紅豆鮮蝦盅做法
1、主料：白蝦25克、紅腰豆50克。2、調料：濃高湯、鹽、薄荷葉。3、紅腰豆事先清水浸泡一晚。4、白蝦去殼取肉，背部開刀去蝦線。5、紅腰豆與蝦用濃高湯煨到紅腰豆軟爛，盛進碗中，最後點綴薄荷葉即可。...
鮮蝦怎麼處理乾淨
1、準備一盆水，加少量鹽放入其中，再把蝦放入水中浸泡10-20分鐘，讓髒東西都跑出來，再用清水沖洗乾淨。2、先將蝦鬚、蝦腳都給剪掉，將蝦放在案板上面，接着用刀在蝦背上切開一道長長的刀口，將背部的蝦線取出來。3、將蝦翻過來，用...
豌豆苗瑤柱鮮蝦煲怎麼做
1、發好的瑤柱100克，鮮蝦仁100克，洋蔥20克，豌豆苗50克。調料白濃湯400克，白蘭地10克，鹽2克，味精2克。2、將瑤柱、鮮蝦、洋蔥、豌豆苗切碎，倒入白濃湯中，加白蘭地、鹽及味精小火煮沸後一起出鍋盛入湯盤。3、盤上另點綴豌豆苗、...
小鮮蝦怎麼儲存
儲存蝦的方法有：放入保鮮盒，放入礦泉水瓶、放入保鮮袋等，以放入保鮮盒爲例，具體操作步驟如下準備保鮮盒把大蝦放入保鮮盒內凍半天。往保鮮盒裏加水然後在保鮮盒內加入沒過蝦的清水。放進冰箱速凍再放入冰箱中速凍。end123...
鮮蝦蘑菇飯怎麼做
1、原料：蘑菇，鮮蝦，米飯，雞蛋配料：蔥花,薑末，料酒，鹽。2、蘑菇洗淨撕小塊，用開水焯一個，撈出控幹，大蝦洗淨去皮備用。3、排骨提前煮熟，大約8分熟即可備用。4、鍋內放植物油，放大蔥，姜、花椒、八角炸一下，讓油有味道，然後撈出所有材料...
好吃的鮮蝦魚板面做法
1、主料：手拍面3個、大蝦仁8個、面板半條、圓生菜半個、紫菜豆腐湯適量。2、輔料：鹽適量、雞粉適量、料酒1/2茶匙。3、做法：蝦仁解凍，放料酒醃一下去腥；昨晚剩的紫菜豆腐湯煮開。(清水也可以的)；放入麪餅煮至可以拌散開來；放...
木耳鮮蝦滑蛋的做法
1、原料：蝦仁、木耳、雞蛋、蔥、姜、料酒、澱粉、鹽。2、新鮮的大蝦從背上剪開去殼。放上薑片、蔥花、料酒、澱粉醃15分鐘；3、木耳泡發、洗淨、擇好；4、兩個柴雞蛋打勻；5、起鍋，放油，倒入雞蛋；6、將炒好的雞蛋盛出；7、重新起...
鮮蝦餛飩的家常做法
1、食材：蝦仁100克、豬肉100克、植物油適量、鹽適量、蔥花適量、姜適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、雞蛋一個、糖一勺、老抽適量、生抽適量、芝麻油一勺、花椒大料香葉適量。2、處理蝦仁，買來大蝦去頭，挑蝦線。或者直接買...
泰式黑胡椒鮮蝦面怎麼做，泰式黑胡椒鮮蝦面的做法
1、原料：茄子、麪粉、啤酒、鹽、胡椒粉、大蒜、麪包糠、油適量。蝦解凍，圓白菜洗淨控幹切絲備用；鍋中倒入少許油，放入蔥花爆香鍋底。2、放入大蝦烹入料酒、生抽翻炒後成出備用；煮鍋中加清水燒開，放入方便麪麪餅，煮開滑散即可...
怎樣做鮮蝦豆腐煲，鮮蝦豆腐煲的做法
1、主料：豆腐400克，調料：老抽5克,鹽3克,白砂糖3克,味精2克。2、先用溫水將蝦籽浸着候用；豆腐在清水泡過，取出。3、蔥洗淨，切段；燒熱瓦缸，下油，爆過蔥頭，傾下半碗上湯，放入豆腐，酌量老抽、鹽、糖，加入蝦籽同煲着，十分鐘後，調適味，拌入...
鮮蝦儲存方法
儲存蝦的方法有：放入保鮮盒，放入礦泉水瓶、放入保鮮袋等，以放入保鮮盒爲例，具體操作步驟如下準備保鮮盒把大蝦放入保鮮盒內凍半天。往保鮮盒裏加水然後在保鮮盒內加入沒過蝦的清水。放進冰箱速凍再放入冰箱中速凍。end123...
蝦頭怎麼清洗，鮮蝦蝦頭怎麼處理
1、剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。2、用剪刀挑出蝦腦，緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，蝦黃是蝦的卵，味道異常鮮美，千萬別誤傷了蝦黃。3、輕輕地拽出蝦腦，挑的時候小心一點，會有一部分蝦腸被拽出。4、剪蝦尾巴，如果不想保持好看...
鮮蝦的儲存方法
儲存蝦的方法有：放入保鮮盒，放入礦泉水瓶、放入保鮮袋等，以放入保鮮盒爲例，具體操作步驟如下準備保鮮盒把大蝦放入保鮮盒內凍半天。往保鮮盒裏加水然後在保鮮盒內加入沒過蝦的清水。放進冰箱速凍再放入冰箱中速凍。end123...
白汁鮮蝦蘆筍意大利寬面
1、意大利寬面70g，鮮蝦仁15-20個，口蘑3-4個，蘆筍4根，淡奶油80g，牛奶40g，黃油少許，白葡萄酒3瓷勺，洋蔥半個，麪粉2瓷勺，乾酪粉末少許，黑胡椒少許，鹽少許。2、將鮮蝦仁去蝦線，口蘑切片、蘆筍切小斜段、洋蔥切小塊。3、在較小的不粘鍋...
豬肉鮮蝦鍋貼怎麼做
1、食材：餛飩皮10張、豬肉餡150g、鮮蝦6只、玉米粒50g、蔥1段、小香蔥1根、醬油2勺、姜2片、蠔油半勺、料酒1勺、鹽2g、白胡椒1g、黑芝麻適量。2、肉餡中加入一勺料酒。3、加入2勺醬油。4、加入半勺蠔油，2克鹽，1克胡椒粉...
鮮蝦暫時不吃怎麼儲存
1、將活蝦要貼片處理，即用利鈍的物體在蝦背部輕輕按壓，使其呈現斜紋狀，這樣可以防止蝦在冰箱內活動。2、將處理好的活蝦放入帶有蓋子的密封盒或容器中，倒入適量的水，將活蝦放入冰箱的冷藏室，以保持蝦的新鮮。3、將活蝦放入...
鮮蝦牛肉卷如何做
1、蝦仁拿料酒醃製下。2、牛肉片拿刀拉成長條狀，可以用蝦仁放在裏面來調整其寬度，以能放至少一粒蝦仁且兩邊略有空餘爲標準。3、將蝦仁用牛肉片裹好待用。4、準備好一碗麪粉和已經打好的蛋液，開始上漿。5、先把牛肉卷在...
新鮮蝦如何儲存鮮味，鮮蝦怎麼儲存新鮮
1.保鮮盒冷凍法。剪掉蝦鬚和蝦槍，整齊的放在保險箱裏。不需要水。蓋上盒蓋，確保沒有縫隙。直接放入冰箱速凍。吃的時候拿一把水果刀輕輕的往下撬。這種蝦的肉味和剛買的鮮蝦是一樣的，明年有鮮蝦的時候可以儲存。2.瓶子保...
豆腐鮮蝦卷怎麼做好吃
1、準備好用料：鹽，雞精，料酒，雞蛋，蝦，豆腐，香菜。2、先把蝦去殼，蝦線留着小尾巴，加鹽，雞精，料酒抓勻醃製十分鐘。3、豆腐用刀壓碎。4、加鹽，雞精，蛋清拌勻。5、紅腸用刨子刨出薄片。6、在上面加上適量豆腐泥，一隻蝦仁。7、從一邊卷...
海蔘鮮蝦粥怎麼做
1、鍋中加入適量水後將淘好的生米下入鍋中。2、將洗淨的生蝦剪去蝦腳，剔除蝦線。3、待白米粥熬製八分熟時，將蝦放入鍋中。五分鐘後撒上蔥花。4、取出“牧葵即食海蔘”切片後，放入鍋中。5、熬煮5分鐘後撒適量鹽，清香可口又...
鮮蝦小披薩做法步驟
1、將麪粉、水、橄欖油、糖、鹽、酵母放在盆中。2、水不要一次性倒入，根據實際情況進行微調增減揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜發酵成兩倍大。3、將麪皮分成三份，擀成跟烤盤大小差不多大小的長方形狀態。4、放入烤盤中，用手略...
鮮蝦鱈魚面需要哪些材料
1、材料：火鍋魚面120g、雲吞5個、蝦仁10只、火腿片3片、香蔥2根、鹽適量。2、做法：準備好所有食材，蝦去頭去殼；鍋中倒油，放入火腿片煎香，盛出待用；不用洗鍋，倒入香蔥煎香，加入適量的水；火鍋魚面拆開，稍稍一捏就可以散開一條條了；...
鮮蝦面做法詳解
1、香菇、油菜去根後，洗淨，放入清水中浸泡。2、鍋內倒入適量水，煮沸後倒入泡好的香菇油菜。3、灼水後的香菇油菜放入冷水中，浸泡。4、將浸泡後的香菇油菜切碎，攥出水後，油菜切末，待用。5、香菇切末，胡蘿蔔切末，鮮蝦去除蝦頭，撥...
怎麼儲存鮮蝦介紹，怎麼儲存活蝦保鮮
1、保鮮盒冷凍法：把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保險盒裏，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可...
玫瑰鮮蝦卷製作教程，玫瑰鮮蝦卷如何做
1、首先把白蝦清洗乾淨，剝掉蝦皮。2、用刀給蝦開背後把蝦線取出，再蝦腹部淺淺的橫切幾刀（防止烹飪時過度蜷縮）。3、然後加鹽和料酒醃製，玫瑰掰下葉片，洗淨後焯水備用。4、醃製好的蝦放在焯水的玫瑰裏，然後捲起，用燙過的韭菜葉...