製作拌白蒿的方法

1、用料：白蒿300克、白糖適量、蔥花適量、蒜瓣三瓣、精鹽適量、雞精適量。

2、野地採回的白蒿。

3、挑去雜質，去蒂，摘掉枯葉。

4、水開後倒入白蒿。

5、開水淖2分鐘左右撈出，用水過涼。

6、輕微攥下水份，顆數大的白蒿可以用手撕或刀切成小部分。

7、加入白糖、蔥花、蒜碎、雞精和精鹽，攪拌均勻即可。