菜薹的精選

1、山東的苔菜又叫花葉苔菜，十字花科，蕓薹屬白菜亞種的一個變種，學名未知，葉柄莖都可以食用，分為花葉苔菜和園葉苔菜，分佈於黃河流域，浙江山東比較廣泛。2、苔菜是沿海人民常採持食用或用作飼料的藻類，可以鮮食，也可晒乾後烹食...

1、備用食材：紅菜薹適量，大蒜2瓣，白糖1茶匙，白醋少許，食鹽少許；2、紅菜薹準備出適量，將其用手指從花的地方開始，掐成長段，如果掐不動的時候就需要折斷去掉皮，將掐好的紅菜薹仔細清洗乾淨；3、控水待用，大蒜用刀拍一下，剝皮後切成蒜...

夢見紅菜薹：預示中庸行事得財利，房地產有賺錢。夢見紅菜薹，人與人之間的交流、牽繫特別感覺可貴的一天。像是跟幾個老朋友聯絡一下也不錯，或是與同事同學們能夠在脫離平日相處環境的另一個場所中聚聚會等。讓這幾天因寒風...

1、準備新鮮的菜薹三千克，食用鹽適量，大盆一個。乾淨的大玻璃瓶一個。2、把準備好的新鮮的菜薹放在清水中洗淨以後去掉水分，加入食用鹽調勻以後醃製，醃製過程中要經常翻動，最好能用手搓動，這樣能讓菜薹吸過充足的食用鹽。3...

菜薹開花了還能吃嗎：答案是能。能。菜薹的花沒有毒，菜薹最嫩的部位就是頭部的菜花。菜薹的花顏色呈黃色狀，花瓣通常有四片，組成經典的十字形花朵，擁有豐富的營養價值。但要注意，如果對花粉過敏，在吃菜薹的時候，需要將花朵摘掉...

1、食材：紅菜薹600g、大蒜6g、食鹽3g、香醋5g、豌豆醬3g。2、將紅菜薹600g洗淨切好備用；3、在鍋中放入4g色拉油；4、加入大蒜6g爆香；5、將切好的紅菜薹倒入鍋中；6、迅速翻炒一會；7、加入3g豌豆醬，迅速翻炒6秒鐘；8、加入3g食鹽；...

1、用料：菜薹一把、雞蛋一個、鹽適量。2、菜薹洗淨切丁，準備好剩飯。3、熱鍋下油，打入雞蛋翻炒片刻加菜薹丁，繼續翻炒，加適量鹽。加入剩飯炒勻即可。喜歡吃辣的還可以加入老乾媽、辣椒等，別具風味。...

1、食材：菜薹500g。2、輔料：油適量、鹽適量、姜適量、大蒜適量、尖椒適量、生抽適量。3、選擇新鮮上市的菜薹。4、將菜梗切小丁加鹽醃一個小時。5、準備好尖椒，大蒜和薑末。6、在鍋內爆香姜。7、加入大蒜和尖椒爆香。8、...

1、清理：在儲存紅菜薹的時候需要先將購買回來的紅菜薹置於一旁清理乾淨之後再將其儲存起來，一般在清理紅菜薹的時候需要將其多餘的葉子摘除乾淨，再將其多餘的水分甩幹之後，但是還是需要保留一些水分在紅菜薹上，不然太乾的...

1、紅菜薹嘌呤含量不是很高。紅菜薹是十字花科一二年生草本植物，是屬於蔬菜類的食材，而對於蔬菜類的食材來說，其嘌呤含量一般都並不是很高，每100克的紅菜薹中含有嘌呤大約0-25mg，是屬於低嘌呤的食物。2、如何區分食物的嘌...

1、先把紅菜薹洗乾淨去掉老葉和花，再把莖肥大的切開來，以便進味，其他的切段。2、把紅椒洗一下挖掉裡面的辣椒籽，大蒜頭用刀背拍一下去皮，再把它們切碎備用。3、鍋燒七成熱放少量花生油把大蒜籽小火煸出香味後，把紅菜薹的粗...

1、用料：洪山菜薹適量、蒜兩瓣姜兩片切末、蔥3g、油鹽適量、生抽適量、雞精適量、水澱粉1/3小碗。2、菜薹洗淨去葉和花，切段。3、熱鍋，加姜蒜及菜薹爆炒3分鐘。4、待菜薹7、8成熟時，加水澱粉，鹽、雞精和蔥段，中火翻炒1分鐘...

1、3分鐘左右。步驟如下：菜薹掐成小段，最好撕掉外皮，較粗的梗，可切成幾瓣，以免生熟不勻(有的喜歡先剝皮，再用刀切小段，或不剝皮，最好是手掐，看個人喜歡)。2、調汁，用醬油、醋、糖、鹽調成汁備用(汁的味道組合，也是看個人喜歡)。3...

1、紅菜薹500g，蒜頭2個。2、到市場上選購一把紅菜，大小均勻的比較合適。3、洗菜的時候，注意應該把菜花去掉，不然待會炒菜時候會變成苦的，同時有的成熟的菜花燒出來容易燒焦變味。4、分節摘取，把最末端的葉莖去皮。5、洗乾淨...

1、菜薹的花能吃。2、菜薹開花後還是可以吃的，並不會產生毒素，對於人體也不會產生傷害。菜薹花性溫和，且味道很清香，含有多種營養物質，是屬於營養價值很高的食材。菜薹開花了雖然可以吃，但是開花就說明它已經變老了，裡面會出...

1、紅菜薹500g，蒜頭2個。2、到市場上選購一把紅菜，大小均勻的比較合適。3、洗菜的時候，注意應該把菜花去掉，不然待會炒菜時候會變成苦的，同時有的成熟的菜花燒出來容易燒焦變味。4、分節摘取，把最末端的葉莖去皮。5、洗乾淨...

1、適合種植紅菜薹的時間為秋季，最好是在8月份的時候進行，範圍廣一些的可在7-8月份之間進行。2、它的生長速度是很快的，8月份種植到9月份就能移栽了。3、注意，不能太早進行會降低產量，也不能太晚進行，容易死苗。...

1、種植時間據瞭解，紅菜薹一般都是8月份播種，9月份移栽，12月份左右出苔。採收期一般從12月份到來年的3月份。一株菜薹最多可以採到40多根，最少也能夠採到25根。2、選地整地高山種植品質好，種植時間不嚴格，肥沃的土地，種植需...

1、紅菜薹的熱量的話其實還是比較低的，一般是在一百克大概在一百大卡左右，對於一些減肥時期的人群來說還是可以放心的去食用的，並不會對其身體健康造成什麼不利的影響的，而且在平時生活中紅菜薹一些烹製方式的話也是會影...

1、播種育苗：育苗地選擇在水源方便，排水良好，背陰之地建苗床，床土要求肥沃疏鬆、保水保肥的土壤。每畝苗床施腐熟的優質農家肥1000公斤，然後翻土耙細平整，做成苗床。要求播種稀播和勻播，每平方米苗床播種量100克，每平方米育的...

1、自然儲存。新鮮的菜薹可以在處理以後放在陰涼通風的環境中自然儲存，具體做法是把菜薹上從葉爛葉以及桑葉全部清理一下，讓它表面略微有點水分，如果水分太多就要量一下，如果水分太少，則要適量噴灑清水，然後再把它放到室內...

1、清理：在儲存紅菜薹的時候需要先將購買回來的紅菜薹置於一旁清理乾淨之後再將其儲存起來，一般在清理紅菜薹的時候需要將其多餘的葉子摘除乾淨，再將其多餘的水分甩幹之後，但是還是需要保留一些水分在紅菜薹上，不然太乾的...

菜薹炒出來是苦的可能是因為菜薹本身是苦的。菜薹有苦味的原因與菜本身有關。菜薹是十字花科，蕓薹屬一年或二年生草本植物，高可達50釐米，全體無毛；葉片長橢圓形或寬卵形，頂端圓形，葉柄白色或綠色，總狀花序頂生，呈圓錐狀，花淺黃...

1、每100克221毫克。2、鉀是人體生長髮育所必需的一種微量元素，平時適當地攝入一些鉀的話是有利於維持人體健康的，但是如果攝入太多的話也會對人體的健康造成一定的危害。3、而每100克的紅菜薹中含有鉀元素大約221毫克，...

1、白菜薹的最佳採摘時間是在菜花開花之前，以剛結花蕾為宜，不要等到開花以後。2、定植後7-10天，應及時追施以氮素為主的提苗肥，每畝用量5公斤。進入採苔期後，每隔10天左右，追施一次稀薄糞水或複合肥，促進側苔生長。在肥水充...