肉片的精選

1、材料：豬肉300克、蓮藕一節、青辣椒幾個。2、肉、辣椒和蓮藕洗乾淨，辣椒切切絲，蓮藕切粗條，肉切片；3、油鍋燒熱，倒入肉絲翻炒至變色；4、將藕條倒進去，翻炒幾下加入鹽；5、炒至微軟後淋入少許水，炒至入味即可出鍋。...

1、焯一下水有利於去除多餘水分。如果不先焯一下水,炒的時候容易出很多水。再一個焯一下水有利於營養分解。2、在清洗時，由於蘑菇表面有黏液、泥沙粘在上面，不易清洗。可在水裏放一點食鹽攪拌使其溶解，然後將蘑菇放在水...

1、將豬肉切片兒，放澱粉、料酒少許、鹽少許醃製2、大油菜、豆芽（根據吃的人數來定量）3、豆瓣醬、辣椒碎、辣椒油混合4、幹辣椒、花椒碎5、將蔬菜煮熟6、煮熟的蔬菜放進容器備用7、醃好的肉煮到7、8分熟撈出8、將辣椒混合...

1、用料：枸杞子100克，瘦豬肉10克，雞蛋2只，生薑4片。2、做法：將豬瘦肉洗淨，切小塊，洗淨杞子，同放入鍋內煮沸3分鐘，再打入雞蛋煮沸即可。3、食法：飲湯，吃豬瘦肉，枸杞子，每天1料。4、主治：肝腎陰虛眩暈，證見眩暈，頭痛，四肢麻木，心悸腰痛，口...

1、材料：花菜，精瘦肉，胡蘿蔔，青椒，生粉，鹽，糖，雞粉，橄欖油（可用任何無味油代替），蒜。2、精瘦肉一塊用活水沖洗乾淨；切成薄片；用生粉+鹽+糖+雞粉+橄欖油醃製肉片。3、用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏醃製15分鐘。4、花菜想摘成小朵。5、把...

1、首先，將肉切成片，油菜切成段，鍋中倒油，放入蔥絲，辣椒，麻椒爆香。2、放入油菜，白菜翻炒，加入水，放入火鍋底料，加鹽，雞精。3、燒開後將油菜，白菜撈入碗中，鍋中下入肉，煮熟後盛入裝菜的碗中即可。...

1、材料：豬肉300克、蓮藕一節、青辣椒幾個。2、肉、辣椒和蓮藕洗乾淨，辣椒切切絲，蓮藕切粗條，肉切片；3、油鍋燒熱，倒入肉絲翻炒至變色；4、將藕條倒進去，翻炒幾下加入鹽；5、炒至微軟後淋入少許水，炒至入味即可出鍋。...

1、首先將肉絲用少許鹽和料酒醃製5分鐘，洋蔥切絲。2、起油鍋開大火，油熱後倒入醃製過的肉絲，改小火翻炒，炒至肉絲變色，盛出備用。3、另起油鍋，油熱後倒入洋蔥翻炒。4、洋蔥全部過油後即可倒入炒好的肉絲，翻炒均勻。5、加入老...

1、製作水煮肉片的肉可以用牛肉，也可以用豬肉。2、如果用豬肉的話，最好用豬裏脊，這個部位的肉沒有肥肉，而且比較嫩，用牛肉做的時候，牛肉切片，肉片可以不用切得太薄，否則很容易煮散，太厚又容易久煮不熟。...

1、幹黃花菜和幹木耳用溫水充分泡發，洗淨後瀝乾水分備用。蒜苗（蒜薹）切成3cm長的小段。西紅柿切成片狀。平菇手撕成細條。香菜切碎。豬裏脊肉切成3mm厚的片狀，加入水澱粉1湯匙（15ml）和蛋清，用手抓勻。2、中火加熱炒鍋中的油，...

1、主料：豬肉100g、黑木耳50g、白菜50g、胡蘿蔔50g。2、調料：食鹽適量、醬油適量、醋適量、雞精適量、料酒適量、澱粉適量、調和油適量、白糖適量。3、木耳泡發。4、胡蘿蔔切片之後放到水裏焯一下。5、白菜切片。6、肉...

1、首先將肉絲用少許鹽和料酒醃製5分鐘，洋蔥切絲。2、起油鍋開大火，油熱後倒入醃製過的肉絲，改小火翻炒，炒至肉絲變色，盛出備用。3、另起油鍋，油熱後倒入洋蔥翻炒。4、洋蔥全部過油後即可倒入炒好的肉絲，翻炒均勻。5、加入老...

1、材料：豬瘦肉一小塊，黃瓜一小段，香菜少許，熟油幾滴，澱粉、雞精（味精）、胡椒粉、鮮湯、食鹽、料酒、醬油、蔥各適量。2、豬肉切成薄片，黃瓜切成片。3、豬肉片盛碗內加醬油、料酒、澱粉拌勻。4、鍋內入鮮湯（或適量水加高湯精）燒...

1、肉湯材料：豬肉片150克，新鮮淮山150克，枸杞2小匙，無花果5顆，姜1片調料：料酒、雞精各半小匙，鹽、白胡椒粉各少許。2、首先淮山削皮後，切塊備用。3、把料酒入鍋後再加水、薑片、淮山、枸杞與無花果，並燒開煮10分鐘。4、加入剩...

1、首先將肉切成片，將油菜切成段，鍋中倒油，放入蔥絲，辣椒，麻椒爆香。2、放入油菜，白菜翻炒，加水，放入火鍋底料，放入鹽，雞精。3、最後燒開後將油菜，白菜撈入碗中，下入肉煮熟，煮熟後盛入裝菜的碗中即可。...

1、水煮肉片的配菜有黃豆芽、金針菇、土豆、大白菜、千張、木耳、萵筍、娃娃菜等。製作水煮肉片時，可以根據喜好酌情添加配菜。2、水煮肉片是以豬裏脊肉爲主料的一道地方新創名菜，起源於自貢，發揚於西南，屬於川菜中著名的...

1、食材：豬裏脊肉，大白菜，生薑，蒜片，辣椒，豆瓣醬，花椒，小蔥，雞蛋，鹽，雞精，芝麻。2、把豬裏脊肉切片，加生粉和蛋清攪拌均勻。3、把白把白菜洗淨切好，放鍋裏炒斷生，加適量鹽，盛出備用。4、鍋中加少量鹽，雞精，糖煮開，把肉片一片片放入，煮熟後...

1、食材：青椒半個、洋蔥半個、豬肉適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、地瓜粉適量。2、準備好食材，青椒，洋蔥切成條。3、生豬肉切成片，加適量糖，鹽，雞精，醬油，醋醃製，加適量地瓜粉拌勻，下熱鍋煎至褐色即可，盛起備用。4、油鍋加熱...

1、用料：番茄2-3個，蠶豆200g，鮮香菇3-4朵，蒜2瓣，白胡椒少許，鹽少許。2、將蠶豆洗淨，番茄切小塊，香菇切片。3、鍋燒熱，加油入拍碎的蒜、煸香，倒入蠶豆、番茄，炒至番茄變軟。4、加入適量水，放入香菇片，大火燒開，後改中火，燒至番茄軟爛，...

1、製作水煮肉片的肉可以用牛肉，也可以用豬肉。2、如果用豬肉的話，最好用豬裏脊，這個部位的肉沒有肥肉，而且比較嫩，用牛肉做的時候，牛肉切片，肉片可以不用切得太薄，否則很容易煮散，太厚又容易久煮不熟。...

1、水煮肉片需要使用豬肉、白菜和辣椒製作，具體配方比例：3白菜+1辣椒+6豬肉=完美水煮肉片。2、按照以上比例製作即可。食材可以透過各種玩法獲得，大家掃蕩鯨魚卡可以獲得白菜，掃蕩覺醒石可以獲得豬肉和辣椒。...

1、材料：豬裏脊500g，蔥姜碎適量，紫菜一丟丟，生抽1勺，醋1勺，胡椒粉少量，芝麻香油幾滴，雞精少量。2、豬裏脊洗淨切片放入一勺鹽和少量的澱粉抓勻醃製二十分鐘左右。3、醃製好後再次裹上澱粉用擀麪杖使勁敲打至原來兩倍大，全部敲...

1、材料：平蘑菇500克、瘦肉100克、食鹽2茶匙、蒜3瓣、澱粉1茶匙、小蔥1根、葡萄籽油2湯匙、水1000毫升。2、平蘑菇洗淨用手撕成小塊，瀝乾水份，蔥切成蔥花，蒜拍扁待用。3、瘦肉切片，放入澱粉、1茶匙鹽和1湯匙油醃製10分鐘。...

水煮肉片是一道地方新創名菜，起源於自貢，發揚於西南，屬於川菜中著名的家常菜。因肉片未經劃油，以水煮熟故名水煮肉片。主料：豬裏脊肉輔料：白菜調料：雞蛋、胡椒、豆瓣醬、姜、大蔥、辣椒(紅、尖、幹)、花椒、醬油、料酒、味精...

1、水煮肉片,是一道地方新創名菜,起源於自貢,發揚於西南,屬於川菜中著名的家常菜。2、水煮肉片簡介如下：水煮肉片（Poachedspicyslicesofpork），是一道地方新創名菜，起源於自貢，發揚於西南，屬於川菜中著名的家常菜。因肉片未經...