如何做麪筋豆腐 知經驗 健康美食 1.06W 大中小設置文字大小 1、南豆腐300g,麪筋5個,泡發黑木耳一小把,半成品肉絲80g,鹽1小勺,味精1小勺,蠔油1小勺,香葱適量,生粉1小勺準備好所需食材。2、油鍋燒熱,將肉絲放入炒開。3、加入洗淨的泡發黑木耳。4、麪筋掰開,放入鍋中,再加入一點水,燒開。5、南豆腐切成小塊,加入鍋中。6、煮開後轉中小火2-3分鐘,加入1小勺蠔油,再加入1小勺鹽和味精調味。7、用鏟子輕輕炒勻,儘量不要弄破豆腐,加入生粉水勾芡,然後撒上葱花。8、裝盤上桌,一盤鮮嫩可口的蠔油麪筋豆腐就做好了。 TAG標籤:豆腐 麪筋 #