怎麼做蘿蔔絲蝦皮湯，蘿蔔絲蝦皮湯

1、食材：蝦皮20克，蘿蔔絲250克，高湯500克，葱花，味精，薑絲，精鹽，豬油各適量。

2、將洗淨的蘿蔔切絲，用開水過一下後控幹水。

3、將油鍋燒之八分熱時，把葱花薑絲稍微煸一下，放入蘿蔔絲，高湯，精鹽，蝦皮武火煮開後加入味精即可。營養功效：益氣補氣。