番薯芥菜湯如何做 知經驗 健康美食 1.93W 大中小設定文字大小 1、番薯芥菜湯的做法:芥菜洗淨切塊,番薯去皮後洗淨切塊。將芥菜、番薯、薑片放入電砂煲中,加入1升清水煲2小時。加入適量鹽調味即可。2、番薯含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、等10餘種微量元素,特別是所含大量的賴氨酸,而這種賴氨酸恰恰是大米、麵粉所缺乏的元素。另外,番薯中的黏液蛋白能保持血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化。 TAG標籤:芥菜 番薯 #