筍燒蝦仁豆腐做法,筍燒蝦仁豆腐怎麼弄 知經驗 健康美食 1.14W 大中小設定文字大小 1、蘆筍洗淨、擦乾掐尖備用;豆腐切小塊備用。2、海白蝦去投去殼、去蝦線,每隻切兩半。3、加一克食鹽抓勻,加小半勺白胡椒粉抓勻、再加一小勺幹澱粉上漿醃製10分鐘。4、一鍋寬水,加適量食鹽、一小勺食用油,水開後將蘆筍筍尖焯水10秒鐘,備用。5、淨鍋入底油,然後把豆腐煎至金黃。燒至5-6成熱時候下入薑絲爆香,下蝦段蔥絲,中火炒至段生,加入筍尖後,加少許食鹽大火快速翻炒均勻。6、用少許薄水澱粉勾芡出鍋即可。7、好吃的筍燒蝦仁豆腐就完成了! TAG標籤:蝦仁 豆腐 筍燒 #