明太魚的精選

1、食材：明太魚2只、蔥少許、料酒少許、芝麻油少許、醬油少許、姜少許、辣椒醬少許、白糖少許、蜂蜜少許、花椒麪少許。2、切除頭部，尾部，骨骼。3、清理好後，切成一半。4、放入芝麻油，料酒，姜充分攪勻後，放置20分鐘。5、在辣...

簡單來說，明太魚是鱈魚的一種。明太魚學名黃線狹鱈，在生物學分類上，屬於鱈形目鱈科，在西方又被稱作大口魚。而在我國，一般來說，對產於俄羅斯黑海海域的稱爲鱈魚，對產於朝鮮海域的稱之爲明太魚。明太魚和鱈魚的肉都呈蒜瓣狀，但...

1、明太魚乾是可以直接拿來吃的，這也是朝鮮族人們非常喜愛的一種吃法，當然了，在吃明太魚乾的時候還可以配上一些辣椒醬或者其他的蘸料來吃這樣吃起來口感也是非常的好的，而且明太魚如果不想生吃的話也可以燒烤或者拌成涼...

1、所需材料：冷凍明太魚500克、蒜蓉辣椒醬50克、油適量、蔥1段、姜1塊、大蒜2瓣、料酒1湯匙、白胡椒粉半茶匙2、把明太魚提前放到冷水中自然解凍，再把明太魚收拾乾淨，瀝淨水分，尤其要將腹內血污洗淨。3、再把明太魚頂刀斬...

在中國同樣是叫明太魚.，但是有學名叫做狹鱈。明太魚鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的1種。明太魚一直是朝鮮民族喜歡食用的傳統食品，每到清明節這天，朝鮮人家家戶戶都要吃明太魚。在中國東北，吉林省延邊朝鮮族自治州很多人都食用...

1、原料：明太魚半塊、豆腐、薑片、紅辣椒、料酒、醬油、耗油、鹽。2、明太魚洗淨，切塊；3、入烤肉鍋煎到略微變黃；4、把魚入石鍋加料酒、醬油、蠔油；5、加入薑片、紅辣椒、豆腐及豆腐滲出的豆腐水一併加入；6、再添滿水蓋上蓋...

1、對於一些痛風病的患者來說，是不建議吃明太魚的，因爲明太魚中還有一些嘌呤物質，對於痛風病的患者來說，很容易導致這些人舊病復發，而且對於痛風病的患者來說，不僅不可以吃明太魚，而且一些其他魚類的食物也是不可以吃的，因爲...

1、幹明太魚湯。幹明太魚絲80g，洋蔥少量，白蘿蔔少量，雞蛋1個，蔥，蒜少量，芝麻油1湯勺。芝麻油加熱，放入明太魚絲翻炒，出香味後加入熱水。水開後加入，蘿蔔絲和洋蔥絲，蔥，蒜，鹽胡椒粉，最後加入雞蛋即可。2、香煎幹明太魚。帶皮幹明太...

1、冷凍明太魚鮮品可食部分每100克含水分77.4克、蛋白質20.4克、脂肪0.5克、糖類0.5克、維生素A14微克、維生素B10.04毫克、煙酸2.7毫克、鉀321毫克、維生素B2130.3毫克、鈣42毫克、鎂84毫克、鐵0.5毫克等；2、明太魚肉...

1、主料：明太魚300g，蘿蔔100g，豆腐80g，配料：油適量，韓式辣椒醬適量。2、把明太魚，切成大塊，用料油醃製一下。10分鐘左右即可。3、先把處理好的明太魚，用油煎一下。4、倒入些韓國辣椒醬。5、翻炒一下，再把蘿蔔，豆腐倒入，一同翻炒一...

1、空氣解凍：一般是將在冷凍室的明太魚取出以後，放在室內空氣中自然的解凍。通常晚上解凍一晚上，第二天早上就可以烹飪了。不過在控制中放置的時間不能太久，否則容易出現變質的情況。2、流水解凍：水的導熱性能比較好，一般要...

1、做法一：準備用料。明太魚、蔥、蒜、鹽、韓式辣醬、辣椒麪、金針蘑、大豆腐、茼蒿、白蘿蔔。白蘿蔔去皮，茼蒿切一刀備用，金針蘑洗乾淨備用，大豆腐切大塊備用，將白蘿蔔切厚片，魚切段；白蘿蔔魚放入鍋內，放入水；辣椒麪，蒜末，韓式...

食材明太魚乾1條橄欖油適量泰式甜辣醬20ml大蒜2瓣熟芝麻適量製作時間：10分鐘內步驟1明太魚乾撕成絲。2用溫水泡10分。3攥幹。4加大蒜碎。5加入泰式甜辣醬。6撒上芝麻。7加橄欖油。8拌勻即可。明太魚是朝鮮族美食中不可...

1、主料：明太魚300g，蘿蔔100g，豆腐80g，配料：油適量，韓式辣椒醬適量。2、把明太魚，切成大塊，用料油醃製一下。10分鐘左右即可。3、先把處理好的明太魚，用油煎一下。4、倒入些韓國辣椒醬。5、翻炒一下，再把蘿蔔，豆腐倒入，一同翻炒一...

1、冷凍明太魚鮮品可食部分每100克含水分77.4克、蛋白質20.4克、脂肪0.5克、糖類0.5克、維生素A14微克、維生素B10.04毫克、煙酸2.7毫克、鉀321毫克、維生素B2130.3毫克、鈣42毫克、鎂84毫克、鐵0.5毫克等；2、明太魚肉...

1、煎明太魚乾的做法（1）原料：帶皮幹明太魚、將蘋果醋、蒜蓉、糖、香油、清酒、鹽、醬油、蔥末、蒜泥、辣椒醬、糖稀、芝麻、生抽（2）將幹明太魚放入涼水中浸泡5分鐘，變軟後撈出，瀝乾水分；（3）在魚皮表面每隔1-2釐米處切一刀，深度約...

1、明太魚屬於海鮮（學名：Theragrachalcogramma(Pallas,1814)），鱈亞目鱈科狹鱈屬動物。該類動物生活在鄂霍次克海、白令海、北太平洋等地區。2、明太魚身體長形，後部側扁，頭側面呈尖三角形，眼間隔寬，尾柄細；頭體有小圓鱗，側線前...

1、冷凍明太魚鮮品可食部分每100克含水分77.4克、蛋白質20.4克、脂肪0.5克、糖類0.5克、維生素A14微克、維生素B10.04毫克、煙酸2.7毫克、鉀321毫克、維生素B2130.3毫克、鈣42毫克、鎂84毫克、鐵0.5毫克等；2、明太魚肉...

1、用料：明太魚2條、白醋1勺、海鮮醬油1勺、鹽3克、糖稀2大勺、辣椒粉2大勺。2、做法：2條撕成絲；3、邊，刺，尾丟掉涼；4、一定要洗幾遍，捏幹；5、加入辣椒粉，鹽，牛肉粉，白醋，糖稀，海鮮醬油，熟芝麻，拌勻；6、拌勻，裝盤。...

1、空氣解凍：一般是將在冷凍室的明太魚取出以後，放在室內空氣中自然的解凍。通常晚上解凍一晚上，第二天早上就可以烹飪了。不過在控制中放置的時間不能太久，否則容易出現變質的情況。2、流水解凍：水的導熱性能比較好，一般要...

1、明太魚乾是可以直接拿來吃的，這也是朝鮮族人們非常喜愛的一種吃法，當然了，在吃明太魚乾的時候還可以配上一些辣椒醬或者其他的蘸料來吃這樣吃起來口感也是非常的好的，而且明太魚如果不想生吃的話也可以燒烤或者拌成涼...

1、明太魚是鱈魚。2、明太魚是鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的一種魚類，正式名稱爲黃線狹鱈。分佈於朝鮮半島東岸及日本本州西側中部以北、日本海、韃靼海峽、鄂霍次克海與白令海周緣、到美國加利福尼亞中部以及分佈於北太平...

1、食材：明太魚2只、蔥少許、料酒少許、芝麻油少許、醬油少許、姜少許、辣椒醬少許、白糖少許、蜂蜜少許、花椒麪少許。2、切除頭部，尾部，骨骼。3、清理好後，切成一半。4、放入芝麻油，料酒，姜充分攪勻後，放置20分鐘。5、在辣...

1、首先將明太魚洗淨，去頭尾，去內臟，切成大段備用。2、豆腐洗淨，切成小塊，入沸水鍋稍燙一下，出鍋裝盤備用。3、鍋燒熱後加入油，爆香蔥末，薑末，八角後加入魚塊煎制。4、待魚肉發白時加入清湯或開水，大火燒開，後改小火燉制。5、小...

1、材料：幹明太魚1條，食用油少許，芝麻少許；準備調料醬：辣椒醬2大勺，白砂糖半勺，醬油少許，糖稀2大勺，蒜末1大勺，辣椒麪1小勺，蔥末1大勺，香油少許。2、先往幹明太魚上撒上少許水，然後撕成方便吃的大小。3、在不粘鍋中放入少許食用油...