新鮮銀魚怎麼做好吃 知經驗 健康美食 9.65K 大中小設置文字大小 1、食譜所需用料:銀魚40克、雞蛋1個、幹香菇3朵、色拉油適量、澱粉適量、小葱3根、麻油適量。 2、銀魚洗淨,選去軟爛的,瀝乾水,加蛋清用手抓勻。 3、香菇提前泡發,切成絲,葱切5釐米左右的段,把生粉加冷水調好(不要太稀)。坐鍋熱油,把香菇絲快速煸炒下,加清水煮。 4、鍋中水煮開後加調好的銀魚,湯再次煮開,放調好的生粉,用筷子快速攪拌均勻。 5、撒上麻油即可出鍋。 TAG標籤:銀魚 好吃 #