燻肉的精選

1、燻肉可以放三到六個月，這受到燻肉本身含有的水分、儲存環境的影響，但是儲存時間超過六個月，就極有可能沒法食用。2、燻肉可不直接吃，烹調後再食用。臘肉是豬肉經過醃製，再熏製或者烘烤製成的一種加工肉類，經過加工，豬肉延...

1、主料：燻肉適量，大蒜適量，洋蔥適量。2、把燻肉放水裏煮熟。3、將煮熟的燻肉切成小塊。4、熱油下鍋翻炒，加大蒜炒香。5、加入大蒜、洋蔥翻炒至洋蔥變色加適量的鹽繼續翻炒一分鐘。6、收火，出鍋。...

1、材料：燻肉1塊，紅薯粉條1把，捲心菜少許，生抽適量，老抽適量，花椒少許，幹辣椒少許。2、燻肉切絲，粉條在冷水中泡軟撈出後繼續在熱水中泡一下，並且用剪刀稍微剪短。捲心菜切絲待用！3、起油鍋，倒入適量的油，待油熱後倒入花椒和幹辣...

1、主料：五花肉1500g。2、輔料：花椒30粒、八角6顆、白胡椒粉5g、蔥2顆、薑片10片、帶皮大蒜10顆、鹽50g、料酒15ml、砂糖2湯匙。3、五花肉切大塊兒溫水洗淨。4、放花椒、八角、鹽、白胡椒粉、料酒醃製2-4小時。5、大蔥...

1、金針菇一斤泡鹽水洗淨！2、瀝乾水份！3、市場買的薰肉片對半切開！4、薰肉片卷着一小束金針菇，用牙籤固定！5、卷好碼好放烤箱烤盤！6、碗裏放調料，鹽，油，醬油，根據自己口味調好，掃到卷好的薰肉金針菇上！再掃一層蜜糖！7、再灑上孜然...

1、生燻肉處理的時候可以先用熱水泡，之後用洗米水清洗；也可以將皮表面燒焦，之後用刀具將燒焦部分刮淨，放到熱水中泡軟；處理乾淨後想怎麼吃就怎麼吃了。2、泡燻肉前，先往溫水中加一匙食鹽。然後把燻肉放溫水中泡半小時到兩小...

材料：薰排骨500克、粉條、姜、蔥、乾花椒、雞精、胡椒粉適量。步驟：將臘排骨在清水中泡5個小時以上，再清洗乾淨備用。粉條泡1個小時以上。將排骨放在沸水中，加入料酒，煮開後撈出。在燉鍋中加入三分之二的水，因爲粉條吸水，所...

1、燻肉不能使用洗潔精洗清洗，因爲洗潔精中含有着豐富的化學物質，不僅僅影響食物的味道，還會直接危害身體健康。2、把烤好的燻肉在溫水中或者淘米水中浸泡20分鐘左右，利用淘米水中含有的澱粉吸取部分油脂。當然淘米水不用...

1、主料：去骨帶皮肋條豬肉500克，松子15克，時菜150克，冰糖，紹酒，醬油，蔥白段，薑片，花椒，陳皮，芝麻油，熟豬油，茶葉，白糖各適量。2、豬肋條肉修成長18釐米、寬14釐米、厚2.5釐米的長方形，洗淨後，用鹽及花椒拌和一起，均勻擦在肉上胞漬(夏季...

1、在烹調時加人糖的時候如果炒太久或者溫度過高的時候使糖碳化（焦化）了，就出現了苦味。2、糖本身就是碳水化合物，而且現在的食用糖基本含合成成分，糖精鈉（糖精）作爲歷史最長，但也是最引起爭議的合成甜味劑，或多或少存在於食用...

1、在麪粉中加入少於麪粉50%的溫水和麪，面揉到一定勁道就可以了。2、將水海帶洗淨切碎，與姜碎、蒜碎一起涼拌，加適量的鹽與雞精。3、生菜選幾片就夠了，洗淨後切成小片，具體大小自己掌握，最好是小一點。4、香菜和蔥洗淨，剁碎，...

1、燻肉用的材料：松柏、香蒿、茴香等材料。2、燻肉的熏製方法：將肉拉成條狀，放入茴香、桂皮、花椒、胡椒等材料中揉搓；醃製三天後，把醃好的肉條放入清潔冷水中漂洗；將洗好的肉條掛在乾燥、陰涼、通風處進行晾乾；把肉條吊掛或...

1、帶皮豬後腿肉或帶皮五花三層肉500克、鹽20克、高度白酒15克、花椒5克、八角1枚、大米1杯、幹桔皮適量、紅茶適量、白糖2小勺。2、將帶皮豬後腿肉或帶皮五花三層肉，切成大小適宜的長條塊狀。3、加入高度白酒，揉搓5-10...

1、食材：燻肉300g、青、紅辣椒300g、大蒜10g、蒜苗10g。2、將燻肉洗淨切成條備用；3、將青、紅辣椒洗淨切成絲備用；4、將大蒜去皮切好備用；5、將蒜苗洗淨切好備用；6、將切好的燻肉條放入鍋中；7、翻覆翻炒，炒出豬油，不要炒太久，...

夢見燻肉，通常預示要發財，過上富裕的生活。現代心理學解釋夢見燻肉肉主家。現實中，是否經常吃肉代表了家庭生活的好壞。因此，在夢中，吃肉就有了家庭生活方面的意義。夢見吃燻肉：是好夢預示你會得到意外的驚喜。夢見燻肉腐臭...

1、石灰防潮儲存，把臘肉放入一口乾淨的缸裏(以陶瓷容易爲宜)，上面用布蒙好，再蓋一層木板。選擇一處乾燥、乾淨的地方，鋪上一層2寸厚的石灰(生石灰)，把裝臘肉的瓦缸放在鋪滿石灰的地上，可以防止臘肉返潮，延長臘肉保質期。2、...

夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞...

最佳答案燻肉每天需要薰1-2小時，連續熏製1個月的時間。可以用穀物做燃燒物，這樣薰出來的肉會帶有穀物的芳香，味道會更加豐富。注意燻肉熏製前要用鹽醃製5-7天，肉薰得越久，其味愈香。燻肉每天需要薰1-2小時，連續熏製1個月的...

1、如果打算2、3星期內吃掉的話，而室內氣溫又低於攝氏20度，溼度低於60％，便可以不用放進冰箱，只要放在通爽、不被太陽直接照射的地方便可。2、否則就必須放在冰箱的保溫層，並要將溫度調校在攝氏4度左右，這樣大約可貯藏3、4個...

1、用松柏樹、香蒿、茴香等。燻肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜麪醬等的佐料慢火燜煮而成的。燻肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜麪醬等的佐料慢火燜煮而成的。2、正宗燻肉的製作大體分備料、煮肉和熏製三個階段。3、...

1、人們把燻肉叫做培根可能是培根的英文名字叫Bacon，翻譯過來就是煙燻肋條肉的意思。2、但是把燻肉叫成培根是不對的，這兩種食物是不同的食物，應該這樣說，培根肉是臘肉的一種。3、培根是西式肉製品三大主要品種之一，其它兩...

1、淘米水洗。臘肉吃起來香，但是表面很髒，因爲臘肉表面油脂很多，很容易吸引煙塵。怎麼才能洗掉呢?光用刷子刷還是不能完全的刷乾淨。那我們該怎麼辦呢?煮飯的淘米水不要倒掉，用來洗臘肉是好東西。我們可以用淘米水來洗，因...

1、石灰防潮儲存，把臘肉放入一口乾淨的缸裏(以陶瓷容易爲宜)，上面用布蒙好，再蓋一層木板。選擇一處乾燥、乾淨的地方，鋪上一層2寸厚的石灰(生石灰)，把裝臘肉的瓦缸放在鋪滿石灰的地上，可以防止臘肉返潮，延長臘肉保質期。2、...

1、用料：蒜苗150克、煙燻臘肉300克、鹽2克、姜2片、蔥白一小段、蒜一瓣。2、做法：（1）煙燻肉洗乾淨後放入燒開的水中煮四五分鐘左右，撈起瀝乾水分。（2）將煙燻肉切薄片（厚度隨個人喜好）。（3）蒜苗洗乾淨切段。（4）姜切絲，蒜切片，蔥切碎。...

1、室內氣溫又低於攝氏20度，溼度低於60％，便可以不用放進冰箱，只要放在通爽、不被太陽直接照射的地方便可。否則就必須放在冰箱的保溫層，並要將溫度調在攝氏4度左右，這樣大約可貯藏3、4個月，如果放在冰格則可貯藏半年之久。2...