板筋的精選

方法：我們把羊板筋買回來的時候要泡一泡，一遍一遍的換水，用生薑搓它，泡羊板筋的水裏要加入醋，泡的時間久一點，要把羊板筋裏全部的血都泡出來纔好.然後燉他個3至4個小時就好了，這樣就已經很軟爛了。羊板筋的做法：把姜切成片然...

1、食材：雞胗300克、板筋250克、土豆3個、食用油適量、鹽3小勺、醬油2勺、料酒2勺、陳醋1勺、十三香1小勺、味素2小勺、白砂糖1勺、蔥適量、姜適量。2、板筋洗淨，提前用高壓鍋煮熟，切成斜片，雞胗用水焯7分熟，控水備用，土豆...

1、用料：豬板筋250g、苦瓜2條、鹽、雞粉、生抽、生粉。2、苦瓜兩條洗乾淨，切成片，怕苦的可以用鹽搓搓。3、板筋切成條條，用鹽，生抽，生粉，花生油醃一會。4、炒鍋放油爆炒板筋，炒熟後先裝起來，炒鍋再放油炒苦瓜，炒熟後放點鹽，雞粉，...

1、準備牛板筋，蔥姜，辣椒，醬油。2、由於牛板筋非常的堅韌，如果不煮爛，根本是嚼不動的，把牛板筋買回來之後，先切成小塊，這樣更加容易煮。3、把牛板筋放入高壓鍋內，水沒過材料，加適量的蔥姜，水開後燜半個小時，高壓鍋能夠提高效率，在...

1、牛板筋當然可以消化了。2、牛板筋主要爲蛋白質，少量氨基酸;所以牛板筋的營養價值可能並不是很豐富;其實牛板筋主要不是體現在它的營養上面，而是因爲它好吃，有嚼勁，是越嚼越有味的東西，所以受到很多朋友的喜愛。...

1、煮熟的牛板筋3分鐘即可。生的建議180度最少10分鐘。2、把煮好放涼後的牛板筋切成3至5釐米見方的塊，然後用竹籤穿成串。在穿好的牛板筋串上撒上適量的孜然粉、小茴香粉、花椒粉等調味料。把牛板筋刷油放入烤箱，烤2至3...

牛板筋是牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋，牛板筋的營養價值並不是很豐富，但因爲它吃起來有嚼勁，所以人們常常將其做成燒烤、涼拌菜等。牛板筋質地堅硬，不容易烹製，一些人會將它丟掉，自從市場上有了新疆羊肉串，牛板筋才大...

1、準備牛板筋，蔥姜，辣椒，醬油。2、由於牛板筋非常的堅韌，如果不煮爛，根本是嚼不動的，把牛板筋買回來之後，先切成小塊，這樣更加容易煮。3、把牛板筋放入高壓鍋內，水沒過材料，加適量的蔥姜，水開後燜半個小時，高壓鍋能夠提高效率，在...

方法：我們把羊板筋買回來的時候要泡一泡，一遍一遍的換水，用生薑搓它，泡羊板筋的水裏要加入醋，泡的時間久一點，要把羊板筋裏全部的血都泡出來纔好.然後燉他個3至4個小時就好了，這樣就已經很軟爛了。羊板筋的做法：把姜切成片然...

羊板筋的做法：把姜切成片然後羊板筋洗淨，入高壓鍋，加3-4片姜、陳皮一撮、茶葉一撮、香葉兩片(調料可以用紗布包起來)，加適量水(要蓋過鍋內材料大半)，蓋上蓋子，加壓力閥，開大火煮，煮到高壓鍋冒大氣後，再繼續煮30分鐘左右，關火待...

牛板筋越壓越嚼不動是因爲煮的方法不對，放在高壓鍋裏煮才行。具體方法如下：1、把牛板筋泡在清水裏，加入適量白醋，泡的時間久一點，其間要多換幾次水，要把全部的血都泡出來纔好。2、把牛板筋冷水下鍋，燒開後倒掉血水，洗淨。3、...

1、把牛板筋泡在清水裏，加入適量白醋，泡的時間久一點，其間要多換幾次水，要把全部的血都泡出來纔好。2、把牛板筋冷水下鍋，燒開後倒掉血水，洗乾淨。3、把洗淨的牛板筋放入高壓鍋，加水要沒過牛板筋，加蔥、姜、大料和白酒少許，先...

方法：我們把羊板筋買回來的時候要泡一泡，一遍一遍的換水，用生薑搓它，泡羊板筋的水裏要加入醋，泡的時間久一點，要把羊板筋裏全部的血都泡出來纔好.然後燉他個3至4個小時就好了，這樣就已經很軟爛了。羊板筋的做法：把姜切成片然...

1、一般要先把板筋放在鍋裏面煮5~6分鐘的時間，然後拿出來再吃，它的味道是比較好吃的，再撒一些辣椒粉和孜然粉，或是放到燒烤爐上烤兩三分鐘，烤好了之後再撒一些辣椒粉。2、板筋吃起來是比較硬的，不太好咬，但是它的味道算是比...

1、先要把幹牛筋發制:油炸前先用鹼水將幹牛筋洗淨、晾乾，然後將幹牛筋和植物油一同放在鍋裏，微火燒熱，繼續燒開，此間要勤翻動幹牛筋，待牛筋膨脹起來，酥鬆得像油條似的，就將牛筋撈出冷卻。2、將油發牛筋用冷水浸軟，再加食用鹼...

1、由於使用的工具不同，所以時間不相同，大約燉3至5個小時。2、主料：牛板筋。3、輔料：白醋，蔥，姜，大料，白酒。4、把牛板筋泡在清水裏，加入適量白醋，其間要多次換水。5、把牛板筋冷水下鍋，燒開後倒掉血水，洗淨。6、把洗淨的牛板筋放...

1、牛腩1000克，牛筋500克，輔料醬油10毫升，蔥少許，姜適量，蒜3瓣，料酒5毫升，水適量，香菜少許，五香粉適量，燉肉料適量。2、將牛腩牛筋清洗乾淨，焯水備用。3、將焯水過的牛腩牛筋先在鍋中翻炒1-2分鐘，噴入適量料酒炒勻再加入適量的醬...

1、食材：牛板筋200g、五香粉適量、蔥適量、姜適量、幹辣椒適量、孜然適量、豆瓣醬適量，先把牛板筋切成條。2、把蔥切成小段，姜切小片，幹辣椒切小段。3、牛板筋涼水下鍋，放入蔥段、薑片、生抽，加入料酒，蓋鍋蓋燉煮。4、起鍋燒...

1、準備牛板筋，蔥姜，辣椒，醬油。2、由於牛板筋非常的堅韌，如果不煮爛，根本是嚼不動的，把牛板筋買回來之後，先切成小塊，這樣更加容易煮。3、把牛板筋放入高壓鍋內，水沒過材料，加適量的蔥姜，水開後燜半個小時，高壓鍋能夠提高效率，在...

1、一般要先把板筋放在鍋裏面煮5~6分鐘的時間，然後拿出來再吃，它的味道是比較好吃的，再撒一些辣椒粉和孜然粉，或是放到燒烤爐上烤兩三分鐘，烤好了之後再撒一些辣椒粉。2、板筋吃起來是比較硬的，不太好咬，但是它的味道算是比...

方法：我們把羊板筋買回來的時候要泡一泡，一遍一遍的換水，用生薑搓它，泡羊板筋的水裏要加入醋，泡的時間久一點，要把羊板筋裏全部的血都泡出來纔好.然後燉他個3至4個小時就好了，這樣就已經很軟爛了。羊板筋的做法：把姜切成片然...

牛板筋是牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋，牛板筋的營養價值並不是很豐富，但因爲它吃起來有嚼勁，所以人們常常將其做成燒烤、涼拌菜等。牛板筋質地堅硬，不容易烹製，一些人會將它丟掉，自從市場上有了新疆羊肉串，牛板筋才大...

1、羊肉筋是指羊蹄的韌帶。2、羊肉筋可分前蹄筋和後蹄筋。前蹄的筋質量較差，筋短小，一端呈扁形，另一端分開兩條，也呈扁形；後蹄筋的質量好，一端呈圓形，另一端分開兩條，也呈圓形。3、羊蹄筋具有營養價值高、保健功能強以及食用...

1、準備材料：牛板筋、料酒、香葉、八角、桂皮、辣椒粉、鹽、洋蔥、蔥結、白芝麻和姜塊。2、先用刀把牛筋上的那層牛油刮掉，然後將牛筋切成三四釐米的方塊。3、鍋裏放上適量涼水，倒入牛板筋，再加一碗料酒，小火煮開後出鍋，這...

1、準備材料：牛板筋、料酒、香葉、八角、桂皮、辣椒粉、鹽、洋蔥、蔥結、白芝麻和姜塊。2、先用刀把牛筋上的那層牛油刮掉，然後將牛筋切成三四釐米的方塊。3、鍋裏放上適量涼水，倒入牛板筋，再加一碗料酒，小火煮開後出鍋，這...