不同做三明治的方法

1、茄子三明治

原料：茄子、黃瓜、西紅柿、乳酪、洋蔥。 調料：番茄沙司、鹽。

將茄子切片，改刀成方形，蘸撒了鹽的雞蛋液，在橄欖油裡炸熟撈出。

黃瓜切片，西紅柿切片，花葉生撕成小片，洋蔥切片。

一層炸好的茄子片，放上黃瓜片，乳酪。放一層茄子片再放上花葉生，西紅柿，洋蔥機上少許番茄沙司，最後放上一片茄子片。

用擠奶油的小袋角口擠上番茄沙司即可食用。

2、藕片三明治

原料： 嫩藕1段，米飯若干，醬等調料。

藕切成均勻的片，入沸水焯一下撈起。水中加少許鹽。

大米加少量糯米用電飯褒做成米飯。

熟米飯按自己的口味加辣醬、醋、鹽等拌勻。不吃辣的朋友可以放其他的醬。

把拌好的米飯舀一大勺放在一片藕上，上面蓋一片藕，用力夾，讓米飯均勻的鋪開。 吃吧，脆生生的，中間是香香的米飯。