清炖鸡汤 知经验 健康美食 2.39W 大中小设置文字大小 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡(土鸡,家养):1只; 花椒:适量;八角:1粒;葱:适量;姜:适量;食盐:适量;香菜:少许; 清炖鸡汤的做法首先,先得选鸡。最好是土鸡,最好是母鸡洗拨干净,冷水上锅,说是不放调料,但是,简单的花椒大料,生姜大葱还是得放一点的大火烧开,文火慢炖。近1个小时左右,鸡肉用筷子一扎即透的话,就熟了可是别急,再用文火炖一炖,关火前,放点盐,撒点香菜,就可以了 TAG标签:鸡汤 清炖 #