麪食的精選

1、用料：麪粉400克，熟南瓜泥210克，酵母4克，白砂糖10克2、準備好麪粉分別加入白砂糖、熟南瓜泥、酵母，攪拌成絮狀，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小。3、進行排氣後平均分成12份，每份約55克左右。取出一小份邊加少量的...

山西人喜歡吃麪，這是大家都知道的，山西面食品種多，歷史悠久，據說一般家庭都能做數十種麪食，可見面食在山西人的飲食中佔有着很重的分量，據可查的麪食在山西就有280多種，山西十大面食分別是什麼呢？山西最出名的麪食都有哪些？1、...

用料：火龍果1個、高筋麪粉1斤、純淨水1杯、精鹽5克。1、火龍果洗淨切開，掏出果肉。2、果肉放進料理機，加一杯水，打成汁。加入鹽，攪拌至溶解。3、高筋麪粉，分三次加入火龍果汁，和成麪糰。4、麪糰放在平板上揉15分鐘，然後再醒20...

1、準備材料：面200克、瘦肉50克、酸菜30克、姜10克、蔥20克、捲心菜15克。2、上湯250毫升、色拉油50毫升、雞蛋1個、雞精5克、味精3克、鹽2克、生粉2克。3、瘦肉洗淨切細絲，加入生粉、雞蛋清、鹽調勻；酸菜切絲，姜洗淨切絲...

1、山西的四大面食指的是山西刀削麪、山西刀撥面、山西拉麪、山西剔尖。2、山西刀削麪別稱“駙馬面”，是山西省的一種特色傳統麪食，因其風味獨特，馳名中外，據傳山西刀削麪是唐朝駙馬柴紹發明，刀削麪全憑刀削，因此得名。3、...

1、食材：麪粉400克、酵母5克、鹽3克、糖10克、水200克。2、方法：（1）首先把蒸鍋裏面放水，準備好蒸布。（2）接下來，準備好麪粉，放鹽攪拌均勻。（3）再準備一個小碗放糖，放酵母，再加入溫水，攪拌均勻。（4）把酵母糖水慢慢倒入麪粉裏攪拌成絮狀...

1、吃同樣的麪條和米飯攝入的熱量其實是差不了太多的，減肥期間麪條和米飯都是可以吃的。2、不過如果大家在減肥期間飲食方法不對的話，就算吃米飯和麪食也是會發胖的，因爲麪食和米飯進入人體之後都會消化成葡萄糖，葡萄糖在...

1、豆餑餑從外表看就跟饅頭差不多，區別在於內裏，內裏包着紅豆。豆餑餑的製作方法比較簡單，只是過程稍微繁瑣了點。製作豆餑餑需要先泡紅豆，泡好後要把紅豆煮熟加糖，這個豆跟水可是有比例的，不能煮的太乾也不能煮的太稀，備好...

1、雞胸肉是減肥當中最好的米飯和麪食的替代物品，也是很多人都會選擇的一些健身專家和專業的減肥人士都會經常性的吃，雞胸肉，雞胸肉富含的熱量非常的低，但是其飽腹感卻又很強，而且還是屬於肉類當中營養價值比較豐富的一個...

1、小蘇打就是碳酸氫鈉，也可稱爲食用鹼，可以用來做饅頭。2、用小蘇打做饅頭，小蘇打會在面中發生反應，從而生成碳酸鈉和二氧化碳，產生的氣體會使得饅頭更加鬆軟可口。小蘇打呈固體狀態，色澤潔白，易溶於水，常用於製作饅頭油條等...

1、吃同樣的麪條和米飯攝入的熱量其實是差不了太多的，減肥期間麪條和米飯都是可以吃的。2、不過如果大家在減肥期間飲食方法不對的話，就算吃米飯和麪食也是會發胖的，因爲麪食和米飯進入人體之後都會消化成葡萄糖，葡萄糖在...

四川麪食有哪些？下面就讓我們一起來了解一下吧：四川麪食有擔擔麪、宜賓燃面、豆湯麪、雞絲涼麪、甜水麪等。1、擔擔麪擔擔麪，屬於四川省成都市和自貢市的一種著名的傳統小吃，擔擔麪相傳是在1841年由一個綽號叫做陳包包的...

夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞...

澳門有很多好吃的美食，澳門美食豐富多樣，有本地特色風味，也有異域美食，今天爲大家推薦澳門老字號麪食，麪食是很多人都會吃的，那麼，在澳門有什麼老字號麪食呢？澳門老字號麪食有哪些？黃枝記面家黃枝記面家是澳門一家老字號麪店，這...

1、家常韭菜烙餅。材料：雞蛋、麪粉、澱粉、韭菜、鹽、雞精、香油、菜籽油。做法：盆中打入幾個雞蛋，加入適量的開水充分攪拌均勻，加入適量的麪粉。少許的澱粉，攪至無疙瘩的酸奶糊狀，蓋上蓋子醒10分鐘。韭菜摘洗乾淨，切成小段，...

1、直接攤開存放:冬季,氣溫很低,麪點可直接攤放於籃子內,蓋上紗布,存放於後陽臺等處,可儲存7-10天,但時間再久就不行了。2、直接放於冰箱的冷藏室:如果只想在2-3天內將麪點吃完,則可將麪點直接放於冰箱的冷藏室,蓋上...

1、食材：新鮮麪條200克、五花肉30克、油菜50克、圓蔥1/4個、雞蛋一個、大蒜2瓣適量、花椒粉適量、醬油（少許的老抽加上醬油）1.5大勺、鹽適量。2、將油菜洗淨切成寸段。3、將圓蔥切成小塊，蒜切成末。4、將五花肉切成薄片。...

1、麪食是可以冷凍的，澱粉的老化回升：其實，麪食之類的澱粉食物在室溫下可以保持一兩天。如果放在冰箱冷藏室裏，會出現澱粉回升老化的現象，存放時間越長，麪食就越硬。想必很多人都有這樣的感受，新出鍋的包子皮軟、筋道，放過冰...

1、有胃病完全可以吃饅頭，而且還有利於消化吸收。有胃病不要吃甜食，或含澱粉較多的食物（山芋、土豆等），容易產生胃酸，加重病情。2、麪食易消化,而且熱量高，可多吃。麪食還有健脾養胃的作用,對脾胃虛弱者有保健作用。3、吃麪...

很多朋友想知道手擀麪的做法是什麼，下面就讓我們來看看吧。食材用料：麪粉：250克，鹽：5克，雞蛋：2個。1、雞蛋打進碗中，加鹽打散，倒入麪粉，邊倒邊攪拌，攪拌成雪花片狀，逐次加水並攪拌，揉成麪糰。2、案板上撒麪粉，將麪糰進一步揉合至表...

1、準備好雞蛋4個、麪粉1000g、紅糖3磚、清水大約500ml、花生米500g、白糖200g(做餡用)、黑芝麻50g、椰絲50g、一枝花餅乾500g，花生油1500ml。2、先炒好花生米，放涼之後碾碎，把餅乾也碾碎，倒進花生裏邊，再倒入白糖、黑芝麻...

1、做麪食時在再加水的時候要加熱水，這樣才能將其做成透明狀，其次要注意要一邊倒熱水，一般攪拌麪團。2、做透明麪食的時候，不能像普通的麪食那樣，只加麪粉，要使用麪粉和澱粉一起和麪，兩者一起和麪，就會將麪粉中的麪筋洗淨，然後...

四川麪食有哪些？下面就讓我們一起來了解一下吧：四川麪食有擔擔麪、宜賓燃面、豆湯麪、雞絲涼麪、甜水麪等。1、擔擔麪擔擔麪，屬於四川省成都市和自貢市的一種著名的傳統小吃，擔擔麪相傳是在1841年由一個綽號叫做陳包包的...

1、饅頭：饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統麪食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麪粉爲主要原料，是中國人日常主食之一。2、莜麪栲栳：傳統麪食，用莜麥面蒸制而成，配之羊肉...

該面食是陝西關中特色傳統風味麪食，是傳統的陝西褲帶面。因爲製作過程中的聲音而得名。關中麥子磨成的麪粉，通常手工拉成長寬厚的麪條。由上等麪粉精製而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麪湯，撈入麪條，淋上燒熱的植物...