骨頭湯的精選

1、牛骨660克、土豆530克、香蔥2克、咖哩塊2塊、料酒2湯勺、生抽1湯勺、鹽1勺。2、牛骨頭焯水，將焯好的牛排骨下入高壓鍋中，加2湯勺料酒，加入一些清水。3、隨後，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火，燜至沒氣後開蓋。4、接著，放...

1、食材：牛骨頭1根、香菇6朵、藕，胡蘿蔔各1個、鹽，姜，草果少許；2、洗淨牛骨頭，可用小刷子刷；用刀在表面劃一劃，以便燉得入味徹底。3、洗淨三菜，按自己喜歡的花樣切菜，注意不要切太小塊，因為燉湯時間有點長。4、牛骨頭和三菜入高...

1、想要做土豆燉排骨湯的話，要準備以下材料：土豆、排骨、料酒、雞精等。2、先把從超市購買的排骨切塊，然後把排骨放入沸水中焯一下，為了去除排骨可以放一些料酒或者姜就可以去掉浮沫和腥味，然後撈出備用。3、然後將土豆洗...

1、海帶骨頭湯已經過夜的話，儘量不要喝比較好，主要就是因為海帶裡面含有大量的硝酸鹽，如果經過一夜，這樣就有可能會受到空氣或者是細菌氧化的影響，產生出來比較多的有害或者是有毒物質是不利於身體健康的。2、所以在做海帶...

1、材料：小茴香10克，醋20克，八角10克，花椒10克，肉桂5克，醋20克，豬大排或者肘子骨300克。2、先把骨頭放涼水浸泡20-30分鐘。3、放入適量的水燒，水燒開後再把骨頭放在鍋裡，放入骨頭後再燒開，放入醋10克，再放入肉桂八角花椒小茴香，大...

1、牛骨頭湯可以在湯里加入白蘿蔔、白菜、萵筍、青筍、藕、蘑菇等蔬菜一起煮。2、注意應將骨頭放在冷水鍋中，逐漸升溫煮沸，然後，改用文火煨燉，這樣可以使骨組織疏鬆，骨中的蛋白質、脂肪逐漸解聚而溶出。3、還有，在熬製骨頭...

1、排骨湯主要是用骨頭、肉共同製作而成的，湯裡面的嘌呤含量非常高。2、除此之外還含有大量的脂肪、維生素，但是含有的鈣離子和蛋白質非常少，所以喝骨頭湯之後有可能會導致痛風患者症狀加重，會迅速升高身體的血脂。時間長...

1、豬棒骨400克、白蘿蔔1根、鹹肋排200克、生薑片10克、黃酒30毫升、小蔥少許、鹽少許。2、喜歡湯水濃郁的，用明火煲最合適。各家的口味不同，按照自家的口味調整。如果是為了單純的熬高湯，可以忽略放蘿蔔這個步驟，只要小...

1、排骨湯主要是用骨頭、肉共同製作而成的，湯裡面的嘌呤含量非常高。2、除此之外還含有大量的脂肪、維生素，但是含有的鈣離子和蛋白質非常少，所以喝骨頭湯之後有可能會導致痛風患者症狀加重，會迅速升高身體的血脂。時間長...

1、焯水。將骨頭洗淨，入開水中焯水5分鐘，煮出血水和油汙後，將骨頭取出，倒掉水。血水是腥味的主要載體，煮出血水後腥味就會變得極淡或消失。此外，焯水還有助湯色白皙，味道更鮮美。2、加入姜或酒或醋或陳皮等調料燉煮。姜、酒...

1、燉骨頭湯可以加土豆、冬瓜、海帶、胡蘿蔔、蓮藕。2、土豆骨頭湯能補脾益氣，緩急止痛，通利大便；冬瓜骨頭湯具有清熱去火、滋陰壯陽、益精補血等功效。3、大骨湯這類東西在平常吃，能夠補充鈣元素及養顏護膚，還能祛風祛寒...

1、食材：羊骨頭適量、姜適量、大料適量、鹽適量、味精適量、大蔥適量、香菜適量、辣椒油適量。2、先把所有要用到的材料準備好，先乾淨備用。3、鍋裡放清水，先把羊骨頭放進去焯水，多煮幾分鐘，把雜質都煮出來，血末要撈出來。...

1、大骨頭600克，鹽適量，蔥姜適量，大料適量，冰糖適量，老抽適量，生抽適量，香葉適量，料酒適量。2、首先大骨頭洗淨切段。3、鍋內倒入適量水，料酒，放蔥姜和大骨頭。4、中小火燒開。5、焯好水的大骨頭沖洗乾淨。6、大骨頭放入燉鍋，放...

1、準備排骨10兩、瘦肉四兩、栗子50克；調料：鹽1/3湯匙、醬油1/2湯匙、姜3片。2、生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用開水浸沒，蓋上鍋蓋；5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，去衣。3、將瘦肉以及排骨洗淨，切除多餘...

1、主料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結1小扎，生薑1小塊，酒50克，清水5公斤。2、將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉清洗.3、將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中，加...

1、兩根豬大骨，500克豆腐，15克通草，少量料酒，少量食鹽。如果怕湯太油膩還可以準備適量青菜來解膩。2、先把大骨用清水洗淨，隨後把豬大骨放入鍋內加入足量冷水，冷水起鍋煮一下豬大骨，撇去湯裡的浮沫。3、之後把豬大骨撈出，再次...

骨頭湯放三天建議不要再吃了，放幾天的湯會有點雜菌，為了身體健康最好不要喝。喝骨頭湯並不是一種好的補鈣方法，因為骨頭湯裡面，它的嘌呤和鈉鹽都是比較高的，這對人的身體並不是很好的。...

1、材料：豬排骨(大排)300克、酸菜200克。輔料:香菜20克。調料:姜2克、鹽1克、色拉油15克、椒鹽5克。2、香菜洗淨切段；3、酸菜洗淨，切小薄片，再切成絲；4、排骨放入滾水中，煮5分鐘，取起洗淨；5、將姜及適量清水放入器皿內高火6分...

1、羊肉1斤，羊筒子骨2根，白蘿蔔半斤，綠豆適量，枸杞適量，蔥姜，鹽，白酒適量。2、先要將羊骨和羊肉過水一次：就是先燒一鍋開水，將骨頭和是綠豆放入煮10分鐘左右，撈出。用冷水沖洗掉骨頭表明的血末，但是注意不要把羊骨頭裡面的骨髓洗...

1、做法：豬骨洗淨放置鍋內注入適量水燒開焯去血水撈岀備用;將蓮藕、玉米洗淨切塊，榴蓮核、蓮子去外皮沖洗乾淨桂圓洗淨備用;另取一煲湯用的鍋，注入熱水再把材料1放;轉大火燒開用湯勺將上面的浮末清除;接著放入蓮藕、玉米...

1、黑枸杞，黑枸杞不僅可以用來補血益氣，而且黑枸杞中也含有大量的花青素，有抗衰老的功效；2、人蔘，人蔘是一味名貴的中藥材，有良好的養血效果；3、山藥、當歸之類的，這兩種藥材都是中醫方面常見的，可以補充人體所需要的營養物質，...

1、桂圓和排骨可以一起燉。2、龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記...

1、用料:脊骨350g，玉米1根，海帶150g，生薑1小塊，料酒適量，冰糖少許，鹽少許。2、骨頭洗淨放入鍋中倒入清水焯一下水玉米。3、焯好的骨頭放入鍋中加入適量清水，放入薑片和冰糖。大火煮沸轉小火煮30分鐘玉米。4、放入掰好的玉米...

1、大骨湯燉之前，洗好，放入涼水鍋裡，把血沫煮出來，然後取出。2、洗淨後，再放入砂鍋，冷水煮，開鍋後，調至最小火，蓋上砂鍋蓋子，燉至少四小時。3、最好稍稍放點醋，以便讓大骨裡面的鈣質很好的煮出來，如果想要大棒骨發揮最高的功效。4...

1、骨頭當中雖然含鈣豐富，但並不是人體可以吸收的遊離的鈣離子，所以即使長時間燉煮，也很難溶進湯裡。2、骨頭湯實際上是肉裡的嘌呤加上油脂和調味品，而主要的營養物質蛋白質，卻很難進入湯裡。一般來說骨頭湯和骨頭上的肉相...