如何炒培根肉

1、蔬菜清洗乾淨，培根暖化，所有食材備好，大蔥用滾刀塊的切法，切成片，大青椒切三角塊，香菜切寸段。

2、培根肉片橫切成6段，成塊狀薄片，鍋內放油，油燒熱後放入培根塊，放入半勺蠔油，中火煎炒到把培根的水分炒幹至出油。

3、放入青椒塊，青椒塊炒至微軟，放入大蔥，煎炒，炒出蔥香後放入香菜段，炒勻出鍋即可。