雞排的精選

材料準備：雞，米。姜，蒜，葱，辣椒。雞已經用少許鹽和胡椒醃了半個小時。沖洗乾淨後往肚子裏放一點鹽和幾粒蒜，滾水下鍋，鍋裏放點鹽。中火煮十分鐘。撈起，衝冰水，再入滾水大火煮十分鐘。熄火，泡在湯裏面至不燙手時撈出刷芝麻油。另...

1、雞胸肉2副(約1斤)、蛋黃2個。炸粉材料：日本太白粉2杯、麪粉1杯、白胡椒粉2小匙、鹽2小匙、泡打粉1/2小匙、鹽、白胡椒粉各1小匙，醬油1大匙，太白粉2大匙。2、將雞胸肉去除大骨和皮的部份，用刀背或肉鎚輕輕搥打正反兩面...

如何做雞排?許多朋友可能喜歡吃雞排，但他們不知道如何做。下面小編向你介紹具體的方法，希望能對你有所幫助，一起來看看吧。1.所需原料包括100克雞胸肉、麪包屑、鹽和胡椒、麪粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生薑、洋...

1、20分鐘。2、雞胸分兩塊，用肉錘敲扁，放入容器中。加生抽老抽、粉類，醃製半小時。雞蛋打散，一個整蛋，一個蛋清。加豆粉攪拌均勻，加一克鹽。沒豆粉加全麥粉或者玉米澱粉也可以。醃好的肉放入雞蛋豆粉液中。裹上蛋液的雞肉放...

1、食材：雞胸肉一塊，葱花一勺，蛋液一碗，澱粉一碗，奧爾良醃料一勺，姜一勺，番茄醬一勺，料酒一勺，麪包糠一碗。2、雞胸肉洗淨，擦乾水分，改刀成自己想要的大小和厚度。3、碗中加入肉、葱、姜、奧爾良醃料。加入料酒抓勻醃製30分鐘。...

如何做雞排?許多朋友可能喜歡吃雞排，但他們不知道如何做。下面小編向你介紹具體的方法，希望能對你有所幫助，一起來看看吧。1.所需原料包括100克雞胸肉、麪包屑、鹽和胡椒、麪粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生薑、洋...

1、炸雞排時要注意温度的控制，油温最好控制在175度到185度之間，這個温度適用於一般的肉類。2、冷凍雞排需要解凍之後再煎炸，在化凍時最好是常温化凍，千萬不能使用熱水化凍，使用熱水化凍會大大影響雞排的食用口感。3、需要...

1、準備一塊雞胸肉，從側面片開，不要切斷。2、然後用刀背把雞胸肉敲鬆弛，兩面撒上適量鹽和黑胡椒、蒜末、最後擠上適量檸檬汁。稍微按摩一下，醃製半個小時。3、這個時候，可以取兩個雞蛋。打散備用。4、將醃製好的雞胸肉，放上...

1.所需原料包括100克雞胸肉、麪包屑、鹽和胡椒、麪粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生薑、洋葱、蠔油和雞蛋。2.將洗淨的雞胸肉切成薄片，將刀背面的擊打面積擴大到原來的1.5倍，並在攪拌機中加入少量水製成汁。3.加入...

1、將雞脯肉先片成兩片，再分別片中間相連的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上鹽與胡椒粉使其入味。2、蛋打撒，與麪粉、麪包糠分別放在三個盤子中備用。3、在片開的雞肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包...

如何做雞排?許多朋友可能喜歡吃雞排，但他們不知道如何做。下面小編向你介紹具體的方法，希望能對你有所幫助，一起來看看吧。1.所需原料包括100克雞胸肉、麪包屑、鹽和胡椒、麪粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生薑、洋...

1、主料：雞胸肉1塊、奧爾良醃料2勺、麪包糠1勺、壽司脆花1勺；輔料：葱1段、姜1塊、玉米澱粉1勺、雞蛋1個。2、雞胸肉比較厚，我們把它洗乾淨，分成三片，切的時候最好用快一點的刀。3、切好的雞胸肉可以用肉鬆錘或者刀背錘軟一...

1、雞排一般都是用雞胸肉做的，因為雞胸肉不僅成本低，而且沒有骨頭，操作起來方便，口感上也更適合做成雞排。2、製作雞排的時候，最好是挑選新鮮的雞脯肉，新鮮的雞脯肉顏色呈鮮紅色，如果聞一聞沒有什麼異味，這樣的雞脯肉十分適合...

炸雞一直以來就深受男女老少的喜愛，儘管是減肥人士聞到它的聞到也是難以抗拒的。同時炸雞口味豐富，比如受歡迎的香辣味以及韓式甜辣味，為了滿足客户獵奇心理的鹹蛋黃味，甚至還有四川火鍋味等等。炸雞雖好，可不要貪吃哦。很...

1、準備原料：雞脯肉一塊，姜、葱、蒜各10克，鹽、胡椒粉、糖、五香粉、蠔油各5克。2、雞脯洗淨後用刀片成薄片；切好的雞脯用肉錘敲打至體積增大約為原來的1.5-2倍大。（沒有肉錘就用刀背拍打）；將姜葱蒜加少許水放入攪拌機中打成...

如何做雞排?許多朋友可能喜歡吃雞排，但他們不知道如何做。下面小編向你介紹具體的方法，希望能對你有所幫助，一起來看看吧。1.所需原料包括100克雞胸肉、麪包屑、鹽和胡椒、麪粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生薑、洋...

1、炸雞排時要注意温度的控制，油温最好控制在175度到185度之間，這個温度適用於一般的肉類。2、冷凍雞排需要解凍之後再煎炸，在化凍時最好是常温化凍，千萬不能使用熱水化凍，使用熱水化凍會大大影響雞排的食用口感。3、需要...

1、20分鐘。2、雞胸分兩塊，用肉錘敲扁，放入容器中。加生抽老抽、粉類，醃製半小時。雞蛋打散，一個整蛋，一個蛋清。加豆粉攪拌均勻，加一克鹽。沒豆粉加全麥粉或者玉米澱粉也可以。醃好的肉放入雞蛋豆粉液中。裹上蛋液的雞肉放...

1、空氣炸鍋炸雞需要十五分鐘到二十分鐘左右。空氣炸鍋是日常生活中比較常見的鍋具，可以製作成各種各樣的小吃，比如常見的薯條、春捲以及各種肉食類產品都是可以選擇用這種器具來炸。2、空氣炸鍋炸雞，需要的時間也不是很...

如何做雞排?許多朋友可能喜歡吃雞排，但他們不知道如何做。下面小編向你介紹具體的方法，希望能對你有所幫助，一起來看看吧。1.所需原料包括100克雞胸肉、麪包屑、鹽和胡椒、麪粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生薑、洋...

1、準備用料：雞胸肉、生薑、雞蛋、澱粉。2、雞胸脯肉清理乾淨。3、用刀從中間剖成兩半，然後將肉拍鬆。4、放入生抽，蠔油，大料，鹽，還有生薑片醃製20分鐘。5、醃製好以後的雞胸脯肉先裹上一層澱粉。6、粘上一層雞蛋液，再裹上一...

1、空氣炸鍋雞排15至20分鐘。2、做法：雞胸肉洗淨，用刀片成薄一點。用刀背把雞肉輕輕敲鬆，太用力刀背會把雞肉弄斷。放入蒜末、薑末、黑胡椒粉、料酒、鹽拌勻，醃一個小時。醃好的雞肉先拍上一層面粉。再放入雞蛋液。最後沾...

1、主料：雞胸肉1塊、蜂蜜2勺。2、輔料：鹽1勺、胡椒粉適量、大蒜5個、生抽3勺、料酒2勺。3、醃料：生抽2勺，醬油1勺，蠔油1勺，蜂蜜1勺，胡椒粉適量。蜂蜜可以提升整體的味道，必須要加。4、做法：（1）雞胸肉比較厚，從中間用刀切開，一分為...

1、食材：雞排1塊、可樂1瓶、色拉油適量、澱粉適量、白芝麻適量。2、把雞排洗乾淨。3、用刀背對着雞排錘幾下。4、把適量的澱粉裝碗裏，把雞排放下去，沾一沾。5、把色拉油倒進鍋裏，熱鍋。6、把雞排放進鍋裏，油炸。7、另起鍋，...

如何做雞排?許多朋友可能喜歡吃雞排，但他們不知道如何做。下面小編向你介紹具體的方法，希望能對你有所幫助，一起來看看吧。1.所需原料包括100克雞胸肉、麪包屑、鹽和胡椒、麪粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生薑、洋...