燒素雞
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
素雞:1個; 姜:2片;老抽:1大匙;生抽:1小匙;白糖:1/2小匙;食鹽:1/2小匙;黑胡椒:1/4小匙;色拉油:適量;水:適量;葱:3段;
燒素雞的做法
原料洗淨。素雞切成約0.8cm的厚片,葱切段,薑切片
熱鍋放少量油,小火,放入素雞煎黃
翻面,同樣小火也煎黃,下葱姜爆香
倒入老抽1大匙、生抽1小匙、白糖1/2小匙、鹽1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙,倒入適量水,與素雞平齊即可,蓋蓋大火燒開,轉中小火燉5分鐘,開蓋,大火收汁即可