蘿蔔丸子湯的家常的做法 知經驗 健康美食 9.38K 大中小設定文字大小 1、食材:主料豬肉300克、白蘿蔔半根、料酒適量、蔥末適量、鹽適量、白胡椒粉適量、香油數滴、香菜少許、蛋清半個雞蛋、澱粉兩小勺、生抽適量、雞精適量、薑末適量。2、先把豬肉剁成餡待用。3、在肉餡裡放入生抽,蔥末,薑末,蛋清,白胡椒粉,料酒和鹽順著一個方向攪拌均勻。4、放兩小勺澱粉攪拌均勻。5、鍋裡做開水,把肉餡團成圓形。6、丸子都下好後,鍋裡會有浮沫,用勺撇去即可。7、把蘿蔔絲下到鍋裡煮3到5分鐘,湯裡放少許醬油,鹽,雞精。8、關火後淋上香油,撒上香菜即可。 TAG標籤:丸子 蘿蔔 家常 #