薹100克，食鹽3克，醬油5克，醋5克，蔥5克，蒜3瓣，水5克，植物油適量。2、將麪粉加水和好，餳一個小時後備用。3、粉條放在熱水裏泡15分鐘，豬肉切絲，蒜薹切3-5釐米的段，洋蔥切片。4、烙餅：...

1、主料：烙餅半斤圓白菜半顆，綠豆芽100克，豬裏脊肉100克，輔料：大蔥少許，花椒少許，紅辣椒3根，生抽2湯匙，老抽1湯匙，澱粉料酒少許，雞精少許，醋適量，香油少許。2、豬裏脊肉片片切絲。3、肉絲用料酒鹽水澱粉抓勻醃漬，竅門：加少許油拌勻，一...

1、主料:豆角300g、豬後腿肉200g、烙餅1張。2、輔料：花生油適量、黃豆醬油適量、蔥適量、鹽適量、玉米澱粉適量、香油適量。3、豆角摘好洗乾淨，切成斜刀。4、肉洗乾淨切成細絲。5、澱粉放入碗裏面，用水稀釋，放入肉絲用手...

1、準備食材：包菜、胡蘿蔔、餅絲、大蒜、大蔥、蒜苗、鹽、生抽、老抽、陳醋、香油、雞精、食用油。2、準備適量新鮮的餅絲。如果在南方地區買不到餅絲，可以買一些大餅來切絲或者自己燙一些烙餅切絲。3、把包菜清洗乾淨...

1、用料：雞蛋2個，胡蘿蔔（可選）半根，洋蔥（可選）半個，生抽2勺，鹽克，蒜薹1把，餅絲300-400g。2、雞蛋炒熟後備用，蒜薹切段，洋蔥切絲，胡蘿蔔切絲，備用。3、做炒餅油至少是炒菜兩倍的量，油熱後下先炒洋蔥和胡蘿蔔，翻炒後加入蒜薹，翻炒斷生後加...