傳統老式脆皮蛋糕的做法

1、雞蛋2個，低筋麵粉80克，白砂糖40克，蜂蜜35克，植物油28克。

2、雞蛋、白砂糖、蜂蜜打發。

3、打發至畫8字不易消失。

4、篩入低筋麵粉。翻拌均勻，沒有乾粉就可以啦。

5、加植物油繼續翻拌。

6、模具刷油。倒入麵糊。全部倒滿。

7、烤箱180度15分鐘，出鍋啦。