怎麼做海帶豆腐蝦米湯,海帶豆腐蝦米湯家常做法 知經驗 健康美食 2.68W 大中小設置文字大小 1、食材:蝦米50克、海帶100克、豆腐1盒、鹽1勺、葱1根、生薑4片、大蒜1個。 2、海帶結,解開後洗乾淨再重新打結,也可以直接切小段。 3、豆腐切小塊,先放入開水中煮一遍。 4、鍋裏熱油,爆香薑片和葱段,放入蝦米炒香。 5、倒入海帶和豆腐,調入鹽,晃動幾下鍋子。 6、加入適量的清水(或高湯),蓋上鍋蓋。 7、大火燒開,轉中小火燉煮至海帶豆腐入味,約15分鐘,最後雞精調味,即可。 TAG標籤:家常 海帶 豆腐 蝦米 #