煎餅的精選

1、取麪粉50克，綠豆粉20克放一大的碗裏，把兩種麪粉拌勻，再備鹽，五香粉，回香粉，胡椒粉各一勺。2、將葱切成碎末，韭菜也切成碎末，雞蛋1個備用。3、把雞蛋打入麪粉碗內，再加適量水，用筷子按一個方向攪拌成糊狀。加水的量，應該以用筷...

1、菜煎餅的麪皮就是用那個麪糊做的，先準備適量的面，裏面少量的鹽，在放入燒料的十三香調料粉，在加適量的清水，一直攪拌，攪拌到無顆粒像酸奶一樣的麪糊。2、裏面可以配各種的蔬菜，可以放葱花，也可以放韭菜等蔬菜，然後平底鍋抹油...

1、材料：中筋麪粉80克，高麗菜40克，葱30克，葱燒肉燥3大匙，鹽1/6小匙，水100㏄。2、高麗菜洗淨、切小片；葱洗淨、切細。3、麪粉放入大碗中，加入鹽後一面加入水一面攪拌成麪漿，再將作法2的材料及葱燒肉燥加入拌勻。4、鍋中倒入2大...

1、食材：中筋麪粉600g、紅豆600g、白砂糖適量、雞粉2g、冷水100g、開水250g、鹽10g。2、紅豆用電飯鍋煮熟後,將紅豆跟紅豆水分開，分開後的後豆加上砂糖。3、紅豆加上砂糖後拌勻即可。4、麪粉放入盆中,倒入滾水用筷子攪...

1、麪糊500克，食用油十克，奶油冰激淋100克，巧克力碎50克，香蕉50克。2、首先把做好的麪糊舀在煎板上，用小棍轉一圈，攤成一張餅。3、煎好之後撒上一點食用油，翻面繼續煎，兩面煎好之後摺疊，加上奶油冰激凌，塗抹均勻。4、最後再加上...

1、煎餅做法一。菠菜100克、雞蛋1個、全麥麪粉半杯（125ml）、無油骨湯（用豬棒骨熬的湯撇去浮油，在熬湯的時候可以加入黃豆、山藥之類，骨湯也可以用水代替）。將菠菜去根清洗乾淨，放入沸水中焯一下，撈出瀝乾；將焯過的菠菜放入攪拌...

傳説煎餅是諸葛亮發明的。諸葛亮輔佐劉備之初，兵微將寡，常被曹兵追殺，一次被圍在沂河、湅河之間，鍋灶盡失，而將士飢餓睏乏，又不能造飯，諸葛亮便讓伙伕以水和玉米麪（應該為其他穀類，三國時期玉米還未從美洲引入中國）為漿，將金（銅鑼...

1、主料：麪粉150克、雞蛋2個、豆角200克、肉末100克。2、輔料：鹽少許、温水1杯、葱1根、蒜2瓣、幹辣椒2個、生抽1勺、老抽1勺、花椒粉少許、孜然粉少許。3、水與麪粉差不多1:1。4、雞蛋打入麪粉中，加少許鹽和少量温水，用...

1、製作雜糧煎餅所需材料：白麪粉，玉米麪粉。綠豆粉，黑豆粉。蕎麥麪粉，小米粉，高粱粉，以上材料可以根據顧客需求去選擇，3-5種都可以。2、製作雜糧煎餅步驟：對玉米麪粉，綠豆粉，黑豆粉。蕎麥麪粉，小米粉，高粱粉，等的粗細程度要求和白...

1、主要食材：雞蛋、麪粉、香腸；輔料：葱；調料：鹽。2、做法：香腸切丁，葱切碎。一個雞蛋打勻，加入鹽、油、葱碎、麪粉，拌勻。鍋裏放一勺油，倒入混合好的雞蛋液，晃一晃鍋，使其佈滿整個鍋底成圓形，趁餅還沒成型撒下香腸丁，一面凝固後翻面...

1、紅薯澱粉是可以用來做煎餅的，用它做煎餅的方法和用麪粉做煎餅的方法是差不多的。我們只需要用適量的清水將紅薯澱粉調成澱粉糊，要確保澱粉糊中沒有多餘的、沒攪勻的顆粒。2、接着我們就可以將煎餅的鍋燒熱，並往鍋中倒...

1、食材：灰面400g、瘦肉100g、白蘿蔔絲100g、雞蛋50g、肉100g。2、將灰面400g加入50ml水，揉勻後發麪半小時。3、將白蘿蔔100g去皮洗淨切成絲。4、加入切好的瘦肉100g、雞蛋50g。5、加入2g胡椒粉。6、用筷子攪拌均勻，做成...

1、原料：排骨、辣白菜、麪條、土豆、蘑菇、葱、姜。2、將排骨洗乾淨，放到涼水鍋裏，鍋中放點葱和薑片。涼水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出來。3、水開後，大火煮五分鐘。鍋中漂浮着不少沫子和雜質。將排骨撈出，鍋中的...

1、食材：餛飩皮；西葫蘆；胡蘿蔔；木耳；雞蛋。2、西葫蘆胡蘿蔔擦成絲，放入適量鹽，醃漬出水分；3、西葫蘆、胡蘿蔔醃漬出的水分擠掉，放入泡發好的木耳絲、雞蛋碎，小葱碎；加入鹽，生抽、老抽、蠔油、2勺熟油，幾滴香油，攪拌均勻；4、取2張餛飩...

材料：全麥粉50克、麪粉50克、玉米麪50克、雞蛋3個、肉鬆、鹹菜、葱花、甜麪醬、蔬菜、脆餅、火腿腸兩根準備好雜糧麪糊；取雜糧麪糊到煎板上，用鏟子把麪糊攤平，與煎板同大；把雞蛋打上面餅，攤勻，撒上鹹菜、葱花、肉鬆；摺疊3分之...

1、用鮮嫩的韭菜、薺菜等，洗淨，切成比餃子餡稍粗的餡沫；雞蛋，打入鍋內先炒，再切碎與韭菜或薺菜餡合二為一，放鹽、放花生油、放少許五香粉等，拌勻。2、煎餅。剛剛烙好尚未摺疊的煎餅，麻面朝上，在中間部分攤勻餡子，四邊折，再折,又...

1、麪粉100克、雞蛋3個、燕麥35克、牛奶少許、糖1勺。2、碗中倒入麪粉後加入雞蛋。3、倒入牛奶攪拌均勻。4、放入燕麥片攪勻。5、餅鐺刷油，待鍋底熱了後倒入麪糊。6、烙至兩面金黃即可。...

1、煎餅放自制的辣醬好吃，準備材料：泡椒200g、芝麻醬50g(一勺)、花生醬50g(一勺)、辣椒油20g(一勺)、大蒜仁50g(一勺)、花椒粉10g(少許)、味精60g(一勺)、超級鮮味王10g、雞精50g白糖10g、精鹽30g。2、做法：先將泡椒剁細...

1、煮好米飯，晾涼放入空碗備用，準備好麪粉（高筋麪粉，擀餃子皮那種就行，不需要放酵母），雞蛋一個，準備一盒牛奶，看個人喜好，我準備的是椰子牛奶，會有淡淡椰子味。將牛奶倒入麪粉中，不需要倒入太多。2、用筷子攪拌碗裏的麪粉，往碗里加...

1、用料麪粉適量、香腸適量、雞蛋2個、洋葱1個、柿子椒1個、食鹽適量、植物油適量、五香粉適量。2、將香腸、菜椒和香腸切碎粒備用。3、雞蛋加入五香粉、食鹽，攪拌均勻。4、將麪粉放入蛋液中。5、將麪粉攪拌均勻，這個時...

1、先把麪粉放在缸里加入水弄成糊，用鏊子推成7個煎餅。2、豆腐、粉條剁碎，韭菜切碎。炒鍋內加花生油25克燒熱，加入葱末、薑末炸出香味，放入豆腐，胡蘿蔔煸炒1分鐘，再放入粉條、精鹽繼續拌炒至熟，盛出晾涼，放入韭菜拌成餡3、把...

1、食材：生蠔肉適量、麪粉適量、雞蛋2-3個、香葱適量、紅薯澱粉適量、清水適量、鹽適量、生抽適量。2、生蠔肉洗後放入攪拌碗裏，加入麪粉，先反覆揉搓。3、讓蠔肉裏的雜質充分貼附在麪粉上。在流水下反覆沖洗，直到浸泡蠔肉...

1、煮好米飯，晾涼放入空碗備用，準備好麪粉（高筋麪粉，擀餃子皮那種就行，不需要放酵母），雞蛋一個，準備一盒牛奶，看個人喜好，我準備的是椰子牛奶，會有淡淡椰子味。將牛奶倒入麪粉中，不需要倒入太多。2、用筷子攪拌碗裏的麪粉，往碗里加...

1、高粱麪粉能煎着吃。2、主料：蕎麥麪30g，麪粉30g，高粱麪粉40g，清水190g，輔料：小葱適量，雞蛋適量，甜麪醬適量，火腿腸適量，生菜適量。3、將粉類混合，加入清水，攪拌均勻，至無顆粒狀態。平底鍋燒熱，倒入少許油或者是抹油。將麪糊倒入鍋...

1、調菜，把各種喜歡吃的青菜切成碎丁放到一個小盆裏面，先放入少許豆油，攪拌均勻，然後依次放入：鹽，花椒粉，孜然粉，胡椒粉，雞精，粉條，火腿切片，喜歡吃辣椒的可以放入一些辣椒2、把事先做好的煎餅，取出一張，當道煎餅鍋上。3、然後，把調...