鱼泡的精选

1、鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。2、鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌...

1、准备鱼泡洗净，丝瓜去皮，丝瓜切块。2、烧热锅头，放盐，放油然后放鱼泡炒起，下锅时鱼泡会乒乓爆炸响，最好盖上锅盖，让它泄气后开炒。3、如果家里有筒骨汤水的，就烧开加汤水到鱼泡里，没有的就用清水，加汤水后烧开了，加入丝瓜。4、...

1、麻辣鱼泡：鱼泡冲洗干净扎破加食盐用手揉搓，起锅烧水下锅焯水捞出，起锅烧油放入葱姜蒜爆香倒入鱼泡煮六分钟左右即可。2、爆炒鱼泡：鱼泡切段洗净放料酒去腥水分挤干，起锅烧水放入鱼泡水开捞出，起锅放油加葱姜蒜爆香放入鱼...

1、营养价值（1）胶原蛋白鱼泡中都含有大量的胶原蛋白和多种生物活性成分，人体吸收它们以后能延缓衰老，也能美容养颜。它们被人体吸收以后能滋养肌肤，而且可以提高皮肤的储水能力，能让人们的皮肤变得水嫩细滑而有弹性。（2）微量...

1、鱼泡用水冲洗干净，放入滚水锅中，加入料酒、姜片，汆烫片刻后捞出。2、老姜切片、金华火腿切片、香菇洗净后切片、黑木耳用温水泡发后，用手搓洗干净，并撕成小朵备用。3、锅中放入少许油，小火将油烧温热后放入姜片，用小火煎...

1、鱼泡就是鱼膘。是鱼游泳时的水中深浅位置调节器，也是鱼游泳时的“救生圈”。鱼泡最重要的功能，是通过充气和放气来调节鱼体的比重，从而调节硬骨鱼身体内外的水压平衡和控制身体沉浮。这样，它们在游动时，只需要很少的力...

鱼泡的做法如下：1、备齐所有食材。2、鱼泡洗净后用针戳烂鱼泡、葱切葱花、蒜切末、红辣椒切圈。3、将炒锅中倒入油烧七成热，将鱼泡放入锅中油煎。4、转小火慢慢油煎鱼泡，并不断翻动。5、油煎至两面金黄后，将鱼泡盛入碗中...

1、准备材料:鱼鳔200克、红椒2件、葱15克、姜15克、广东米酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。2、鱼鳔洗净,沥干水份,葱洗净切成段,葱白葱叶分开,红椒洗净切斜段,姜去皮洗净切成丝待用。3、大火起...

1、食材：鱼泡适量，青红椒适量，葱姜蒜适量，干辣椒适量，黄豆酱适量，海鲜酱油适量，老抽适量，料酒适量，耗油适量，鸡精适量。2、鱼泡清洗干净，全部扎爆。3、开水煮2分钟，捞出洗净备用。4、起锅烧油，炒香干辣椒，再放入葱姜蒜炒香。5、加入...

1、食材：鲜鱼籽、鱼泡、鲜红朝天椒、姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋。2、鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟。3、姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块。4、将腌制好的鱼籽...

花胶是鱼泡。花胶是将新鲜的鱼泡将其晒制干水分之后得到的产物，一般生活中制作的花胶的话，都是会选择一些新鲜的鱼泡在晾晒干燥之后储备，所以我们生活中食用的花胶通常情况下也会被称之为鱼胶，而且鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是...

1、食材：鱼泡300g、小杭椒50g、洋葱50g、油适量、盐少许、豆豉少许、耗油少许、料酒少许、豆瓣酱少许、蒜片少许、生姜少许、生抽少许、小葱花少许。2、鱼泡先用牙签扎破，然后把鱼泡翻个面洗，里面的黑色物质洗干净。3、...

1、食材：鱼泡100克、红辣椒1个、蒜瓣2个、葱少量、油适量、盐3克、酱油10毫升、鸡精2克。2、鱼泡洗净后用针戳烂鱼泡、葱切葱花、蒜切末、红辣椒切圈。3、将炒锅中倒入油烧七成热，将鱼泡放入锅中油煎。4、转小火慢慢油...

1、鱼泡泡3两、豆腐6块、生抽少许、蒜2片、盐少许2、鱼泡豆腐的做法：两面金黄拿出。鱼泡蒜头辣椒放进锅子爆香。爆香之后把豆腐倒进锅里，淋上一点生抽放入盐闷一会就可装盘了。豆腐和鱼泡都很好吃。3、豆腐鱼泡是一道由...

1、鱼籽鱼泡两斤，红尖椒三个，青蒜叶三根，大蒜四瓣，姜适量，豆腐八块，生抽适量，料酒适量，蚝油适量，高汤精适量，盐适量，豆豉酱适量，白糖、花椒适量。2、把买来的鱼籽鱼泡冲洗干净，冲洗的时候小心一点，不要把鱼籽弄散了，稍微把表面的血水...

一般炖煮半小时即可。鱼鳔萝卜汤制作所需材料和方法具体如下：材料：萝卜，鱼泡，姜，细盐，色拉油，葱，料酒。1、热锅加油，将萝卜切块后下锅；2、翻炒中可加适量料酒提味；3、将清洗好的鱼泡下锅，并加入适量开水；4、煮至汤底泛白时加入适量...

鱼泡叫鱼胶、花胶。鱼胶是鱼泡的干制品，富含胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。小编还为...

1、可以加蘑菇做成鱼泡蘑菇汤进行食用。2、食材：鱼泡5个、蘑菇150g、姜一大块、香菜一根、虾皮20g、盐适量、鸡粉适量。3、把蘑菇切成片备用，薄厚适中即可。4、锅里放少许油，大火加热。5、感觉油烧热了以后，将鱼泡和姜一...

1、花胶就是鱼泡，两者是指同一个东西，那就是鱼肚，也叫鱼鳔。2、花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。3、现存的花胶有百多种，每种花胶都是来自不同种类的鱼鳔部分，...

第一，去腥：在焯水时多加些料酒，煸香时多放些姜即可；第二，制作干锅鱼泡所需原料有：鱼泡350克，洋葱丝200克，毛豆100克，调料有郫县豆瓣酱50克，泡辣椒30克，生抽10克，老抽10克，胡椒粉3克，料酒8克，色拉油，姜葱蒜末，高汤，盐，味精，白糖，香油各适量，...

1、食材：鱼鳔200克、大白菜300克，适量的油、盐、胡椒粉、生抽、料酒、葱姜等等。2、准备食材：大白菜洗干净切成块，鱼鳔切成块加盐、胡椒粉，加料酒搅拌均匀稍加腌制。3、翻炒鱼，起油锅，葱姜入锅煸香后大白菜入锅炒后鱼鳔入锅...

1、鱼泡含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，营养价值很高，可以补充营养，能够进补身体，适合体质虚弱、精神过劳等人群食用。2、中医认为，鱼泡性味甘平，入肝肾经，可以滋阴补肾，养血补血，女性经常吃鱼泡，可以美容养颜，气色...

1、准备材料:鱼鳔200克、红椒2件、葱15克、姜15克、广东米酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。2、鱼鳔洗净,沥干水份,葱洗净切成段,葱白葱叶分开,红椒洗净切斜段,姜去皮洗净切成丝待用。3、大火起...

1、鱼泡一般炖煮半小时即可。2、鱼鳔萝卜汤：材料：萝卜，鱼泡，姜，细盐，色拉油，葱，料酒。热锅加油，将萝卜切块后下锅；翻炒中可加适量料酒提味；将清洗好的鱼泡下锅，并加入适量开水；煮至汤底泛白时加入适量细盐；大火炖煮半小时，食材熟透，最...

1、麻辣鱼泡：鱼泡冲洗干净扎破加食盐用手揉搓，起锅烧水下锅焯水捞出，起锅烧油放入葱姜蒜爆香倒入鱼泡煮六分钟左右即可。2、爆炒鱼泡：鱼泡切段洗净放料酒去腥水分挤干，起锅烧水放入鱼泡水开捞出，起锅放油加葱姜蒜爆香放入鱼...