肉末皮蛋拌豆腐
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
内酯豆腐：1盒;松花蛋：2个; 猪肉馅: 80克; 生抽：1.5大勺;酱油：1.5大勺;五香粉：少许;鸡精：适量;水淀粉：适量;香菜：适量;姜：少许;葱：少许;色拉油：适量;
肉末皮蛋拌豆腐的做法
用剪刀减去内酯豆腐盒的4个底边，这样处理可以很轻松倒出完整的内酯豆腐
把内酯豆腐倒入盘中，沥出多余的水分，放微波炉大火加热1分钟（时间根据自家微波炉功率适当调整）备用
皮蛋剥壳后洗净，切成薄片或者小粒
把切好的皮蛋码在内酯豆腐上
炒锅倒油烧热，下葱姜末、五香粉爆香，再放入肉香炒熟
倒入生抽酱油，用量自己掌握，我没放盐，所以酱油放的较多，我喜欢用酱油调咸淡味
再放鸡精调味
用水淀粉勾芡
把做好的肉末浇在内酯豆腐上
最后撒上香菜末拌匀就行了
