揭祕東北燒烤祕方做法 知經驗 綜合知識 3.2W 大中小設定文字大小 1、洋蔥,大蒜頭,青椒,黑胡椒碎,孜然粒,花椒粒,花椒粉,辣椒麪,料酒,鹽。2、將牛臀尖洗淨,剔淨筋膜,放入冰箱冷凍。3、取出冰箱內的牛臀尖,切成大塊薄片,用刀背輕輕拍平後再切面中等方塊。4、取一瓷盆,將醬油,清水、大蔥末、大蒜泥、生薑末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等調料放入,調好攔勻,放入牛肉醃漬。5、烤時可在肉片中間加上蘑菇、青椒、洋蔥、紅蘿蔔或其它食品。6、漬入味的牛肉片,放在炭火上烤熟後,將漬汁分裝在各人的小碗裏,蘸汁。 TAG標籤:祕方 燒烤 揭祕 東北 #