鹹蛋的精選

1、用料：鹹蛋黃2個、麪條適量、碎海苔適量、食用油適量、生抽少量。2、熟鹹蛋兩隻，剝出蛋黃，放在碗裏用勺子壓碎。3、炒鍋內放油，燒熱後放入鹹蛋黃，不停翻炒至蛋黃起泡翻沙後出鍋。4、另外用個湯鍋，加水把麪條煮熟。5、麪條...

1、鹹蛋黃流心餡：生鹹鴨蛋黃5個、鹽2克、高度白酒15克、奶粉15克、椰漿40克、黑白淡奶40克、白砂糖25克、無鹽黃油30克。2、鹹蛋黃流心綠豆糕的做法：將生鹹鴨蛋敲出，加入鹽攪拌一下，分離出鹹蛋黃；3、將鹹鴨蛋黃用白酒浸泡1...

1、主料：豬肝1000克、料酒2勺、糖10克、鹹蛋黃4顆。2、輔料：鹽20克、生抽2勺、老抽2勺、味精1勺、花椒麪10克、辣椒麪10克、蠔油1勺、十三香10克。3、豬肝備好，豬肝的調料品備好，蛋黃備好。4、豬肝洗好用小刀在豬肝上端部...

鹹蛋的蛋白可以做韭菜炒鹹蛋白、鹹蛋白炒西芹、辣椒炒鹹蛋白、黑木耳胡蘿蔔炒蛋白、蛋白炒飯。做法：用料鹹蛋白800克白酒10克胡椒粉2克糖10克水50克麪粉150克食用油適量鹹蛋白、韭菜。1、蛋清用手動打蛋器攪散攪勻，蛋白...

1、主料：茄子500克。2、配料：鹽蛋黃6個，尖椒20克。3、調料：植物油1000克（實耗50克），精鹽2克，味精3克，大蒜子10克，蔥10克，香油5克，溼澱粉5克，鮮湯20克。4、茄子去皮切成4釐米長，1釐米見方的條；鹽蛋黃用刀壓扁，改成1釐米見方的塊；尖椒切...

1、包糉子用的鹹鴨蛋蛋黃用的是熟的。如果用的生蛋黃，在煮糉子的過程中，蛋黃會向四處擴散，會導致吃糉子的時候蛋黃的形狀會變形。2、糉子作爲一種節慶的傳統美食。自然也形成南北糉子，從選用裹的材料，形狀到餡料，佐料的選擇...

1、用料：南瓜適量、鹹鴨蛋適量、食用油適量、鹽適量。2、鹹蛋黃放入碗中，用叉子碾碎成泥狀。3、南瓜去皮去瓤籽，切成長條。4、鍋中放水煮滾，放南瓜條煮1-2分鐘。5、南瓜稍稍變軟即可撈出，控幹水分。6、鍋中放入少量油加熱，...

1、材料：芥菜500g，鹹蛋2顆，調料：白胡椒粉適量，白酒適量，蒜蓉適量。2、準備主材料，芥菜洗淨備用。3、將芥菜葉子和菜莖分開切碎，用淡鹽水泡着。4、菜莖斜刀切小塊備用。5、待白粥煮較綿綢時，放入芥菜葉，鹹蛋。6、蛋白像打蛋花放...

1、食材：豬肉糜1斤半，鹹蛋黃5個，馬蹄或蓮藕適量，老豆腐半塊，蔥末適量，薑末適量，黑胡椒粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，醋適量，生粉適量，糖適量，鹽適量。2、把所有食材放進大碗裏，加黑胡椒，料酒，糖鹽，生粉（可以再加個雞蛋）朝一個方向攪...

1、主料：玉米1根鹹蛋黃2個2人份、花生油適量；2、準備好食材，玉米粒掰下備用；3、蛋黃搗碎；4、熱鍋倒油；5、倒入玉米粒炒熟盛出備用；6、鍋中留油，倒入鹹蛋黃小火炒至冒出細小的泡泡；7、倒入玉米粒，均勻裹上鹹蛋黃即可。...

1、準備紫薯1個、牛奶200毫升、糯米粉160克、白砂糖30克、玉米澱粉40克、黃豆粉適量。紫薯（不要太大個）切薄片放入蒸鍋煮15分鐘熟後關火拿出放涼一點。2、在攪拌機裏放入蒸好的紫薯和純牛奶，打發。把打好的紫薯奶糊和白...

1、煮熟鹹鴨蛋具體所需時間和鹹鴨蛋的煮法有關係。2、如果將鹹鴨蛋直接放入沸水中煮，一般只需8分鐘;如果將鹹鴨蛋放入涼水中煮，則共需12~15分鐘煮至全熟;而如果想要吃到半生半熟的流質蛋黃，建議沸水中煮7分鐘左右，涼水中...

1、主料：河蝦250克、鹹蛋黃2個、青豆100克。2、輔料：玉米油1湯匙、鹽適量、白胡椒粉少許。3、將小河蝦淘洗乾淨。4、青豆洗淨後放入油鍋炒，可加少許水燜煮片刻盛出。5、鍋中油熱後（油溫高一點），加入小河蝦爆炒至變色盛出。6...

1、主料：豬肉(肥瘦)400克,鹹鴨蛋120克,小麥麪粉500克。2、調料：白砂糖5克,常用水250克,蘇打粉5克,酵母5克。3、將麪粉、乾酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內混合均勻,加水250毫升,攪拌成塊,用手揉搓成團,放案板上反覆揉搓,...

1、需要視情況而定，如果購買了生的鹹鴨蛋，那麼需要煮熟以後才能吃，如果購買的是熟的鹹鴨蛋，則可以直接吃。2、鹹鴨蛋裏面的營養豐富，含有比較高的脂肪和蛋白質，還有人體所需的各種氨基酸和各種微量元素以及維生素等等，這些營...

1、熟鹹鴨蛋剝出的鹹蛋黃，把鹹蛋黃用刀碾壓成泥，把鹹蛋黃和25克橄欖油的油一起放入盆裏，充分攪拌至融和篩入低筋粉50g和成油酥麪糰，剩下的材料混合均勻，和成麪糰。2、把兩種麪糰和好蓋上潮溼的屜布餳1小時以上。3、把麪皮...

1、可以，但不建議。鴨蛋中含有大量的脂肪，將鴨蛋做成鹹鴨蛋，蛋黃更容易出油，若將雞蛋醃製成鹹蛋，不僅醃製的過程比較麻煩，而且雞蛋的蛋黃脂肪含量不高，除了不容易出油外，還容易出現蛋黃鹹味不均勻的情況。2、鹹蛋又稱醃鴨蛋、...

1、首先將螃蟹洗乾淨，切成塊。2、然後用適量的土豆澱粉裹一下螃蟹。3、接着鍋中放入適量的食用油，待油燒至七分熱，倒入螃蟹炸五分鐘。4、然後取出三個鹹蛋黃放入鍋中蒸五分鐘。5、接着往油鍋中倒入蒜蓉和芹菜爆香。6、然...

1、將豬油與蛋黃，糖粉混合均勻蛋黃桃酥的做法。2、加入低筋麪粉，泡打粉，小蘇打，摺疊式混合均勻，桃酥麪糰成功的狀態是:3、微溼潤卻不軟，成團卻不幹，柔軟卻不溼，微溼潤卻不軟的狀態會讓桃酥發很好，麪糰太乾或太溼請根據麪糰狀態...

1、材料豬肉(6兩)、鹹蛋黃(4只)醃料鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/4湯匙)、鹹蛋清(1只)、生粉(2湯匙)、油(2湯匙)芡汁清雞湯(1/2碗)、生粉(1湯匙)、醬油(1/2湯匙)。2、豬肉剁成泥，加1/3湯匙鹽、1/4湯匙雞粉、1只鹹蛋清、2湯匙生...

1、鹹蛋黃可以做鹹蛋黃燒蝦和蛋黃焗螃蟹等美食。2、準備好食材：大蝦300克，澱粉適量、食用油適量、蒜末適量，鹹蛋黃2個，蔥花適量。3、準備洗乾淨的大蝦300克，用刀開背去掉蝦線。加入50克澱粉，攪拌均勻。4、平底鍋倒上20克食...

1、50g麪包粉和250g清水混合，倒入鍋內，小火，熬至濃稠。2、加入500g麪包粉、270g清水、白糖、奶粉、雞蛋、食鹽和酵母，揉勻。3、加入黃油，揉至可以拉出薄膜。4、放入保鮮盒中，發酵至2倍大。5、鹹蛋黃放入鍋內，蒸熟，壓碎，加入肉...

1、準備好鹹蛋，放在盤中。2、將鹹蛋清洗乾淨。3、鍋中加入冷水，開火。4、將鹹蛋放入鍋中，火調到大火檔，蓋上鍋蓋。5、水燒滾後，火調到中小火檔，煮5分鐘後，把鴨蛋從熱水中撈出，迅速放在搪瓷盆中。6、鹹蛋晾涼、完成。...

1、包糉子用的鹹鴨蛋蛋黃用的是熟的。如果用的生蛋黃，在煮糉子的過程中，蛋黃會向四處擴散，會導致吃糉子的時候蛋黃的形狀會變形。2、糉子作爲一種節慶的傳統美食。自然也形成南北糉子，從選用裹的材料，形狀到餡料，佐料的選擇...

1、世界上沒有奧特曼。奧特曼是日本人編的，不是真實存在的。奧特曼系列，是日本“特攝之神”的圓谷英二導演一手創辦的“圓谷製作公司”自二十世紀六十年代起推出的空想特攝系列電視劇、電影、漫畫、舞臺劇等作品。2、以...