包肉的精選

生菜包牛肉材料生菜、牛肉碎、梅乾菜、玉米、青豆、胡蘿蔔（切丁）做法1、生菜洗淨晾乾備用。2、玉米、青豆和胡蘿蔔焯過水備用。3、肉末用生抽和生粉拌勻，梅乾菜洗淨切碎。鍋裏放少許油，爆香姜茸，放入肉末略炒，隨後放入梅乾...

1、材料：五花肉250g，雞蛋1個，大青椒7個，生薑適量，大蒜適量，油適量，鹽適量，蠔油適量，澱粉適量。2、做法：（1）把豬肉清洗乾淨去皮，把生薑，大蒜和肉拌在一起，剁成末；（2）雞蛋打散，肉末，雞蛋，一勺澱粉在一起攪拌均勻；（3）把辣椒把摁進去，連辣椒芯一起...

1、將百葉包肉放蒸籠蒸10~15分鐘，另起鍋，加雞精、鹽、生抽、水澱粉調汁，澆在百葉上或者加水、鹽、雞精、生抽等直接煮百葉（不用浸沒百葉，不燒乾即可）；最後將多餘的湯汁勾薄欠澆淋在擺盤的百葉肉捲上即可。2、炒鍋置火上，加入...

1、食材：豬後丘適量、大蔥一根、醬油10克、料酒10克、米醋一點點、雞精5克。2、將後丘肉分開切片，瘦的放一邊。3、肥的放一邊。4、大蔥切大段。5、鍋中放一點點油，然後將肥的後丘肉，放鍋中靠油。6、待肥肉靠幹一些後，放入...

1、首先先把肉餡做出來，把雞肉剁碎，放入少量的蒜末，在放入適量的精鹽，少許的料酒，一小勺十三香，一小勺味精，一個雞蛋，少量的醬油，攪拌均勻醃製15分鐘。2、把洗乾淨的茄子，去掉茄子尾部，順着茄子從中間切開，但是不要切斷。3、接下...

1、這樣做白菜包肉好吃：將麪粉、乾酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器內混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團，放案板上反覆揉搓，直至麪糰光潔潤滑即可。白菜去葉洗淨瀝乾水切成碎末，放入盛器加鹽用手揉捏出水，用清水漂洗...

1、原料：豆乾、肉、蔥姜、荸薺、調料。2、肉剁成肉糜、荸薺切丁，加蔥薑末、胡椒粉、鹽、味精、麻油製成餡心。3、豆乾斜角切開。再用刀把豆乾的中間片成兩片，注意不能片到兩隻角（最好利用刀的上角或下角片）。4、把餡心塞進...

1、這樣做白菜包肉好吃：將麪粉、乾酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器內混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團，放案板上反覆揉搓，直至麪糰光潔潤滑即可。白菜去葉洗淨瀝乾水切成碎末，放入盛器加鹽用手揉捏出水，用清水漂洗...

1、原料：大白菜一個，豬肉300克，大蒜籽二瓣，生粉醬油各一勺，番茄醬一勺，白糖半勺。2、首先把白菜選上幾片大一點的完整的葉子，洗過後切掉一些白菜梗，再放在滾水裏燙軟後撈出來備用。3、把豬肉剁碎，放五香粉，雞粉，少量鹽和蠔油，一二...

主料豆腐衣3張豬五花肉糜500克香菇6個芹菜半棵輔料蔥適量姜適量生抽15ml蠔油15ml麻油5ml鹽適量雞蛋1個生粉適量黃酒適量豆腐衣包肉的做法步驟1.將香菇、芹菜切小粒，蔥、姜切沫，加入肉糜中。2.加入生抽（15ml）、耗油（15ml紅...

1、雞翅8只，豬肉餡3兩，白馬蹄3個，胡蘿蔔半個。2、雞翅醃料：蔥姜少許，耗油1勺，鹽1勺，料酒1勺，雞精1勺，澱粉多量，胡椒粉1勺，黃醬1勺。3、選用肥瘦三七分的五花肉餡，在裏面加入馬蹄、蔥姜、雞精、澱粉、胡椒粉、鹽、黃醬，並將肉餡上勁...

1、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水，大火煮沸，可以直接滾三分鐘後撈出，也可以撇清浮沫，留湯備用。2、蔥切段、薑切片，和過水的羊肉放在一起，方便之後一起下。3、胡蘿蔔切滾刀塊，表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾，鍋中放油，油熱後倒入...

1、包肉糉子的肉一般需要醃製8個小時左右，加入一點鹽、蔥薑蒜等調味料，用保鮮膜密封起來，放入冰箱醃製即可。2、包糉子的肉要選擇肥瘦相間的五花肉，如果是牛肉，可以將牛肉滷熟後曬乾成牛肉乾，再包入糉子中口感會更好。...

1、需要把長辣椒洗淨，切成斜刀段。段不要太長，切好後，把辣椒段中間白色的辣椒筋清理乾淨。2、準備五花肉500克，五花肉打成肉泥後碗中，分別向碗中加入生抽、料酒、蠔油、適量鹽、一勺食用油、一勺幹澱粉，然後把肉餡向一個地...

1、將切成長方形小塊的豬腿肉放進容器中。2、依次加入白砂糖、鹽、味精、白酒反覆揉搓，直至豬腿肉泛出白沫爲止，這樣可以使調料滲入肉內，達到入味的效果。3、同時，瀝乾糯米中的水分，加入適量白糖、鹽和醬油，攪拌均勻即可。...

1、先把肘子肉清洗乾淨，然後再切成塊狀，放在一邊備用。2、將切好的肘子肉放入開水中，悼水一遍即可打撈起來，放在一邊瀝乾水分。3、將杏鮑菇、木耳清洗乾淨，然後再切成薄片，當然也不要切得太小。4、往鍋內倒入適量的食用油，然...

1、這樣做白菜包肉好吃：將麪粉、乾酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器內混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團，放案板上反覆揉搓，直至麪糰光潔潤滑即可。白菜去葉洗淨瀝乾水切成碎末，放入盛器加鹽用手揉捏出水，用清水漂洗...

1、原料：豆乾、肉、蔥姜、荸薺、調料。2、肉剁成肉糜、荸薺切丁，加蔥薑末、胡椒粉、鹽、味精、麻油製成餡心。3、豆乾斜角切開。再用刀把豆乾的中間片成兩片，注意不能片到兩隻角（最好利用刀的上角或下角片）。4、把餡心塞進...

1、準備食材：羊肚1個、羊肉1斤克、棉線5根、鹽適量、蔥薑蒜若干、白胡椒粉1勺。2、羊肚徹底清洗乾淨，分成小塊。3、羊肉餡里加鹽、胡椒粉、生抽醃一個小時。4、用針把羊肚縫成像口袋一樣的形狀，往裏面加羊肉。5、冷水下...

1、饢1個，羊肉750克，胡蘿蔔1根，洋蔥半個，尖椒1個，紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水，大火煮沸，可以直接滾三分鐘後撈出，也可以撇清浮沫，留湯備用。3、蔥切段、薑切片，和過水的羊肉放在一起，方便之後一起下鍋。4、胡...

1、先將選好的五花肉清洗乾淨，取一個器皿加入冷水，準備燉肉。2、先在冷水裏放入大醬料（黃豆醬），再依次放入洋蔥塊、姜塊、蒜瓣和蔥段。3、再放入少許醬油、少許花椒麪和料酒，最後再放入五花肉先用大火煮開再改爲小火慢燉。...

1、饢1個，羊肉750克，胡蘿蔔1根，洋蔥半個，尖椒1個，紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水，大火煮沸，可以直接滾三分鐘後撈出，也可以撇清浮沫，留湯備用。3、蔥切段、薑切片，和過水的羊肉放在一起，方便之後一起下鍋。4、胡...

1、原料：大白菜一個，豬肉300克，大蒜籽二瓣，生粉醬油各一勺，番茄醬一勺，白糖半勺。2、首先把白菜選上幾片大一點的完整的葉子，洗過後切掉一些白菜梗，再放在滾水裏燙軟後撈出來備用。3、把豬肉剁碎，放五香粉，雞粉，少量鹽和蠔油，一二...

1、需要把長辣椒洗淨，切成斜刀段。段不要太長，切好後，把辣椒段中間白色的辣椒筋清理乾淨。2、準備五花肉500克，五花肉打成肉泥後碗中，分別向碗中加入生抽、料酒、蠔油、適量鹽、一勺食用油、一勺幹澱粉，然後把肉餡向一個地...

1、食材：豬肚1個、肉500g、筍乾適量、花生適量、紅棗適量、料酒適量、蠔油適量、白胡椒粉適量、鹽巴適量、冰糖適量、蔥薑蒜適量。2、豬肚用鹽抓幾遍，處理掉裏邊的白白的肉肉，徹底沖洗乾淨！3、放少許鹽、白胡椒粉、料酒醃...