凉拌豆腐

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

豆腐：300克; 黄瓜: 30克;胡萝卜: 30克;榨菜: 20克;花生: 20克;香菜: 适量; 食盐：半茶匙;生抽：1汤匙;醋：1茶匙;油泼辣子：1汤匙;味精：半茶匙;香油：少许;

凉拌豆腐的做法

豆腐放在盘中，入蒸锅，大火蒸两分钟，取出，放凉，切成小丁

黄瓜洗净，擦成细丝。胡萝卜洗净去皮，擦成细丝。榨菜切碎。香菜切碎

花生用烤箱125度烤10-15分钟至熟，取出晾凉后搓掉外皮，擀碎

将豆腐丁，黄瓜丝，胡萝卜丝，榨菜碎，香菜碎混合，调入所有调料，撒上花生碎，拌匀即可