椰香咖哩牛腩的做法 知經驗 健康美食 1.58W 大中小設定文字大小 1、材料:牛腩、土豆、胡蘿蔔、青紅甜椒、紅蔥頭。2、調味料:椰汁、咖哩塊、西班牙辣椒粉(甜味的)鹽、雞精。3、牛腩切小塊,焯水後洗淨,放入高壓鍋,加水沒過牛腩,出氣後壓20分鐘即可,放氣,備用。4、土豆、胡蘿蔔、青紅椒、紅蔥頭洗淨分別切塊。5、鍋內放油,七成熱時,依次放入紅蔥頭、胡蘿蔔、土豆翻炒,將牛腩放入,倒一罐椰汁,放入適量咖哩塊,依口味放入辣椒粉炒勻後,加入少量鹽和雞精稍燉十分鐘,起鍋前放入青紅椒即可。 TAG標籤:咖哩 牛腩 椰香 #