牛蒡根的功效與作用泡水喝的功效葛根有何用處

牛蒡根的功效與作用包括：清熱解毒、利尿消腫、滋陰降火、健胃開食、潤肺止咳等。常用於治療水腫、熱淋、咳嗽、口乾舌燥等症狀。牛蒡根還具有抗菌抗病毒的作用，可以預防感冒等疾病的發生。

泡水喝的功效包括：增強免疫力、促進新陳代謝、改善口臭、預防高血壓、降低血糖、減輕疲勞、美容養顏等。

葛根的作用主要包括：清熱解毒、涼血止血、祛風散寒、利水消腫、生津潤燥等。常用於治療感冒、發熱、咳嗽、口渴、吐瀉等症狀。葛根還具有美容養顏的作用，能夠保持面板光滑細緻，延緩衰老。同時，葛根還可以降低膽固醇，預防心腦血管疾病。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

大家好，小榜來爲大家解答以上的問題。牛旁根的功效與作用泡水喝的功效葛根有何用處，牛旁根的功效與作用這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、1 牛蒡根的功效與作用 促進消化 牛蒡根中含有豐富的纖維素，人體食用後，能夠促進腸道蠕動，對腸道內的排泄物有清除效果，從而達到促進消化，預防便祕的效果。

2、 散風熱 從中醫的角度來說，牛蒡根味苦，性寒，入肺經，具有祛風熱、消腫毒的作用，對風熱、頭面赤腫、咳嗽等情況有所緩解。

3、 健腦益智 牛蒡根中含有多種人體必需氨基酸，還含有一些天然磷脂和微量元素等營養成分，人體食用後，能夠促進腦細胞再生，對於智力和記憶力有所提高，從而達到健腦益智的效果。

4、 預防高血壓 牛蒡根中含有許多原氯酸以及粘液質和咖啡酸等營養成分，這些物質能夠增強血管韌性，提高血管通透性，起到擴張血管、降低血壓的作用，對預防高血壓有所幫助。

5、 2 牛蒡根對肝臟有傷害嗎 適量食用並沒有。

6、 人體適量的食用牛蒡根，對肝臟並沒有傷害，而且牛蒡根中富含牛蒡甙、纖維素等營養成分，可以增加腸道蠕動速度，穩定血壓，對保護肝臟有一定的作用，另外，牛蒡泡茶飲用，具有潤腸通便、清熱解毒、調節血脂等功效。

7、因此患有肝臟疾病的患者是可以吃牛蒡根的，只是用量需在醫生的指導下。

8、 3 牛蒡茶不適合什麼人喝 經期女性 牛蒡茶是一種寒性的飲品，對於經期女性來說，並不建議飲用，以免出現腹痛、月經不調等不適症狀，還有可能會出現夜不能寐、情緒浮躁等。

9、 寒氣過重人羣 牛蒡茶主要是用牛蒡泡水的飲品，而在中醫認爲牛蒡是寒性的，對於寒氣過重人羣，食用後，會增加體內寒氣，不利於散寒，還有可能會出現四肢冰涼、手心冒虛汗等情況。

10、 尿道炎患者 牛蒡茶具有一定的利尿作用，若本身患有尿道炎，不建議飲用，會加重病情，出現尿多、感染等情況，因此在尿道炎治療過程中避免食用較好。

11、 4 牛蒡根泡茶的正確方法 牛蒡菊花飲 材料：牛蒡根3-5克、菊花2-3朵。

12、 做法： 首先將菊花和牛蒡根中的雜質去除。

13、 2、接着在杯中放入食材，倒入溫開水，建議水溫在60-70度。

14、 3、最後蓋上蓋子燜3-5分鐘，即可飲用。

15、 功效：牛蒡根和菊花一起搭配，具有清熱、潤腸通便、美容養顏的效果。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

牛蒡根茶的功效與作用

牛蒡根茶的功效與作用

　　牛蒡根茶的功效與作用，一直以來，人們都把牛蒡根又稱作是東洋蔘，用牛蒡來泡茶或者是熬湯，牛蒡根茶的功效與作用是有很多的，我和大家一起來看看牛蒡根茶的功效與作用。

　　牛蒡根茶的功效與作用1

　　 一、促進大腸蠕動

　　在牛蒡根裏面有一種纖維，這種纖維可以幫助促進大腸的蠕動，從而幫助很好的排出體內宿便，這樣一來，就能夠幫助降低體內的膽固醇以及堆積在身體中的毒素跟廢物。所以喝牛蒡根茶，不僅可以幫助促進大腸蠕動，還能夠達到降低膽固醇，排毒的效果。

　　 二、能夠幫助健腦

　　在牛蒡根裏面，除了含有很多纖維素以外，還含有大量的氨基酸，而且氨基酸的含量非常的高。這些氨基酸就有很好的健腦的效果，所以平時不管是用牛蒡根泡茶，還是直接服用牛蒡根，都能夠起到不錯的健腦效果，對於有需要的患者來說，完全可以嘗試服用。

　　 三、擴張血管降低血壓

　　在牛蒡根裏面還有很多原氯酸以及粘液質和咖啡酸等多種物質，這些元素能夠很好的起到擴張血管和降低血壓的作用，同時還有抗菌效果，當血管得到擴張以後，就能夠防止動脈硬化或者是血脂增高的情況。這樣一來，就能很好的幫助防止高血脂和高血壓的發生。

　　不過在選擇牛蒡根茶時，建議更多選擇黃金牛蒡茶，野生黃金牛蒡根在營養價值上比普通牛蒡根上更高，據說在歷史上有一段時間是專供日本皇室食用，後面隨着抗日戰爭勝利才結束這種情況。點擊瞭解產品詳情

　　牛蒡很的服用方法特別的多，比如說牛蒡炒肉絲，或者是牛蒡燉雞，也可以直接拿牛蒡來燉肉，服用以後對身體健康有非常多的好處，除了上面所說的幾點以外，還能夠幫助止痛和小可。只是應該注意，在服用牛蒡根的時候，不要盲目的服用，也不要大量無節制的服用。

　　牛蒡根茶的功效與作用2

　　牛蒡茶的成分裏含有豐富的蛋白質、碳水化合物、纖維素、維生素等，在減肥、抗癌、美容、降血壓有很好的改善和輔助功效。

　　 牛蒡茶的四大功效

　　1、助排泄降血壓，牛蒡中的纖維能夠幫助 消化，促進大腸蠕動，膳食纖維具有着吸鈉能力透過吸附後隨着腎臟、尿道的排出從而大大降低人體堆積的鈉含量。同時還可以改善胃口，增加人的食慾，有助於血糖的降低。

　　2、消除痤瘡，痤瘡又叫做青春痘屬於一種慢性炎症面板病，主要針對於大多數青春期青少年。如人體缺乏維生素或者礦物元素而青春期人體雄激素分泌過多產生大量皮脂，堵塞毛囊導管使皮脂不能排出。使痤瘡丙酸桿菌大量繁殖從而引發炎症長痤瘡。而牛蒡中含有豐富的維生素可以補充人體所需的營養調節生理功能消除預防青春痘的滋生。建議少吃辛辣食物，同時購買一塊硫磺香皂用來洗臉。

　　3、增強免疫力，其中牛蒡成分中含有大量的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素等，這些營養物質對人體幫助非常大。能夠促進細胞新陳代謝，調節人體機能抵抗細菌病毒。多食用會有着提高人體免疫力和美容養顏的作用。

　　4、促進血液循環，牛蒡中的粘液質、咖啡酸和綠原酸等成分，在醫學上都有着增強擴張血管韌性度的`作用。可以促進血液循環，同時還能預防高血壓出現。

　　 牛蒡茶的三大禁忌

　　1、牛蒡茶不適合長期食用，食用過多會出現上火症狀。如口乾舌燥、便祕等請立刻停止食用。

　　2、月經期女性不宜食用，牛蒡對於女性內分泌會有着一定影響，處於月經期時千萬不要飲用牛蒡茶，不然可能會導致月經不調等症狀。

　　3、處於手術前後禁止食用，牛蒡有着促進血液循環的功效。如果你再手術前食用，將會導致手術出血量的增加，需要在前半月停止食用。

　　上面已經詳細說明了牛蒡茶的四大功效作用以及三大禁忌，在飲用牛蒡茶時一定要注意清楚了。

　　牛蒡根茶的功效與作用3

　　 牛蒡根的功效與作用

　　⒈、牛蒡根中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有吸附鈉的作用，並且能隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低，從而達到降血壓的目的。

　　⒉、牛蒡根中鈣的含量是根莖類蔬菜中最高的，鈣具有將鈉匯入尿液並排出體外的作用，從而達到降低血壓的目的。

　　⒊、牛蒡根中蛋白質的含量也極高，蛋白質可以使血管變的柔韌，能將鈉從細胞中分離出來，並排出體外，也具有預防慢性高血壓的作用。

　　⒋、牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管擴張、血壓下降。

　　 牛蒡根的禁忌與副作用

　　牛蒡根適量食用對人類身體大有好處，但禁止過量服用，不然會誘發上火。另外牛蒡對女性內分泌還有一定的影響，那些處於月經期的女性禁止服用牛蒡，不然容易出現月經不調。平時服用牛蒡時最好把它加熱以後再食用，如果食用生冷的牛蒡容易讓人們出現腹痛與腹瀉。

　　 長期用牛蒡根泡水是否對身體有害 ？

　　這個沒有的，牛蒡茶養生效果很好的。長期喝是可以的，對身體只有好處，沒有壞處的。牛蒡茶的飲用禁忌：牛蒡茶飲用過多容易上火，所以喝牛蒡茶，建議不要太濃。牛蒡茶有降三高的作用，低血壓、低血糖患者不宜飲用牛蒡茶。孕婦與幼兒是特殊羣體，不宜飲用牛蒡茶。牛蒡茶不宜與牛奶混合飲用。女性月經期間，不建議飲用牛蒡茶。

牛蒡根泡水功效與作用 牛蒡根泡水功效與作用介紹

1、疏風散熱

牛蒡根是菊科植物牛蒡的根，味甘苦性涼，具有一定疏風散熱、解毒消腫的功效，生活中主要被用於風熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛等症狀，將其泡水喝可以疏風散熱的作用。

2、潤腸通便

牛蒡根泡水中含有大量的膳食纖維素，其中膳食纖維素可以促進人體腸胃蠕動，加速體內食物的吸收以及代謝，從而可以促進人體排出體內多餘的毒素以及廢物，具有一定潤腸通便的作用。

3、利尿消腫

牛蒡根具有一定的要藥性，其中含有一定鉀、鈉等微量元素，適量食用具有一定利尿消腫的作用，適用於小便不利以及水腫人羣，泡水喝具有一定利尿消腫的作用。4、抗衰老

牛蒡根泡水中富含蛋白質及多種人體必須維生素和微量元素，適量飲用可以幫助清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使人體肌膚緊緻光滑，從而延緩人體的衰老，所以牛蒡根泡水具有一定抗衰老的作用。

牛蒡根泡水喝的功效是什麼？

疏風散熱：因牛蒡根性涼、味苦，歸肺、心經；常用於疏風散熱、解熱止痛。可用於感冒或者是咽喉炎引起的腫痛，還常用於齒齦腫痛、風溼痹痛、熱毒面腫、_瘕積塊，癰癤惡瘡、痔瘡脫肛等病症。

通便瘦身：因爲牛蒡根中含有豐富的水溶性纖維，能促進消化液分泌，促進腸蠕動，軟化大便，有潤通便的作用。另外牛蒡根還可阻斷膽固醇的肝腸循環，吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，減少人體脂肪的吸入，還有瘦身的效果。

擴展資料：

注意事項：

1、初飲者可能出現排便功能增強(不是水瀉)現象。

2、建議在飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出現上火。

3、牛蒡茶夏季儲存應採取防潮措施。

4、食用時不必再清洗以防營養流失。

5、因牛蒡茶有助於輔助穩定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。

參考資料來源：人民網-老便祕，喝牛蒡子茶

參考資料來源：百度百科-牛蒡茶

牛蒡根泡水喝的功效與作用 牛蒡根泡水喝竟有6個害處

5

健脾和胃

牛蒡根泡水對於人體的腸胃具有一定好處，對於糖尿病、高血脂、動脈硬化有非常好的對抗作用，泡水喝具有一定健脾和胃的作用，對人體的健康具有好處。

6

提高免疫力

牛蒡根泡水適量飲用可以爲人體補充充足的養分，增強人體抵禦細菌以及微生物侵害的能力，提高人體的免疫力，深受人們的喜愛和歡迎。

7

牛蒡根泡水喝竟有6個害處

1、由於牛蒡根性寒，容易刺激子宮，導致痛經、經血不暢、腹瀉等不適。

2、牛蒡根通便效果好，腹瀉期間排便過稀，就不宜喝牛蒡茶，否則會加重病情。

3、牛蒡根對於尿多的人羣來說不宜喝，不然排尿會更多更頻繁。

4、牛蒡根性寒，自身脾胃虛寒、體寒的人要慎喝，以免加重體內的寒涼之氣，引起身體不適。

5、牛蒡根泡水喝要適量，一次性放3-5克，喝200毫升爲宜，每隔2-3天喝一次，不能過量過濃，以免出現上火等不適症狀。

6、牛蒡根性寒，不宜搭配一些性味寒涼的食物同吃，否則會增加身體的寒涼之氣，導致腹瀉、消化不良等症狀。

牛蒡根的功效與作用

牛蒡根的功效與作用

　　牛蒡根的功效與作用。相信大家對牛蒡根並不陌生，牛蒡根具有非常高的營養價值，牛蒡根在生活中的應用是非常廣泛的。接下來就由我帶大家一起詳細瞭解下牛蒡根的功效與作用。

　　牛蒡根的功效與作用1

　　牛蒡根具有清熱、利水、消腫、解毒等功效。牛蒡根也叫東洋蔘、牛鞭菜等。

　　 主要有以下作用：

　　1、具有清熱解毒的功效，可以祛除身體中的溼氣，對於風溼病、類風溼、肥胖症的患者具有很好的治療作用。

　　2、可以滋陰補腎、益氣降壓、預防中風。

　　3、可以美容養顏，調節血糖和血脂，具有降膽固醇的作用。

　　4、可以清除身體的代謝產物，具有排毒通便的功效。

　　不建議長期服用，如果服用過量容易導致口舌生瘡、大便乾燥、牙齦腫痛等情況。另外，一般脾胃虛弱的人羣不建議服用牛蒡。

　　牛蒡根的功效與作用2

　　 牛蒡根別名

　　牛菜、惡實根、大力子、鼠粘根

　　牛蒡根的功效與作用：

　　牛蒡根味苦、微甘，性涼；歸肺、心經；

　　具有清熱散風，解毒消腫的功效；

　　主治風熱感冒，頭痛，咳嗽，熱毒面腫，咽喉腫痛，牙痛齦腫，風溼痹痛，癰癤瘡毒，痔瘡脫肛。

　　 牛蒡根的營養價值：

　　牛蒡富含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等多種維生素和礦物質，其胡蘿蔔素比胡蘿蔔高150倍，蛋白質和鈣的含量爲根類蔬菜之首。每100克鮮菜中含水分約87克，蛋白質4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纖維素1.3-1.5克。胡蘿蔔素高達390毫克。維生素Cl.9毫克。在礦物質元素中含鈣240毫克，磷106毫克，鐵7.6毫克，並含菊糖及人體所需的多種維生素及氨基酸，它能清除體內垃圾和毒素、改善體內循環，有一定的`利尿解熱、抑制發炎的作用，尤其對糖尿病、肥胖症、風溼、解肝毒、便祕等有明顯療效。 牛蒡含有牛蒡甙、蛋白質、揮發油、生物鹼、菊糖、VB1、VB2及人體所需的多種氨基酸，其藥用和食用價值都較高。經常食用牛蒂根有促進血液循環、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖，並適合糖尿病患者長期食用（因牛蒡根中含有菊糖），對類風溼、抗真菌有一定療效，對癌症和尿毒症也有很好的預防和抑制作用，因此被譽爲大自然的最佳清血劑。

　　食物相剋：牛蒂根與實根相剋。

　　牛蒡根的功效與作用3

　　 牛蒡根能和山楂一起泡水喝嗎

　　能一起泡水喝。

　　牛蒡根是菊科植物牛蒡的根，味苦、性寒，入肺經，具有祛風熱、健腦益智、潤腸通便等功效；山楂味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經，具有消食化積、散淤等功效，兩者並沒有任何衝突，是可以一起用來泡水喝的，不僅爲人體補充營養，提高自身免疫力，對於咽喉疼痛、便祕等情況有所緩解，所以說牛蒡根和山楂是可以一起泡水喝的。

　　 牛蒡根山楂泡水喝的作用

　　 潤腸通便

　　牛蒡根中含有一定的膳食纖維素，具有一定潤腸作用；而山楂屬於消食行氣的藥材，兩者一起泡水，可以幫助促進腸胃蠕動，有效的排出體內的廢棄物，減少人體內囤積的毒素和膽固醇，具有一定潤腸通便的作用。

　　 美容養顏

　　牛蒡根山楂泡水中，含有多種維生素，比如維生素e、維生素c以及維生素d等，其中維生素e和維生素d具有很強的抗氧化作用，可以幫助清除人體體內的自由基，使人體肌膚細嫩有光澤，具有一定抗衰老、美容養顏的功效。

　　 降血壓

　　牛蒡山楂泡水中，牛蒡根可以有效的清除血液中的殘渣，促進血液循環，有一定降血壓的功效，對於動脈硬化、脂肪肝等疾病有所預防，對於高血壓患者來說，適量飲用對他們的健康具有好處。

　　 牛蒡根可以長期泡水喝嗎

　　不建議長期喝。

　　雖說牛蒡根無論是自己泡水，還是搭配其他食材泡水的營養價值都很高，但牛蒡根畢竟屬於一種中藥材，是具有一定藥性的，再加上牛蒡根性寒，長期泡水飲用可能會加重人體寒氣，所以並不建議長期泡茶喝，以免對腸胃刺激較大，影響腹痛、腹瀉等不適症狀，一般建議正常人體一週喝2-3次牛蒡根泡水即可，若是用於治療特殊疾病，可在醫生的指導下服用。

　　 牛蒡根和什麼泡水最好

　　 菊花

　　菊花味甘苦，性微寒，歸肺、肝經，具有散風清熱、平肝明目等作用，和牛蒡根一起食用，具有祛風清熱、潤腸通便的作用，對於風熱感冒、咽喉疼痛等情況有所緩解。

　　 枸杞

　　枸杞味甘性平，入肝、腎經，具有補腎益精、羊肝明目等功效，和牛蒡根一起食用，可以起到補肝腎、明目、潤腸通便等功效，其次可以緩解牛蒡根的的苦味，增強其口感。

牛蒡根功效與食用方法 牛蒡根功效是什麼

1、牛蒡根也是一味中藥，主要作用是清熱解毒、通便利尿，尤其可以解肺經的熱，這是它特別好的地方。那麼因爲肺跟大腸又有相關性，所以它有一定通便的作用。所以對於感冒早期有肺熱同時可能有痰熱，因爲它是一個偏涼的藥，對於這樣的有肺熱、痰熱的可以用牛蒡根。

2、那麼牛蒡根還可以軟堅散結，所以如果有熱氣瘀結的癰腫、瘡毒也可以用牛蒡根，所以牛蒡根可以煮水喝，也可以跟別的藥一起搭配，當成一味中藥來用在湯藥裏。

牛蒡根的功效與作用及禁忌是什麼？

1、主治：

用於風熱感冒，頭痛，咳嗽，熱毒面腫，咽喉腫痛，齒齦腫痛，風溼痹痛，_瘕積塊，癰癤惡瘡，痔瘡脫肛。

2、功效：

散風熱，消毒腫。

3、性味、歸經：

味苦、微甘，性涼。歸肺、心經。

牛蒡根爲菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的根。牛蒡分佈於東北、西北、中南、西南及河北、山西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、廣西等地。

食用牛蒡根的注意事項：

牛蒡茶具有排毒、美容、減肥的功效，女性在經期飲用時應注意，不要飲用，每天5-8克，便祕、減肥時可增加飲用牛蒡茶的量。牛蒡茶不能直接冷飲，冷飲會導致腹瀉。

牛蒡茶在飲用時不宜過濃，過濃易引起上火，就像平時喝湯一樣，喝多了，容易上火，在沖泡的時候可以適當加入一些蜂蜜，這樣就不會上火。

以上內容參考 百度百科-牛蒡根、人民網-代茶飲，衝喝量都有講究

牛蒡根泡水喝的七大功效 牛蒡根泡水喝的禁忌

5

美容養顏

牛蒡根中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及多種礦物質化合物，其中維生素和蛋白質，可以爲人體肌膚補充充足的養分，使人體肌膚變的細嫩光滑；其次纖維素可以促進人體腸胃蠕動，加速體內毒素以及廢物的排出，泡水喝具有一定美容養顏的作用。

6

健脾和胃

牛蒡根中的一些成分，對於人體的腸胃具有一定好處，對於糖尿病、高血脂、動脈硬化有非常好的對抗作用，泡水喝具有一定健脾和胃的作用，對人體的健康具有好處。

7

提高免疫力

牛蒡根泡水的營養價值以及食用價值比較高，適量飲用可以爲人體補充充足的養分，增強人體抵禦細菌以及微生物侵害的能力，提高人體的免疫力，深受人們的喜愛和歡迎。

8

牛蒡根泡水喝的禁忌

1、牛蒡根性寒，作食用，須先經蒸或煮過，以減弱其寒涼降泄之性，若是生食易腹痛、腹瀉。

2、牛蒡根性寒，脾胃虛寒人羣要少吃這些性味寒涼的食物，避免加重原本身體的寒涼，導致脾胃虛寒的症狀更加嚴重。

3、牛蒡根性質偏寒涼，又有利尿、通便的功效，泡水一次性不要喝太多，以免刺激腸胃，出現腹瀉、腹痛、尿多等不適。

牛蒡根泡水功效與作用有哪些？

有排毒防癌、健腦益智、預防高血壓的作用。

1、排毒防癌是牛蒡根的重要功效之一，它含有豐富的纖維素，這種物質可以促進人體內腸道蠕動，縮短排便時間，而且它能清除人體腸道和血管中積存的膽固醇，可以預防毒素在人體內堆積，對人類高發的中風與癌症都有明顯預防作用。

2、牛蒡根中含有多種人體正常代謝時必需的氨基酸，它還含有一些天然磷脂和微量元素鋅與鎂等營養成分，這些物質被人體吸收以後，都能直接作用於人類的大腦，可以促進腦細胞再生，也能提高腦細胞活性，它既能促進智力發育，又能提高記憶力，經常食用健腦益智的功效特別明顯。

3、它含有的揮發油和粘液質以及咖啡酸和綠原酸等營養成分，都能直接作用於人類的血管，能增強血管韌性，也能擴張血管，提高血管通透性，可以促進血液循環，預防血壓升高。

牛蒡根對身體有哪些功效與作用？你知道嗎？

牛蒡根是中藥的一種，牛蒡根我們又叫做是大力子或者黑蘿蔔，牛蒡根可是被譽爲東方的人蔘，可見牛蒡根營養價值之高，牛蒡根有非常高的藥用價值，我們常吃牛蒡根能夠起到預防癌症的功效，牛蒡根有消腫和解毒的好處，而且牛蒡根還能治療頭痛和麪板瘙癢。

牛蒡根有非常高的食療功效，常吃牛蒡根可以起到降低血壓的好處，牛蒡根有健脾胃的功效，常用於風熱感冒，頭痛，咳嗽，熱毒面腫，咽喉腫痛，齒齦腫痛，風溼痹痛，癓瘕積塊，癰癤惡瘡，痔瘡脫肛，常吃牛蒡根還有補腎和壯陽的效用呢。

牛蒡根的功效與作用

⒈牛蒡根中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有吸附鈉的作用，並且能隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低，從而達到降血壓的目的。

⒉牛蒡根中鈣的含量是根莖類蔬菜中最高的，鈣具有將鈉匯入尿液並排出體外的作用，從而達到降低血壓的目的。

⒊牛蒡根中蛋白質的含量也極高，蛋白質可以使血管變的柔韌，能將鈉從細胞中分離出來，並排出體外，也具有預防慢性高血壓的作用。

⒋牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管擴張、血壓下降。

牛蒡根的禁忌與副作用

牛蒡根適量食用對人類身體大有好處，但禁止過量服用，不然會誘發上火。另外牛蒡對女性內分泌還有一定的影響，那些處於月經期的女性禁止服用牛蒡，不然容易出現月經不調。平時服用牛蒡時最好把它加熱以後再食用，如果食用生冷的牛蒡容易讓人們出現腹痛與腹瀉。

長期用牛蒡根泡水是否對身體有害？

這個沒有的，牛蒡茶養生效果很好的。長期喝是可以的，對身體只有好處，沒有壞處的。牛蒡茶的飲用禁忌：牛蒡茶飲用過多容易上火，所以喝牛蒡茶，建議不要太濃。牛蒡茶有降三高的作用，低血壓、低血糖患者不宜飲用牛蒡茶。孕婦與幼兒是特殊羣體，不宜飲用牛蒡茶。牛蒡茶不宜與牛奶混合飲用。女性月經期間，不建議飲用牛蒡茶。