馬蘭頭的精選

1、材料：馬蘭頭450克，香乾50克，鹽、白糖、麻油各適量。2、馬蘭頭擇去根部和老葉子，用水沖洗乾淨瀝乾水。3、鍋中放入適量水煮開，放入香乾焯燙後取出備用，在沸水中放入一小勺鹽，放入馬蘭頭焯燙一分鐘後取出，放在涼開水中沖涼後...

馬蘭頭和薺菜的區別是什麼：1、馬蘭頭和薺菜是兩種比較常見的野菜，但馬蘭頭和薺菜的生長環境和長相有很大的區別。例如馬蘭頭一般長在湖邊溼地比較多，乾燥的地方比較少。而且馬蘭頭一般是成群的生長。薺菜呢比較難分辨一...

1、馬蘭頭是涼性的。屬於菊科馬蘭屬多年生的草本植物，有紅梗和青梗兩種，常常生長於路邊、田野以及山坡上，食用後可以有效地降低體內的熱氣，對人體來說具有清熱解毒、涼血止血的作用。2、馬蘭頭含有豐富的蛋白質和膳食纖維...

1、用料：春筍1塊、馬蘭頭一大把、菜油1勺、鹽1小勺、芝麻油。2、春筍段用沸水煮熟瀝水後，切丁，切勿切得太小了，大點比較有嚼頭。3、馬蘭頭理好洗淨，用沸水氽一下，在水煮沸後倒入馬蘭頭，馬上熄火，用筷子翻動使其都變色後就倒入...

1、馬蘭頭，又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等，屬菊科馬蘭屬多年生草本植物，馬蘭頭原是野生種，生於路邊、田野、山坡上，全國大部分地區均有分佈。2、馬蘭頭有紅梗和青梗兩種，均可食用，藥用以紅梗馬蘭頭為佳...

馬蘭頭和薺菜的區別是什麼：1、馬蘭頭和薺菜是兩種比較常見的野菜，但馬蘭頭和薺菜的生長環境和長相有很大的區別。例如馬蘭頭一般長在湖邊溼地比較多，乾燥的地方比較少。而且馬蘭頭一般是成群的生長。薺菜呢比較難分辨一...

1、將馬蘭頭撿去老根和黃葉，清洗乾淨。2、鍋中加入適量清水，煮開。下入馬蘭頭焯燙50秒。3、然後撈出，擠幹水分。4、然後將馬蘭頭切碎，越細越好吃。5、將豆乾洗淨，切成小顆粒。6、鍋中加入清水，煮開，下入豆乾粒焯燙1分鐘。然...

1、材料：餡料：馬蘭頭、香乾丁、筍丁、香菇丁；包子皮材料：中粉250克、水120克、酵母3克、鹽2克、油5克。2、先製作餡料：馬蘭頭洗淨瀝水；3、用水淖熟後，用清水淋洗，再用力擠揉，揉出泡沫；切成小段；4、加入香乾丁、筍丁、香菇丁；5、加...

1、餡料：馬蘭頭、香乾丁、筍丁、香菇丁。2、包子皮材料：中粉250克水120克酵母3克鹽2克油5克3、先製作餡料：馬蘭頭洗淨瀝水；4、用水淖熟後，用清水淋洗，再用力擠揉，揉出泡沫；5、切成小段；6、加入香乾丁、筍丁、香菇丁；7、加入鹽、...

1、主料：馬蘭頭300克、豆腐乾(香乾)100克。2、輔料：鹽2小勺、糖1小勺、亞麻籽油1勺。3、馬蘭頭擇去根部和老葉子，用水沖洗乾淨瀝水。4、幹沖洗下，鍋中放入適量水煮開，放入香乾焯燙後取出備用，在沸水中放入一小勺鹽，放入馬蘭...

1、馬蘭頭拌香乾。馬蘭頭拌香乾，特別好吃，在製作時需要準備新鮮馬蘭頭400克，五香豆腐乾兩塊，食用油油適量，胡蘿蔔120克，麻油適量，鹽和糖以及胡椒粉、雞精，各適量準備一些；把準備好的馬蘭頭和豆乾兒，全部用清水洗淨，切成小丁以後，...

1、清炒馬蘭頭一定要先焯水,這樣可以有效的去除苦味和草酸。焯水時間不宜過長,水開以後20秒-30秒即可。2、在清炒馬蘭頭之前最好將馬蘭頭加入熱水中焯水後過冷水再食用,這樣馬蘭頭的口感能達到最佳狀態。3、馬蘭頭焯...

1、主料：馬蘭頭適量、春筍適量。2、調料：食鹽少許、白砂糖少許。3、做法：（1）馬蘭頭洗淨略改刀，春筍去外皮老根，先切片再切細絲。（2）炒鍋坐爐上，旺火熱油，先倒入筍絲煸炒過油至軟癟，筍絲和馬蘭頭耗油較平常菜要多些，油量要多些。（3）加...

1、食材：馬蘭頭適量、雞蛋兩個、花生油適量、鹽適量、料酒適量。2、馬蘭頭擇洗乾淨備用。3、鍋內加入適量清水燒開，放入馬蘭頭焯水一分鐘撈出過冷水擠幹水份備用。4、擠幹水分的馬蘭頭切成末備用。5、雞蛋兩個打散，加入...

1、主料：馬蘭頭300g、豆腐乾3塊。2、輔料：鹽適量、糖適量、生抽適量、醋適量、香油適量、蒜末適量。3、馬蘭頭洗淨。4、鍋中加水燒開，加入馬蘭頭焯水後撈出。5、香乾焯水撈出。6、將焯過水的馬蘭頭放入涼開水中浸泡一會...

1、馬蘭頭要避免與芒果、海鮮、柿子、苦瓜、綠豆以及海帶等寒性食物一起進食，因為馬蘭頭屬於寒性食物，若短時間內進食大量寒性食物容易出現腹痛腹瀉等症狀。2、另外，對於脾胃虛寒以及懷孕期間的人，都要避免進食。...

1、馬蘭頭不建議生吃，因為馬蘭頭是野菜，在生長中會沾染很多雜物，需要焯水後再食用，因此不建議直接生吃。2、馬蘭頭炒雞蛋：首先將馬蘭頭加入清水中浸泡30分鐘左右後撈出洗淨待用;鍋中燒熱水加入適量的食用油和食鹽攪拌均勻...

1、馬蘭頭1斤，適量香油和花生碎，適量鹽和糖，香乾200g。2、將馬蘭頭摘洗乾淨,鍋中燒熱水後焯一下,然後撈出來,瀝乾水分。3、將香乾放入熱水中焯一下,時間不要太久,撈出後,切成小丁,將花生碾碎,放置一邊。4、瀝乾水分的馬...

1、材料：馬蘭250克、豆腐乾30克、香油15克、醬油15克、鹽2克、白砂糖15克、醋10克。2、將馬蘭頭去掉老根和老葉，清水洗淨，投入沸水鍋中燙至斷生，撈出在冷水中浸涼後，擠幹水，切成碎粒；香豆腐乾切成與馬蘭頭同樣大小碎粒。3、...

原料：滷新鮮馬蘭頭200克，香乾2塊，胡蘿蔔，味精、糖、鹽、麻油各適量。1、馬蘭頭摘去老葉，洗淨瀝乾;2、胡蘿蔔和香乾切丁；3、馬蘭頭放入開水中氽一下斷生；4、香乾丁和胡蘿蔔丁也放開水裡氽一下，就用之前氽馬蘭頭的水就行；5、馬蘭...

1、選地整地。馬蘭頭多野生在路邊、田野、山坡上，對環境的適應性比較廣，可以選擇疏鬆肥沃、排灌條件好的地塊種植，種植前將土壤進行深翻，放在太陽下暴晒一月後，施入基肥。2、繁殖。馬蘭頭可以採用播種和根莖的繁殖方法，播種...

1、馬蘭頭過季了還能吃。2、馬蘭頭是一種初春時節常見的野菜，雖說現在有人工培育的大棚一年四季都可以吃到馬蘭頭，但總不及陽春三月田頭親手挑來的那一叢來得清香，如果想要吃到口感正宗的馬蘭頭最好是三月初到四月這段時...

1、馬蘭頭是涼性的。屬於菊科馬蘭屬多年生的草本植物，有紅梗和青梗兩種，常常生長於路邊、田野以及山坡上，食用後可以有效地降低體內的熱氣，對人體來說具有清熱解毒、涼血止血的作用。2、馬蘭頭含有豐富的蛋白質和膳食纖維...

1、馬蘭頭要避免與芒果、海鮮、柿子、苦瓜、綠豆以及海帶等寒性食物一起進食，因為馬蘭頭屬於寒性食物，若短時間內進食大量寒性食物容易出現腹痛腹瀉等症狀。2、另外，對於脾胃虛寒以及懷孕期間的人，都要避免進食。...

1、清炒馬蘭頭一定要先焯水,這樣可以有效的去除苦味和草酸。焯水時間不宜過長,水開以後20秒-30秒即可。2、在清炒馬蘭頭之前最好將馬蘭頭加入熱水中焯水後過冷水再食用,這樣馬蘭頭的口感能達到最佳狀態。3、馬蘭頭焯...